13/11/2025
GASTROFEST ESTELLA-LIZARRA 🌭😋
Edición HOT DOGS
(parte I)
Tras semanas de prueba y error para ofrecer el mejor de los productos, nuestros hosteleros tienen ya sus propuestas para la 1º Feria de Perritos Calientes en la Hostelería de Estella-Lizarra. Hoy venimos a enseñaros alguna de ellas
👉🏼 Bar Restaurante Monjardín. Su apuesta es LA FUSIÓN BRATWURST
Pan brioche con salchicha curry bratwurst, costillas de cerdo asadas a baja temperatura con salsa barbacoa, queso parmesano, crujiente ibérico con salsa de miel y mostaza a la antigua
👉🏼 Hotel Yerri. Su apuesta es TENTACIÓN DE YERRI
Combina la elegancia del queso Brie, el aroma profundo de la trufa y la intensidad de la papada ibérica sobre un ligero y crujiente pan de cristal. Cada bocado equilibra lo dulce de la cebolla caramelizada con la untuosidad del queso y el sabor inconfundible del cerdo ibérico, evocando la esencia gourmet del Hotel Yerri y el alma gastronómica de Estella.
👉🏼 Bar Roncesvalles by Paco. Su apuesta es RONCESFRANKFURT
Salchicha Cervela envuelta en bacon ahumado y acompañada de cebolla roja encurtida con cilantro y lima, cebolla crujiente y mayonesa de aguacate o salsa miel-mostaza antigua, sobre pan brioche de semillas
👉🏼 Café Bar Restaurante Xanti. Su apuesta es BEHI ZAHARRA
200gr de carne de vaca vieja Navarra, queso cheddar, rúcula, mostaza Xanti y lascas de Idiazabal ahumado en pan de cereales
Consulta la carta y horarios en https://www.estellaciudadcomercial.es/campanas/gastrofest-estella-lizarra-edicion-hot-dogs/
¡SABOR LOCAL, CALIDAD EXCEPCIONAL!
Actuación subvencionada por el Ayuntamiento de Estella-Lizarra.