Eloy Soto Nutrición

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Mi historia

Mi nombre es Eloy empecé la aventura de la nutrición mucho antes de estudiar la carrera que luego sería mi profesión vengo del Judo que como buen deporte de combate va por categoría de peso y yo era de esos que siempre llegaba mal de peso los días antes de la competición y estar en mi peso era un reto para mi

Este fue el motivo por el cual tome la decisión de empezar a estudiar nutrición conocer las claves y secreto para dominar lo que es un arte y una ciencia. En 2003 adquiri mi programa de confección de dietas y empeze con familiares y amigos. Abrí mi primer despacho dentro de un centro deportivo del que era socio fundador donde comencé con las actividades dirigidas y ayudar con los entrenamientos en sala. Tuve la suerte de descubrir otra gran pasión “dar clases y motivar” y soy un crack haciendo ambas cosas :). Los fines de semana me he dedicado durante mucho tiempo a formarme en este área muy ligada al fitness y todo lo referente a un centro deportivo para entender que sentirse bien y un buen estilo de vida implican buena alimentación y descanso.

Creo profundamente en que adquisición de conocimientos no te llega por generación espontánea asistiendo a cursos y congresos constantemente en algunos he tenido el placer de escuchar y en otros el poder transmitir lo poco o mucho que puedo saber. Además de la diplomatura universitaria en Nutrición humana y dietética, tengo la licenciatura en Ciencia y Tecnología de los alimentos

He sido cofundador de Tu Nutricionista SL y vocal de la asociación andaluza de dietistas-nutricionistas, conseguido un master en dirección y gestión de PYMES

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