21/06/2022
5 ENSALADAS PARA TU VERANO:
No se vosotros, pero a mí en verano no me apetece comer platos calientes todos los días, ni mucho menos ponerme a cocinar… por no hablar de encender el horno 🔥🔥
Por eso, hoy te traigo 5 ideas de ensaladas, perfectas para el verano por que no requieren mucho esfuerzo ni mucha cocina… pero ¿quién dijo que las ensaladas son para el verano? Puedes comerlas cuando quieras.
Entre estas 5 ensaladas hay un poco de todo: receta vegetariana (la de col), con marisco (la de pasta), con carne (la cesar), con pescado (el remojón, plato típico de Granada). Y con diferentes bases: garbanzos, pasta, arroz, lechuga…
De aderezo puedes añadir sal y aceite de oliva virgen extra o cualquiera de las salsas, de las que hablamos hace unas semanas.
Puedes comerlas como plato único (la cesar o de garbanzos) o de acompañamiento (como la de col)
Como ves, en la variedad está el gusto, y son muchas las opciones que tienes para disfrutar de una ensalada. Pero lo que todas tienen en común es que son completas nutricionalmente y saludables. Se componen de hidratos de carbono como la pasta, las verduras (que también te aportan fibra) y las frutas (sí, también se puede añadir fruta fresca a tus ensaladas) proteínas de origen animal (pollo, bacalao, atún o huevo) o de origen vegetal (los garbanzos) y grasas “buenas” como el aceite de oliva virgen extra, el aguacate, las aceitunas o frutos secos si quieres darle un toque “crunch”
