11/01/2026
🦷 Nutrición y salud oral: un nuevo enfoque basado en evidencia
La forma en la que comemos influye directamente en nuestra salud general… y también en nuestra salud bucodental.
En 2026 se ha producido un cambio importante en las recomendaciones nutricionales: la nueva pirámide alimentaria deja de situar a los cereales como base de la dieta y pone el foco en las proteínas de calidad y la comida real.
Este nuevo modelo apuesta por una pirámide invertida, donde se priorizan: ✔️ Proteínas de alta calidad (carne, pescado, huevos, lácteos, legumbres)
✔️ Verduras y frutas frescas
✔️ Grasas saludables como el aceite de oliva
Y se relega a un último plano: ⚠️ Cereales y harinas
🚫 Ultraprocesados y azúcares añadidos
👉 ¿Por qué es importante esto para tu boca?
Una alimentación rica en proteínas y alimentos reales: • Ayuda a mantener tejidos orales fuertes y sanos
• Reduce procesos inflamatorios
• Disminuye el riesgo de caries asociadas al consumo frecuente de azúcares
• Contribuye a una mejor salud periodontal
• Favorece una saliva de mayor calidad, clave en la protección dental
En cambio, una dieta alta en azúcares y ultraprocesados se asocia a mayor riesgo de caries, inflamación de encías y desequilibrios en la microbiota oral.
💡 La prevención empieza mucho antes del sillón dental.
Empieza en los hábitos diarios, en lo que comemos y en cómo cuidamos nuestro cuerpo.
En Clínica Dental Doctora Alicia creemos en una odontología preventiva, integral y basada en hábitos saludables que cuidan tu sonrisa a largo plazo.
Tu salud empieza por la boca… y también por el plato.
