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Nutrición y Metabolismo

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Nutrición y Metabolismo

Adelgazamiento. Alimentación personalizada. Especialización en enfermedades autoinmunes: Artritis

18/09/2025

🥑 Grasas: ¿aliado o enemigo?

Durante años se demonizó a las grasas, pero no todas son iguales.

Por ejemplo, las grasas de calidad —como el aceite de oliva virgen extra, el aguacate o los pescados grasos— pueden ayudar a:

✨ mantener la salud cerebral
✨ mejorar la absorción de vitaminas liposolubles
✨ dar saciedad y energía sostenida

⚠️ El problema está en las grasas trans y los aceites refinados presentes en ultraprocesados, que favorecen inflamación y desequilibrios metabólicos.

Lo importante no es evitarlas todas, sino aprender a elegir las correctas para tu día a día.

Con todo, y dependiendo de cada caso concreto, la elección de grasas y las cantidades diarias a ingerir van a variar.

¿Quieres saber cómo integrar grasas de calidad y adecuadas para tu caso concreto?

Escríbeme y lo trabajamos juntos 😉

📩 meypa.nutricion@gmail.com
| 📲 WhatsApp +34 684 165 322

16/09/2025

🌿 No todo son calorías: lo que importa es lo que absorbes

Muchas veces se habla solo de contar calorías, pero el verdadero impacto está en qué nutrientes absorbe tu cuerpo 🧬.
El estrés, una microbiota alterada, el exceso de procesados o incluso la forma de cocinar pueden cambiar radicalmente lo que tu organismo asimila.

👉 Dos personas pueden comer lo mismo, y aun así, metabolizarlo de forma distinta. Por eso siempre insisto: no somos iguales, no existe una alimentación “equilibrada” universal.

🔎 Con herramientas como los tests epigenéticos podemos descubrir cómo tus genes y tu entorno influyen en tu nutrición y adaptar tu alimentación de forma personalizada.

¿Quieres saber más sobre cómo mejorar lo que realmente absorbes y aprovecha tu cuerpo?

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28/08/2025

🌟 Real food + timing = bienestar

Un meta‑análisis en The BMJ sugiere que el ayuno alterno (ADF) mejora peso y salud cardiovascular, aunque no es adecuado para todos.

Lo esencial es encontrar un horario y un patrón que puedas mantener, sin forzar tu cuerpo.

¿Quieres un plan adaptado a ti y a tu genética? Podemos diseñarlo juntos.

21/08/2025

🧠💪 Ayuno 16/8: ¿para todos?

El ayuno intermitente 16/8 (16 h sin comer, 8 h de ingesta) puede ser útil para mejorar la resistencia a la insulina y regular el metabolismo, sobre todo si se acompaña de buena alimentación y ejercicio.

☝️ Pero recuerda: el ayuno es un tipo de estrés para el cuerpo, y no todos lo toleran igual.

Los beneficios más profundos, como el reseteo celular, aparecen con ayunos más largos (48–96 h), pero solo deben hacerse con preparación y supervisión médica.

¿Quieres saber si el ayuno 16/8 es adecuado para ti?

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14/08/2025

⚙️ Alimentos hiperplacentarios: diseñados para enganchar

Los ultraprocesados hiperpalatables (grasas + azúcares + sal) estimulan áreas de recompensa del cerebro, dificultando el control del apetito .

Esto no solo afecta tu peso, sino también tu relación con la comida.

¿Quieres aprender a identificarlos y evitarlos? ¡Te acompaño!

09/08/2025

Próximamente voy a darte una noticia trascendental para mi. He puesto todo mi empeño, amor y dedicación. En pocos días te revelaré mi gran secreto......

Si te gusta la publicación, y piensas que puede beneficiar alguna persona, muchas gracias por comoartirla.

Citas:

Correo: meypa.nutricion@gmail.com

Whatsapp: *34684165322

07/08/2025

🌍 El impacto ambiental de lo que comes

¿Sabías que reducir ultraprocesados no solo mejora tu salud, sino que también ayuda al planeta?

Y es que evitar su ingesta implica menos agroquímicos, menos contaminación y más biodiversidad.

En definitiva, comer consciente significa que ganas tú y gana el planeta.

¿Quieres apostar por una alimentación que cuide de ti y del entorno?

¡Hablemos!

31/07/2025

🍷 ¿Sabías que el azúcar está siendo gravado para cuidar tu salud?

La OMS ya está impulsando el gravar bebidas nocivas, como son las azucaradas, en un 50 %.

¿El objetivo? Reducir enfermedades crónicas y recaudar fondos para los respectivos sistemas de salud.

El impuesto demuestra que cuidar tu salud no es solo una elección individual, también es una acción colectiva.

¿Quieres evitar azúcares ocultos? Puedo guiarte paso a paso. ¡Contacta conmigo!

24/07/2025

🥩 Hoy encontramos cientos de productos etiquetados como “altos en proteínas”, pero… ¿qué tipo de proteína contienen realmente? ¿Cuál es su densidad nutricional?

⚠️ Algunos de esos productos son ultraprocesados, cargados de aditivos, azúcares, saborizantes y sales. Y las fuentes que usan, muchas veces, carecen de valor biológico completo.

🔍 Si buscamos calidad y biodisponibilidad real, las proteínas animales de órganos como el hígado, corazón, sesos, mollejas o riñones son una opción muy superior en términos nutricionales. Este tipo de alimentos, a menudo olvidados, contienen no solo proteína de alto valor biológico, sino también vitaminas, minerales y cofactores esenciales difíciles de encontrar en otras fuentes.

🍳 En definitiva, una nutrición basada en alimentos densos en nutrientes, que respeten tu fisiología y necesidades individuales, marca una gran diferencia en tu bienestar y metabolismo.

¿Te gustaría revisar tu consumo proteico y adaptarlo a tus objetivos?

📩 meypa.nutricion@gmail.com | 📲 WhatsApp +34 684 165 322

22/07/2025

📡Cada día, nos exponemos a radiaciones electromagnéticas de baja frecuencia...

Móviles, tablets, ordenadores y pantallas nos rodean y no siempre somos conscientes del impacto que pueden tener.

🔍 ¿Sabías que diferentes estudios en trabajadores expuestos a campos electromagnéticos de baja frecuencia (ELF-EMF) han encontrado efectos como sueño deficiente, ansiedad, depresión y alteraciones del estado de ánimo?

Además, la exposición repetida puede alterar la actividad eléctrica del cerebro, el ritmo cardíaco, o incluso la microbiota intestinal, generando un desequilibrio celular y mayor oxidación interna.

💡 Sí. Existe el mito común de que las bajas frecuencias son inocuas, pero no es cierto: sus efectos pueden ser perjudiciales si estás expuesto durante muchas horas, cada día.

¿Qué puedes hacer ya?

- Apaga el Wi‑Fi o desconecta los aparatos cuando estés en casa y especialmente al dormir.
- Aleja fuentes de emisión de tu zona de descanso (móviles, router, TV).

¿Tú también quieres introducir pequeños cambios en tu día a día, pero con gran y positivo impacto?

Te ayudo a protegerte hoy para ganar salud.

10/07/2025

⏳ ¿Ayuno intermitente? No es moda, es ciencia

¿Sabías que realizar la última comida antes de las 17 h y ayunar hasta las 9 h puede mejorar la regulación de la glucosa y reducir la grasa subcutánea abdominal en personas con obesidad? Así lo muestran las últimas investigaciones publicadas en Nature Medicine.

Pero esto no va de seguir una tendencia, sino de considerar si esta estrategia puede ayudar a tu metabolismo y control de peso.

¿Te gustaría saber si el ayuno intermitente encaja contigo?

📲 Escríbeme por DM.

26/06/2025

☀️ Vitamina D: ¿solo la podemos tomar del sol?

Aunque la exposición solar permite que la piel sintetice vitamina D, diversos factores como la edad, el uso de protector solar, la pigmentación de la piel o la estación del año pueden influir en esta producción.

Y además del sol, existen otras fuentes:

🍣 Alimentos:
Pescados grasos como el salmón, la caballa y el atún, así como el hígado de res, la yema de huevo y ciertos hongos, contienen vitamina D de forma natural. Y el consumo de grasas saludables animales, la mantequilla (proveniente de animales de libre pastoreo) o el ghee son un aporte significativo.

💊 Suplementos:
Disponibles en formas D2 y D3, pueden ser útiles en casos de deficiencia o cuando la exposición solar y la dieta no son suficientes. Se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de iniciar su consumo.

¿Te has preguntado si tus niveles de vitamina D son adecuados? 📩 Escríbeme y lo revisamos juntos:

📧 meypa.nutricion@gmail.com | 📲 WhatsApp +34 684 165 322

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