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Para contarte un poco de mí, actualmente soy Nutricionista Dietista, graduada en la Universidad Central de Venezuela (U.C.V.) en el año 2011 y especializada en Terapias Alimentarias Personalizadas y Alimentación Natural por la Uneatlántico (España). Estoy diplomada en Coaching personal y de grupos (International Association of Coaching Institutes).
Luego de trabajar por 2 años en consulta privada, empecé a entender que todas nuestras enfermedades tienen una raíz inmunológica e intestinal y que el conocer los alimentos que tu organismo rechaza es la base de la salud. Por eso, a mediados de 2015 decidí venirme a España a ampliar mis conocimientos en Inmunología a través de un Máster en la Universidad de Granada (UGR) que terminó convirtiéndose en lo que estoy desarrollando ahora mi Doctorado en Medicina Clínica (actualmente en curso) donde investigo sobre el impacto de la alimentación en las enfermedades autoinmunes y la alimentación.
Soy apasionada por la medicina y la nutrición alternativa y natural, pues mi vida y experiencia personal me han demostrado que podemos sanar y prevenir miles de enfermedades tan sólo a través una alimentación correcta e individual y el uso de las maravillosas bondades que tiene la naturaleza.
Mi enfoque va dirigido a tratarte bajo una premisa: Nutrición Individual y Personalizada. La mayoría de las dietas fracasan porque no existe una dieta ideal para cada quien, todos somos distintos y merecemos una alimentación distinta.
Balancear tus hormonas, conocer tus sensibilidades y alergias alimentarias, determinar tus necesidades de energía y nutrientes y diseñar un tratamiento nutricional para ayudarte a corregir deficiencias y prevenir enfermedades desde adentro hacia afuera es mi misión.
Te invito a unirte a esta comunidad saludable y nutrirte con mis publicaciones.
Bienvenid@
Gabriela Pocovi
