Laura Ciurans

Casa
España
Granollers
Laura Ciurans

Nutrición Consciente
Dietista-Nutricionista
Colegiada CAT1514
Coach Nutricional
Consulta Online
Consulta Presencial: Granollers y Mataró (Barcelona)

12/09/2025

Verdades incómodas sobre salud ❤️‍🩹❤️‍🩹

24/10/2024

¡Hola! Se acerca el día de Todos Santos y como sabéis en Catalunya es típico celebrarlo comiendo castañas, boniato y Panallets 🌰🍠🧡

Personalmente no me gustan mucho los Panallets de pastelería porqué los encuentro demasiado dulces, así que prefiero hacer mi versión, con menos azúcar, pero más sabrosos 😋

Aquí te dejo la receta por si te apetece hacerlos😉

Ingredientes:
- 250g harina de almendra
- 300g boniato asado🍠
- 125g azúcar
- 1 yema de huevo
- Ralladura de 1/2 limón🍋
- Canela en polvo (opcional)

Toppings (he puesto mis favoritos):
- Piñones
- Coco rallado🥥
- Cacao puro en polvo🍫
- Membrillo
- 1 huevo🥚

Elaboración:
- Mezcla los ingredientes para la masa y amasa.
- Deja la masa reposar unas horas.
- Forma bolitas con la masa y añade piñones alrededor hasta que queden cubiertos.
- Sigue el mismo procedimiento para los de cacao y coco rallado. También les puedes dar otras formas si te apetece.
- Añade un trozo de membrillo, almendra, cereza confitada o los toppings que quieras al resto.
- Bate un huevo y pinta los Panallets con un pincel, excepto los de cacao.
- Precalienta el horno y hornea a 180°C durante 20 minutos🌡

Espero que te gusten y si los pruebas házmelo saber😃

22/05/2024

Hola!! Soy Laura!!

Hace muuucho que no publico y como hay algunas personas nuevas por aquí he decidido presentarme un poquito... Te voy a contar 8 cosas que no sabías sobre mí... o puede que sí...

1. Cumplo años el 5 de enero (la noche de Reyes👑) y me encanta porqué es una noche mágica✨️ y siempre es festivo al día siguiente 😜
2. Este año cumplí los 40, aunque me sigo sintiendo como en los 30 y pico🥳🤣🤫
3. Me encanta viajar y descubrir lugares y culturas diferentes❤️🧳⛩️🕌🏯🏜🏝
4. He vivido en 3 países diferentes: UK (Londres), Singapur y Australia(Sídney)🥰🌍🌏
5. Aunque me encanta descubrir los rincones de las ciudades donde vivo o viajo, para vivir me quedo con la tranquilidad del pueblo 🏡
6. Durante un tiempo también viví en Barcelona y aunque Barcelona me encanta❤️, con los años valoro más vivir en el pueblo 🚵‍♀️
7. Desde el año pasado que estoy aprendiendo a bailar salsa y bachata y ¡¡me encanta!! Me pregunto porqué no me apunté antes, porqué lo disfruto muchísimo!! 💃🏼🕺❤️‍🔥
8. Durante el covid tuve mi primera crisis de ansiedad y aunque después he tenido crisis de forma puntual, desde entonces hay ciertos momentos en los que tengo miedo a que la ansiedad aparezca de nuevo😵‍💫
9. Desde entonces miro mucho las personas con las que me rodeo y vinculo y gracias a esto llevo meses sin sufrir ansiedad❤️‍🩹🥰
10. Soy Dietista-Nutricionista. Actualmente tengo consulta en Granollers y en formato online y lo combino con la docencia 👩🏼‍🎓👩🏼‍🏫

En las imágenes algunas fotitos de alguna salida y de los viajes del verano pasado🥰😍❤️

25/09/2023

Seguro que has oído alguna vez que para mantener un peso "saludable" debes cuidar tu alimentación, hacer ejercicio físico y descansar bien, pero que no te engañen, hay otros muchos factores que intervienen...

Desliza para saber más 🤓

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08402

Teléfono

+34640072568

Página web

http://www.lauraciurans.com/

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