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Biorama Lab

Casa
España
Guijuelo
Biorama Lab

Laboratorio de análisis, consultoría técnicoalimentaria y control de plagas. 20 años de experiencia

20/04/2026

Formarse no es solo adquirir conocimientos 📋
Es poder aplicarlos en el día a día, mejorar procesos y tomar decisiones con criterio.

Buenas prácticas de manipulación de alimentos: formación útil, práctica y enfocada al sector alimentario.

🗓️ Viernes 24 de abril
📩 Inscripciones:
tecnicoconsultoria1@bioramalab.es
info@bioramalab.es

17/04/2026

¿Te has fijado en que la carne envasada dura más que la fresca? 🥩

No es casualidad.
Se utilizan técnicas como:

🔒 Envasado al vacío → elimina el oxígeno
🌬️ Atmósfera modificada → cambia los gases dentro del envase

Esto ralentiza el crecimiento de microorganismos y ayuda a conservar mejor el producto.

Eso sí:
👉 No significa que dure para siempre
👉 Ni que no necesite frío o control

La tecnología ayuda… pero la seguridad sigue dependiendo del control y las condiciones de conservación.

📞 923 580 079
🖥 bioramalab.es
✉️ info@bioramalab.es

15/04/2026

Un sistema de trazabilidad no se aprende solo leyendo 📦

Se aprende aplicándolo:
analizando casos reales, entendiendo errores y viendo cómo se gestiona en el día a día.

Por eso, en este curso trabajamos con ejemplos adaptados al sector alimentario, para que lo que aprendas puedas aplicarlo directamente.

📩 Inscripciones abiertas:
tecnicoconsultoria1@bioramalab.es
info@bioramalab.es

13/04/2026

Hay tradiciones que saben a historia… y también a campo, a reunión y a compartir 🌿🍽️.

El Lunes de Aguas es uno de esos días en los que todo gira en torno a juntarse, salir al aire libre y disfrutar de algo tan sencillo como comer en buena compañía.

Hornazo, familia, amigos y una jornada diferente que forma parte de la cultura y la identidad de nuestra tierra. Disfrutar de estos momentos también es cuidar lo importante.

¡Feliz Lunes de Aguas!

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10/04/2026

Es una de las dudas más habituales en casa… y la respuesta es: depende ❄️🍽️

👉 Si el alimento se ha descongelado en nevera y no ha sido manipulado, sí se puede volver a congelar.
👉 Si ha estado a temperatura ambiente o ha pasado tiempo fuera del frío, no es recomendable.

El problema no es la congelación en sí, sino lo que ocurre durante la descongelación:
los microorganismos pueden activarse y multiplicarse.

Volver a congelar no elimina ese riesgo.

La clave siempre es la misma: controlar tiempos, temperaturas y manipulación.

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08/04/2026

📋 ¿Trabajas en el sector alimentario? Esta formación es para ti 📋

Ponemos en marcha nuestro servicio de formación continua en Buenas Prácticas de Manipulación, dirigido a: industria alimentaria, cárnica, hostelería, restauración, comedores escolares, guarderías…

👉 Para personal de nueva incorporación
👉 Para renovación anual obligatoria

Actualmente, la normativa exige que las empresas garanticen que su personal está correctamente formado, según el Real Decreto 109/2010 y 1021/2022.

📅 Impartimos el curso el último viernes de cada mes en nuestra aula de formación, con entrega de certificado al finalizar.

Próximas fechas:
– 24 abril
– 29 mayo
– 26 junio
– 31 julio
– 28 agosto
– 25 septiembre
– 30 octubre
– 27 noviembre
– 18 diciembre

📩 Reserva tu plaza:
tecnicoconsultoria1@bioramalab.es
info@bioramalab.es

06/04/2026

La trazabilidad es mucho más que una obligación 📋
Es lo que permite saber de dónde viene un producto, cómo se ha procesado y a dónde va.

Pero también es lo que marca la diferencia cuando hay que actuar rápido ante cualquier incidencia.

En nuestro curso trabajamos desde la base hasta la aplicación real en empresas del sector.

📩 Inscripciones:
tecnicoconsultoria1@bioramalab.es
info@bioramalab.es

03/04/2026

La palabra “natural” suena bien… pero no siempre significa mejor 🌱.

En alimentación, lo importante no es solo el origen, sino también la seguridad, el control y la calidad del producto.

Un alimento natural puede contaminarse si no se manipula correctamente, igual que uno procesado puede ser totalmente seguro si cumple los controles adecuados.
Más allá de etiquetas, la clave está en el rigor, la trazabilidad y los análisis.

Lo importante no es solo lo que parece… sino lo que se puede demostrar.

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01/04/2026

Cada vez se registran más alertas alimentarias en Europa 🦠📈.

Lejos de ser solo una mala noticia, esto también refleja algo positivo:
👉 Los sistemas de control son cada vez más rápidos y eficaces.

El sistema RASFF permite detectar y comunicar riesgos en alimentos casi en tiempo real entre países.
Pero también deja claro que los riesgos siguen existiendo: contaminaciones, errores de etiquetado, presencia de patógenos…

Para las empresas, el mensaje es claro:
controlar, analizar y verificar no es opcional. Es la base para evitar retiradas de producto y proteger la reputación.

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(Fuente: Comisión Europea (RASFF))

30/03/2026

La trazabilidad no es solo una exigencia normativa.
Es una herramienta clave para controlar procesos, responder ante incidencias y garantizar la calidad 📦

En este curso trabajamos:
– Legislación y normativa
– Implantación del sistema
– Aplicación en producción, matadero y distribución
– Gestión de alertas y retirada de productos

Formación práctica y aplicada al día a día del sector.

📩 Más información e inscripciones:
tecnicoconsultoria1@bioramalab.es
info@bioramalab.es

27/03/2026

Abrimos inscripciones para nuestro curso de trazabilidad en la industria alimentaria 📋
Una formación práctica, presencial y adaptada al sector, dirigida a profesionales que quieran mejorar el control y la seguridad en sus procesos.

👉 30 horas de formación
👉 Casos reales del sector
👉 Módulo específico de trazabilidad en el ibérico
👉 Diploma acreditativo

Además, el curso es bonificable para trabajadores en activo.
Una oportunidad para reforzar conocimientos clave y adaptarse a las exigencias actuales del sector.

📩 Inscripciones:
tecnicoconsultoria1@bioramalab.es
info@bioramalab.es

Dirección

Carretera Del Guijo, 57/59
Guijuelo
37770

Horario de Apertura

Lunes	09:30 - 14:00
Martes	09:30 - 14:00
Miércoles	09:30 - 14:00
Jueves	09:30 - 14:00
Viernes	09:30 - 14:00

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Página web

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