17/11/2012
DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
La alimentación es una parte fundamental del ser humano desde su nacimiento. Es nuestro nutriente y lo que nos permite vivir y estar saludables. Pero también cumple una función social y familiar. En nuestra sociedad, todo gira en torno a la comida, celebraciones, reuniones, ..... El alimento cumple muchas veces una función de autocomplacencia y compensación al estrés o a la frustración. La falta de tiempo, la exigencia social hace que muchas veces nos apartemos de un patrón de conducta alimentaria saludable y esto se acusa en nuestra salud.
En primer lugar, será un sobrepeso que poco a poco si no lo cuidamos, evolucionará a formas mas graves de obesidad. Sera el inicio de enfermedades metabólicas como la diabetes, hipertensión arterial, colesterol elevado, arterioesclerosis, enfermedades cardiovasculares entre otras. Problemas mecánicos de dolor de rodillas, caderas y espalda. Problemas psicológicos de desadaptación ante una imagen que no cumple los canones de belleza de una sociedad tan competitiva.
Nuestra amplia experiencia nos permite poder elaborar una exhaustiva historia clínica y valorar de forma personalizada cada caso concreto y ofrecer una solución que se ajuste a la necesidad de nuestro paciente. Tras el estudio de la composición corporal sabemos exactamente los kilos de grasa que se deben perder para ganar salud, es entonces cuando procedemos a la modificación de los habitos alimentarios y de forma de vida necesarios para que el paciente pierda peso y no lo recupere.
