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María Jáuregui-Nutrición

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María Jáuregui-Nutrición

¡Bienvenid@s! Soy María, graduada en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética. Dietista-nutricionista en Esportrium.

He decidido crearme esta página para compartir mis conocimientos y recetas con quien quiera seguirme :)

26/04/2023

🌼Organizar las comidas
Saber organizar las comidas hace que no nos agobiemos tanto pensando qué poner para comer. Si a veces te pasa, ¡esto te puede servir de ayuda!
🌼Lo más fácil es partir de una plantilla en la que aparezcan los grupos de alimentos
🌼A partir de ella, se pueden diseñar diferentes menús semanales en función de los alimentos que más te gusten y que sean de temporada
La plantilla que os muestro es simplemente un ejemplo🤗

28/02/2023

💡Ideas
Feliz martes✨ Hoy os traigo unas ideas fáciles para esos días en los que tenemos prisa
Ya sabéis que lo ideal sería poder tener organizado el menú semanal para introducir la mayor variedad posible de alimentos🍆🐟🍗 y asegurar así el aporte de nutrientes
Si eres de los que guarda opciones poco saludables en el congelador, prueba a sustituirlas por alguna de estas y así podrás reducir su consumo 🤪
¡¡Espero que os sirvan!!

21/02/2023

🟡¿COMES DEPRISA?
Las "digestiones "pesadas son muy frecuentes, pero ¿te has parado a pensar si comes rápido o despacio?
Parece una tontería, pero ayuda muchísimo a mejorar las digestiones.
La comienza en la BOCA👅, y es la propia la encargada de mandarle un "mensaje" al para que libere los jugos gástricos y pueda continuar la digestión en el
Después, pasará al dónde se absorberán los siempre y cuando estén disponibles. Si no hemos masticado lo suficiente, los nutrientes no estarán disponibles y se dificultará su absorción ‼️
"LO QUE MAL EMPIEZA MAL ACABA"
Si quieres sacar el máximo rendimiento a lo que comes y tener una buena digestión, MASTICA ADECUADAMENTE!!! Deja que tú cuerpo se lleve algo a cambio y ya verás como tus digestiones mejoran.

08/02/2023

Cuídate mucho💞
Muchas veces me encuentro en consulta con personas que llevan toda la vida a dieta. Desde siempre se les ha enseñado que hay que controlar lo que se come para poder “estar bien” y conseguir un determinado número en la báscula.
A menudo, estas personas tienen una muy mala relación con la comida, ese control desde pequeños por lo que comen o dejan de comer se les queda grabado y es muy difícil conseguir una buena relación con la comida y con ellas mismas. Todo gira en torno a una misma cosa: la comida.
Y es que es mucho más importante lograr que una persona mejore su relación con la comida, que conseguir bajar “X” kilos.
La salud no es solo lo que comemos o dejamos de comer.

26/01/2023

🟠Bacalao con pimientos y cebolla
¿Te has animado alguna vez? Yo lo hago todas las semanas porque es bastante fácil y está riquísimo 🫣
Ingredientes: tacos de bacalao desalado, pimientos rojos, cebolla, ajo o especias al gusto y aceite de oliva virgen extra
1️⃣Trocea la cebolla
2️⃣Echa un poco de aceite en una sartén y sofríe la cebolla con los pimientos rojos a fuego lento hasta que veas que está hecho (unos 20-30min). Añade sal
3️⃣Cuando tengas listo el paso anterior, pon los trozos de bacalao por encima y tápalo para que se cocine 5-7min a fuego medio
4️⃣En cuanto pasen los 5 min ya lo tienes!!
Acompáñalo de un primero de verdura y disfruta😊😊

18/01/2023

🟡Menú saludable y equilibrado
Hoy os traigo un menú saludable y equilibrado que os puede servir para empezar a cuidaros🤗
Aunque no está individualizado para ti, te puede servir como guía y como ideas💡💡
Trata de acompañarlo de movimiento:
👣Intenta llegar a 10 mil pasos diarios
🔵Disfruta del deporte que más te guste: fuerza, correr, nadar, bici...

13/01/2023

Nuggets caseros😋
¡Primera publicación del año! Os enseño a hacer caseros de . Es muy fácil, queda muy rico y son mucho más saludables que los que se venden ya hechos...
Pasos a seguir:
1️⃣ Trocea la pechuga de pollo
2️⃣ Añádele sal y las especias que quieras
3️⃣ Pasa cada trocito por: harina de avena, huevo y copos de maíz triturados
4️⃣ Ponlos sobre un papel de horno y mételos al horno durante 20 min a 180°-200° (ir vigilando hasta que estén)
⏩⏩ También podrías freírlos en una sartén si prefieres
¡Espero que os guste la idea! Si soléis comer nuggets os gusta seguro🤤

24/12/2022

Navidad 🦌🎄
Os deseo una feliz Navidad!!!!!!!✨✨
Espero que paséis muy buenos días, que disfrutéis de la comida (de TODA), de la compañía, y que tengáis claro que no hace falta compensar NADA.
Gracias a todas las personas que confiáis en mí y me dedicáis un ratito de vuestro tiempo 💞 Que el 2023 os traiga alegría y buenas vibras🥳
Por los que están y los que nos faltan💘

13/12/2022

💡Ideas menú navideño
Como el año pasado os gustaron mucho estas ideas navideñas os las vuelvo a subir para refrescar la memoria ¡y por si alguien no las había visto!
Yo me comía un menú tras otro🤤 ¿Y tú? Si se te ocurre algo más soy toda oídos 👂

15/11/2022

Azúcar escondido🔍
¡Feliz martes a todas y a todos! Hoy os quiero hablar un poquito del azúcar y para eso, he sacado unas imágenes de la página web sin azucar.org , en ella podéis encontrar muchas más si os apetece cotillear.
Existen algunos productos en los que ya sabemos que hay azúcar, aunque igual no somos conscientes de la . Sin embargo, en otros puede que no seamos tan conscientes de su presencia, por eso es importante fijarnos siempre en el para que no caigamos en la trampa!
Ya sabéis que no pasa nada por comer productos con azúcar ocasionalmente, pero es importante que aprendamos a saber si lo que compramos es realmente lo que creemos que compramos, o no🙈

07/11/2022

💡Idea comidas de táper

07/09/2022

Chocolate🍫
Si el principal componente es el sí que es
Beneficios del cacao:
-Antioxidante
-Disminuye la resistencia a la insulina
-Regula las funciones vasculares y la presión arterial
-Efectos positivos en la microbiota
-Modula el sistema inmune
-Implicado en la homeostasis de la glucosa
-Estimulante
-Rico en fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc y cobre
🟠EN UN CHOCOLATE 85%👇
-Hay mayor cantidad de cacao y por ello, mayor cantidad de grasa. Esta es ☺️
-Menor cantidad de azúcar 💃
🟠CHOCOLATE CON LECHE👇
-Mucha cantidad de azúcar.
-Menor cantidad de grasa.
❓CHOCOLATE NEGRO "SIN AZÚCARES"👇
-Para sustituir el sabor del azúcar, añaden muchos edulcorantes, generalmente polialcoles. Este tipo de edulcorantes suelen producir gases, además de todos los estudios que los relacionan con una posible afectación de la microbiota.
-No recomendables en personas con enfermedades inflamatorias o problemas gastrointestinales.
👇MI CONSEJO👇
✔️Elige un chocolate negro con alto porcentaje de cacao (>85%). Cuanto mayor sea el porcentaje mejor.
✔️En 1 pastilla de este tipo de chocolate no hay mucha cantidad de azúcar así que no tiene sentido comprarlo "sin azúcares".
⏩⏩El chocolate con leche, blanco, o aquellos que tengan mucha cantidad de azúcar deberían estar fuera de nuestro estilo de vida, catalogándolos dentro de un consumo muy puntual/ocasional.

10/08/2022

💡Ideas de picoteo saludable
¿Qué tal va vuestro verano? Os quería compartir por aquí unas ideas para esas merienda-cenas de verano en las que no se te ocurren ideas 😜
🟠Todas son súper fáciles y ricas:
1️⃣Encurtidos: aceitunas, pepinillos, cebolletas...
2️⃣Embutidos magros: jamón serrano, lomo embuchado...
3️⃣Ensalada fría de tomate, queso fresco, atún, patata cocida y manzana
4️⃣Huevos rellenos de:
-🥑🐟aguacate y atún
-🥑🍣de aguacate y salmón
- 🍅🐟de tomate cherry con atún
5️⃣Brochetas de frutas🥝
6️⃣Brochetas de pincho moruno
7️⃣Tortillas: francesa, calabacín, cebolla, pimientos, champiñones...
8️⃣Pulpo 🐙 gambas 🦐 mejillones, berberechos...
9️⃣Palitos de zanahoria con hummus o con guacamole 🥑
Espero que os gusten y os ayuden🤗

02/08/2022

Nutrición en lesiones🤕
Hoy os explico los 4 factores clave a tener en cuenta cuando tenemos una lesión.
Sí eres deportista, te aconsejaría siempre la (alimentación y ejercicios específicos), pero una vez tenemos la lesión... 👇
1️⃣APORTE PROTEICO. Las proteínas nos van a ayudar a conservar nuestra masa muscular y evitar perder músculo en exceso. Es importante distribuirla durante el día.
2️⃣BALANCE ENERGÉTICO. Cada lesión es diferente pero en general, al disminuir el ejercicio las necesidades se reducirán PERO no es momento de déficit.
3️⃣MICRONUTRIENTES Y ANTIOXIDANTES. Hay que asegurarse de que nuestro cuerpo tenga todo lo necesario y que la alimentación sea lo más posible.
4️⃣Valorar la SUPLEMENTACIÓN. Cada lesión y situación es diferente, por eso habrá que valorar cada caso.

07/07/2022

No os olvidéis de disfrutar del veranito✨☺️

05/07/2022

🔻¡Felices fiestas!🔻
¡¡Se me hace muy raro que mañana empiece ya San Fermín!! Espero que después de dos años... disfrutéis, os comáis bien agusto el y os lo paséis genial💃
Os recuerdo que no pasa nada porque tengamos unos días festivos siempre y cuando volvamos a nuestra rutina🤭
FELIZ SAN FERMÍN ❤️

22/06/2022

💚Bastoncitos de calabacín
Hoy os traigo una idea fácil y rica para acompañar vuestras comidas o cenas🍴
Ingredientes: calabacín, especias al gusto, queso rallado y huevo. Opcional: harina de garbanzos u otra (yo no utilicé, pero la capa externa quedaría más crujiente)
1️⃣Corta el calabacín en bastoncitos. (Si lavas el calabacín, acuérdate de secar después el calabacín)
2️⃣En un bol mezcla las especias que quieras. Yo puse mucho ajo en polvo y después un poco de pimentón dulce, albahaca, orégano, pimienta y hierbas provenzales. Añade también el queso rallado y mezcla todo bien
3️⃣Bate un huevo y añade una pizca de sal al calabacín y al huevo
4️⃣Precalentar el horno a 180°C
5️⃣Coge un bastoncito y pásalo primero por huevo y luego por la mezcla de especias y queso. Ponlo en la bandeja del horno y repite el proceso con el resto
6️⃣Mete la bandeja al horno durante 15-20 min hasta que veas que está hecho
¡Y listo!💃 Ya solo te queda disfrutarlo 😋
Espero que os guste🧡

07/06/2022

¿Usas canela?
Si eres amante de la canela y la usas a diario, te aconsejo que elijas bien la variedad!!! 🤗
Desliza pasa ver más 🤭⏩

Dirección

Iruña

Página web

http://www.dietistaeninsta.com/

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