16/04/2026
La diabetes tipo 2 no aparece de un día para otro.
Se desarrolla lentamente durante años.
Muchas personas pasan décadas con picos frecuentes de glucosa provocados por una alimentación rica en azúcar y harinas refinadas.
El cuerpo responde liberando insulina una y otra vez.
Con el tiempo, este proceso puede alterar el metabolismo y favorecer la resistencia a la insulina.
Por eso entender cómo afectan los alimentos a la glucosa es tan importante para la salud metabólica.
—
Edu Pausà
Tu salud es tu mejor inversión.