19/12/2024
Ayer fue el día nacional de la Esclerosis Múltiple, por eso dedico este post a ello.
La dieta MIND es un patrón de alimentación para mejorar la salud cerebral, retardar la pérdida de memoria y prevenir las enfermedades neuro-degenerativas.
Combina recomendaciones de la dieta mediterránea y de la dieta DASH, otro tipo de alimentación para prevenir la hipertensión arterial. Su nombre es el acrónimo de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, pero también significa “mente”.
Se caracteriza por priorizar el consumo de alimentos como frutos secos, frutas, verduras, legumbres, carne de ave y pescados y disminuir el consumo de alimentos procesados, mantequilla, quesos y bollería dulce. Básicamente podríamos hablar de una dieta antiinflamatoria.
Hace unos meses anuncié que habíamos publicado un artículo sobre una intervención nutricional que habíamos realizado en personas con Esclerosis Múltiple, ahora os dejo un poquito más de información sobre lo que encontramos:
➡️ Observamos una mejora en el perfil lipidico de los participantes
➡️ Menos estrés oxidativo e inflamación, así como una mejora en marcadores antioxidantes
➡️ Disminución de algunos factores neurotróficos (se podrían entender como fertilizantes de las neuronas), posiblemente debido a un menor daño neuronal y una menor necesidad de reparación y aumento de otros en combinación con actividad física.
➡️ Menor fatiga y mejora en calidad de vida física.
Espero que pronto consigamos publicar más resultados 🍀🤞 que compartiré por aquí
+Info en el artículo: Navarrete-Pérez A, Gómez-Melero S, Escribano BM, Galvao-Carmona A, Conde-Gavilán C, Peña-Toledo MÁ, Villarrubia N, Villar LM, Túnez I, Agüera-Morales E, Caballero-Villarraso J. MIND Diet Impact on Multiple Sclerosis Patients: Biochemical Changes after Nutritional Intervention. Int J Mol Sci. 2024 Sep 17;25(18):10009. doi: 10.3390/ijms251810009. PMID: 39337497; PMCID: PMC11431943.
