Tatiana Luque Nutricionista

27/06/2022

04/11/2021

Para escoger un buen pan debemos de tener en cuenta los siguientes consejos:

🔸No te fíes del color del pan, que sea oscuro no quiere decir que sea integral o que lleve otro cereal que no sea el trigo. Normalmente le añaden salvado para darle ese color marrón.

🔸 Mejor comprar el pan en una panadería de confianza o hacerlo tu mismo en casa.

🔸Evita el pan blanco o elaborado con harinas refinadas.

🔸No es pan integral si en el envase pone "pan integral" o "tostadas integrales" pero el primer ingrediente es "harina de trigo y salvado".

🔸 Es importante mirar las etiquetas y si aparece "harina de trigo integral " en un porcentaje inferior al 75% esa no seria la opción ideal.

Las etiquetas siempre serán las que nos den la información real de los ingredientes que hay en los panes envasados.

NUNCA SE PUEDEN DEJAR DE LEER! Y SI NO TIENE ETIQUETA, PREGUNTAMOS AL PANADERO Y LISTO 😉

07/10/2021

Tu peso no te define😉

Te invito a quitarte la idea de que existe un peso ideal; existe un estado saludable del cuerpo y una composición corporal adecuada, dependiendo de tus objetivos 😜

06/10/2021

Dicen que las comidas hechas con amor saben mejor! 😋

Adoro a mi Pi**he de cocina🐾🧡

Pd: A él le gusta más comerse la comida que hacer de comer 😂

30/09/2021

¿SABES LEER LA ETIQUETA NUTRICIONAL DE UN PRODUCTO?🧐

Sigue estos 5 consejos básicos 📝

🔸Leer los ingredientes: Puedes tomar el 90% de las decisiones acerca de comprar o no un producto basado en una sola cosa: la lista de ingredientes.

Los ingredientes aparecen ordenados de acuerdo a la cantidad que hay en el producto. El primer ingrediente de la lista es el que predomina en el producto y el último de la lista es el que menos.

🔸 Aceites: Los aceites hidrogenados contienen ácidos grasos trans cuyo consumo promueve inflamación en todo el cuerpo e incrementa el riesgo de enfermedad cardiovascular. Así que mejor elegir productos que contengan aceite de oliva o aceite de girasol.

🔸Azúcar: Por azúcar no me refiero al azúcar natural de un alimento (como el que hay en una manzana) sino al azúcar añadida que, por desgracia, abunda en la mayoría de productos empaquetados para hacerlos más dulces y apetecibles.
La industria alimentaria tiene estrategias para tratar de esconder la cantidad de azúcar añadida de sus productos, entre ellas está el uso de palabras que significan lo mismo: azúcar. ¡Cuidado!😉

🔸Productos light: Si, son bajos en materia grasa, sin embargo, están vendiéndonos productos normalmente repletos de azúcar. Los productos light son productos con menos calorías y menos cantidad de grasas, pero NO suelen tener menos hidratos de carbono ni azúcares simples. Suelen tener cantidades similares de azúcar que las versiones de referencia....Bienvenido al engaño de estos productos🤦‍♀️

🔸Harinas integrales: lo habitual es que en la etiqueta se señale que esta elaborado con harina integral mientras que bajo porcentaje de la misma, incluye harinas refinadas aderezadas con salvado de trigo.
Mínimo debe tener el 80% de harina integral.

Para elegir un buen alimento hay que ir un poco más allá y no dejarnos engañar por el marketing.🧐

28/09/2021

¿CUALES SON LOS ALIMENTOS MÁS ADECUADOS PARA HACER DEPORTE?🏃🏃‍♀️

Lo que comemos antes, durante y después del ejercicio puede influir en el rendimiento🤔

Una dieta bien planificada sustentará el programa de entrenamiento y te ayudará a recuperarte más rápidamente, reduciendo el riesgo de lesión😄

🔸Antes del entrenamiento: No comer los alimentos correctos antes de hacer ejercicio implicará que tendrás dificultades para terminar tu rutina de ejercicio y que tu desempeño no será el mejor.

🔸Durante en entrenamiento: La hidratación adecuada durante largas rutinas, sobre todo en climas calurosos, es de suma importancia para evitar deshidratación y pérdida de electrolitos a través del sudor.

🔸Después del entrenamiento: Es importante comer algo poco después de hacer ejercicio para recargar tus reservas de glucógeno

Aquí 👇 os dejo algunos de los alimentos que no pueden faltar durante nuestro entrenamiento 😉

23/09/2021

¿COMISTE MAS DE LA CUENTA?😲

FUERA CULPAS Y REMORDIMIENTOS😉

DISFRUTA EL MOMENTO, disfruta de esa cena tan deliciosa con la familia o amigos, disfruta de esa boda, de ese cumpleaños o de cualquier otro evento que surja...

Después del evento retomas tu rutina y los buenos hábitos 🍽😴🏋️‍♀️🏋️‍♂️

Y NO! NO tienes que hacer mil horas de cardio, ni saltarte el desayuno para compensar (NO HAY NADA QUE COMPENSAR) ⛔️

Y lo más importante, NO te peses. Si te pesas luego de un día en el que excediste en tus comidas, tu peso obviamente va a ser mayor, y esto no quiere decir que todo tu progreso se perdió, NO‼️.

Simplemente que si comiste más alimentos procesados o exceso de sal en tus comidas tu cuerpo retiene más agua y tu peso será mayor.
Recuerda que el peso es un valor que se altera por múltiples razones. Así que no te desanimes y sigue adelante.💪

Debemos terminar con el círculo de excesos, culpa y castigo en forma de deporte o restricciones excesivas.⁠ Y empezar a escuchar a tu cuerpo, sentirlo, cuidarlo en todos los aspectos.

Recuerda: SI CUIDARTE TE HACE SUFRIR, ENTONCES NO TE ESTAS CUIDANDO 😉

15/09/2021

¿CÓMO COMENZAR CON UNOS HÁBITOS SALUDABLES?

🍽Mejorar la relación con la comida: La comida es y será siempre nuestra mejor aliada, por lo que debemos dejar de verla como enemiga.

No hay alimentos "buenos" y "malos", es decir, no hay un alimento en específico que te haga perder grasa y otro que te haga ganar grasa.
ES EL CONJUNTO EN SÍ DE TODA NUESTRA ALIMENTACIÓN😉

Una manera de comenzar es agregando frutas y verduras a nuestras comidas. INTENTA jugar con los sabores, colores, texturas, ya que tienen MUCHOS nutrientes y POCAS calorías.

🏃‍♀🏃‍♂️🏋️‍♀️Hacer ejercicio físico: empieza poco a poco, no tienes que ir a correr una maratón el primer día 🚫 pero si dedícale unos minutos de tu día al ejercicio y verás que poco a poco comenzará a ser adictivo.

😴Dormir lo suficiente: el descanso es fundamental (Entre 7-8 horas).

💧Mantenerte hidratado: muy importante y más aún en climas calurosos. Así evitaremos confundir sed con hambre.

ARE YOU READY? 3️⃣2️⃣1️⃣...😆

14/09/2021

🙋🏻‍♀️¡Ya estoy de vuelta!

Después de unos días de descanso y desconexión, ya estoy con las pilas recargadas para atenderos en consulta y tomar una Nutrición consciente 👩🏻‍💻

🔸La nutrición va más allá de un cambio físico…

🍽 Una buena alimentación con un cambio de hábitos es el mejor tratamiento frente a enfermedades crónicas como diabetes, tensión, colesterol pero sobre todo contra la OBESIDAD

🧐Mejoramos también microbiota, problemas digestivos, rendimiento deportivo,sistema inmune, descanso…

Por eso y mucho más …¿A qué esperas para empezar? 😉

📩nutricionista.tatianaluque@gmail.com
📲663529328

09/07/2021

¿Vas a la playa? ¡Llena tu nevera de salud!🏖

Ya ha llegado el verano y con él muchos planes al aire libre. Estamos de acuerdo en que debemos exprimir al máximo el verano y darnos algún capricho de vez en cuando, pero siempre de manera consciente y responsable. 😉

Una de las preguntas más frecuentes que me encuentro en consulta:

»¿Qué comidas puedo llevar a la playa que sean saludables?»😅

Aquí abajo👇 os dejo algunas ideas para que no tengáis excusas para seguir cuidando vuestra alimentación.

¡FELIZ VERANO!🥰

01/07/2021

Con la llegada del calor 🥵 es habitual tener una mayor tendencia a la retención de líquidos💧, fomentada por problemas de circulación.

La alimentación juega un papel importante en la retención de líquidos, ayudando así a disminuir sus síntomas 🍽😉

04/06/2021

¿Quién no escuchó alguna vez que beber una copa de vino al día es bueno para el corazón? 🍷

Sin duda es el mito que más ha perjudicado debido a que está reforzado por parte del personal sanitario.

El beneficio del que se habla es debido al resveratrol, un antioxidante🍇

Pero... ¿Qué ocurre? Los estudios realizados demuestran que para llegar a ese beneficio hay que beber miles de botellas de vino al día! Una locura 🤪

No hay que olvidar que se trata de una bebida alcohólica que también contiene azúcares⛔️

Y es que, según la OMS, el alcohol es perjudicial para el sistema cardiovascular. Según la Comisión Europea, el consumo moderado de alcohol aumenta el riesgo a largo plazo de sufrir cardiopatías❤️

Por tanto, podríamos apelar al poder antioxidante del vino, pero ¿Es el único alimento que nos aporta antioxidantes?

La respuesta es: NO

Existen otros alimentos que contienen antioxidantes de forma natural como pueden ser frutas y verduras 😋🍏🥦

Por lo que no pongáis de excusa su consumo moderado porque seguramente detrás de esa recomendación existe un interés comercial o una desactualización profesional!

31/05/2021

¿Vives lejos? ¿No tienes tiempo? Ya no hay excusas!🤗

Las consultas online te ayudarán a conseguir tus objetivos sin desplazarte y desde cualquier lugar del mundo🌎

¿Qué ventajas tiene?

🔸Flexibilidad de horarios

🔸Tendrás apoyo durante todo el proceso tanto por e-mail como por teléfono

🔸Comodidad y ahorro de tiempo, ya que no tienes que desplazarte

🔸No necesitas vivir en la misma ciudad

No esperes más para conseguir tu mejor versión, donde quieras y cuando quieras 😉

26/05/2021

La lechuga es un alimento compuesto por un 96% de agua y fibra. Nos aporta vitaminas y minerales 🥬
Además...100 gr de lechuga aporta sólo 15kcal 😯

Es baja en sodio y alta en potasio, por lo que es muy difícil que retenga líquidos, a no ser que la aliñemos con MUCHA SAL; esto último SI GENERA RETENCIÓN⚠️🧂

Si es cierto que a muchas personas le puede generar gases por no digerirla bien, por lo que aconsejo cambiarla por hojas verdes crudas como los canónigos, rucula, espinacas...😋

Recordad comprar siempre los productos de temporada y frescos! Ahora en primavera-verano es turno de la lechuga en nuestras comidas! 🥬🏖

13/05/2021

Como no me va a gustar mi trabajo...🥰

Veo como cada día viene motivada a consulta, cómo trasmite su energía y felicidad, siempre con ganas de aprender, de cambiar hábitos y de disfrutar de ello ...y lo más importante...siempre con una sonrisa!! 🙂
Un placer poder ayudar a personas así!😉
Me encanta que me dejéis entrar en vuestras vidas para ponerla “patas arriba” y enseñaros a sumar 💪🏼😘

11/05/2021

Soy una auténtica fanática del chocolate!! Seguro que muchos de vosotros también 😋

Pero...hay que saber elegir bien ya que de lo contrario, puede ser perjudicial para la salud.

El chocolate negro NO es sinónimo a SIN AZÚCAR...Cuidado!👀

Hay diferentes tipos de chocolate negro y por tanto tendremos que ver el % de cacao que llevan en su composición leyendo las etiquetas del producto.

Es preferible consumir los que contengan entre un 75-99% de cacao. De este modo la cantidad de azúcar que lleva el alimento está bastante más reducida, ya que hay chocolates negros que tienen un 45 o 55% de cacao y por tanto el resto es azúcar.

Cuando hablamos de sus propiedades y beneficios para nuestra salud, nos estamos refiriendo al cacao en polvo que tiene ese chocolate.

¿Cómo introducirlo en la dieta?📝

El chocolate del 75-99% de cacao puede formar parte perfectamente de una alimentación saludable🤎

Os voy a poner algunos ejemplos:

🍫Comer una onza después de comer

🍫 Bol de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos con copos de maíz sin azúcares, trocitos de plátano y chocolate rallado por encima

🍫 Galletas caseras con avena, plátano y cacao

🍫 Acompañado de cualquier fruta o lácteo

ENDULZA TU VIDA ELIGIENDO BIEN😘