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Nuvol Natural, Banys 30, La Garriga (2026)

21/02/2021

Desayuno que cuida mi intestino

“MC flurry de m&m’s “ SALUDABLE

Ingredientes:

Kefir natural ➡️ gran probiótico
Crema de cacahuete 🥜
Chocolate (72% de pureza como mínimo)
* Los deportistas podeis añadir una cucharada de proteína en polvo.

🤔 ❌ El chocolate hay que intentar siempre que sea del 70% de pureza hacia arriba , así evitamos ingerir demasiada cantidad de azúcares AÑADIDOS, que son perjudiciales para la salud .

Buen provecho!!!
Y tú que desayunas????

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20/02/2021

HIDRATACIÓN EN EL DEPORTISTA.

Es muy importante mantenerse hidratado , seamos deportistas o no, ya que tenemos un porcentaje elevado de agua en nuestro cuerpo y esta juega un papel muy importante en diferentes funciones fisiológicas, como la transmisión del impulso eléctrico , el transporte de nutrientes,etc.

Pero vamos a centrarnos en los deportistas, sobre todo los de modalidades de resistencia , que son los que sufren mayor deshidratación durante los entrenamientos o carreras viéndose comprometido su rendimiento ya que disminuye la fuerza y potencia de estos, aumenta la temperatura corporal y la frecuencia cardíaca, disminuye la presión arterial, etc.

📢 Como podemos saber si estamos deshidratados?

La prueba más fácil es mirando nuestra o***a:

🔹Si la o***a 2h antes de entrenar/competir está entre el 1-3 (mirar escala de valores de la gráfica) está todo correcto.

🔹Si la o***a está entre el 4-6 deberíamos ingerir 7ml de agua/kg antes del entrenamiento (ejemplo: un adulto de 65 kgs debería ingerir 455ml).

🔹Si la o***a tiene color del 7-8 es que estamos muy deshidratados y deberíamos modificar la rutina del entrenamiento para descansar e hidratarnos bien.

🔹Otra opción es pesarnos antes de entrenar y una vez termine el entrenamiento, ver el peso que hemos perdido restando también el agua que hemos bebido durante la práctica del ejercicio y si la deshidratación es mayor al 2% hay que poner solución a esto.

Buen entrenamiento y feliz fin de semana.

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17/02/2021

Qué pescados es mejor que tu peque (y toda tu familia) no consuma?

La AECOSAN ( Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) actualiza la guia de recomendaciones de consumo de pescado, según los niveles de mercurio que puedan tener.

He creído interesante compartirla con vosotros para que lo tengáis en cuenta a la hora de hacer la compra.

Os añado otros 🐟de contenido bajo para que los tengáis en cuenta:
Abadejo, boquerón, bacalao, caballa, calamar, camarón, cangrejo, cañadilla, chipiron, chirla, almeja, dorada, gamba, jurel, lenguadina, lubina, mejillón, navaja, trucha.

Para terminar algunas recomendaciones importantes:

➡️Para las mujeres embarazadas , que planifican estarlo o lactantes y niños de 0 a 10 años es recomendable no consumir pescados de los de contenido “muy alto “

➡️ Para los niños de 10 a 14 años : limitar su consumo o casi mejor si se evita los de contenido “muy alto “

➡️ Los de contenido bajo (preferiblemente) y medio, consumir 3-4 raciones semanales.

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14/02/2021

MADALENAS DE CREMA DE CACAHUETE

➡️Ingredientes:

- Leche (a ojo) 🥛
- 7-8 cucharadas grandes de mantequilla de cacahuete
- 2 🥚🥚
- Harina de avena (a ojo). Los celíacos pueden utilizar harina de maíz.
- 1 yogur natural
- Levadura
- Para endulzar utilizar stevia o sirope de agave

➡️ Preparación

Mezclamos todo hasta obtener una textura semi-liquida y ponemos al microondas unos 4-5 minutos.

Super fácil y rápidas de hacer.
Ojo!! No olvidar que la crema de cacahuete tiene mucha grasa y aunque es muy saludable hay qué comerla con moderación. 😉

A los deportistas puede servirles para el pre o post entreno ⛷🏋️‍♀️🚴‍♂️🚵‍♀️🧗

Para los ingredientes podéis encontrarlos en formato bio, granel y zerowaste en # en Llinars del Valles.

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13/02/2021

Entrenamiento concurrente 🚵‍♀️🧗🏋️‍♂️⛷

Es aquel que incluye entrenamiento de fuerza y resistencia , ya sea en el mismo día o en días diferentes.

Según el objetivo que tengamos en mente (perdida de grasa, salud metabólica, hipertrofia,etc) se deberá realizar de una forma u otra para que no se vean afectadas las adaptaciones metabólicas, ya que el último estímulo inducido es el que se priorizará en las adaptaciones.

De esta forma, si lo que se busca es ganar fuerza/hipertrofia será preferible realizar el entrenamiento de musculación al final, en cambio, si lo que se pretende es perder grasa es preferible realizar los ejercicios de fuerza primero para movilizarla y después la oxidaremos con los ejercicios de resistencia .

No es recomendable hacer entrenamiento recurrente de un mismo grupo muscular , para evitar la interferencia periférica (si hacemos entrenamiento de fuerza del tren superior, continuar con resistencia en cinta, bicicleta ... (tren inferior).

Para terminar tener en cuenta el volumen e intensidad del entrenamiento, ya que son factores que van a influir.

Es recomendable separar las sesiones por lo menos 3-24h entre ellas para obtener una perfecta recuperación .

Buen entrenamiento y feliz fin de semana a todos/as.

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11/02/2021

Muy buen dia a todas/os.
Continuamos con el post de ayer, pero centrándonos en la 🧂 “rosa”.

La sal, al igual que con las grasas, hay que diferenciar entre las buenas y las malas. La 🧂 que nos nos ocupa hoy, es un cristal de roca que contiene 84 minerales además del cloruro de sodio.

Estos minerales y oligoelementos son los mismos que se encuentran en el plasma de los seres vivos y pueden ser asimilados por nuestras células. Esta afinidad con los fluidos internos y sangre, beneficia y equilibra el pH.

A diferencia de la sal refinada:
-Normaliza los valores de la tensión arterial,
-Ayuda a eliminar líquidos,
-Estimula el drenaje de toxinas,
-Favorece una correcta digestión y asimilación de nutrientes,
-Evita la putrefacción intestinal,
Estimula el sistema inmunologico.

Otras opciones para utilizar la sal del Himalaya, diluyéndola primero con agua:
- Para mantener una buena higiene bucal o como ayuda de algunos trastornos de la piel (como el acné),
-Para aliviar el sangrado dental y el dolor de encías y dientes, gracias a su capacidad de eliminar bacterias y gérmenes patógenos,
-Mejorar la halitosis (haciendo gárgaras al menos 3 veces al día),
-Para lavados nasales en caso de sinusitis.

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10/02/2021

El consumo de sal produce hipertensión arterial? Parte 1.

En esta primera parte, hablaremos sólo de la 🧂 “común “.

Esta se compone mayoritariamente de cloro (60%) y un (40%) de sodio; es muy refinada y despojada de elementos biológicos útiles.
Este último mineral es importante para que nuestro organismo lleve a cabo funciones de regulación de la temperatura corporal, del volumen y de la presión sanguínea, entre otras.

Diferentes estudios han concluido que no es el consumo de sal, en sí misma, la que produce hipertensión, sino el desequilibrio entre el potasio y el sodio (entre otras causas que hoy no entraremos).

Entonces en que alimentos podemos encontrar el potasio para compensar este desequilibrio?

Hay que decir que la CDR de potasio es de 3510 mg).

- Plátano 250mg/100grs (el mas conocido pero no el que más contiene.
- Soja - 1800 mg/100grs. La soja texturizada contiene además casi el doble de proteina y muy poca grasa.
- Frijoles negros- 1500mg/100grs.
-Frijoles rojos- 1400mg/100grs.
-Pistachos -1025mg/100grs.
-Sandia- 641mg/100grs.
-Espinacas- 560mg/100grs.
-Batata- 542mg/100grs.
-Cardo- 400mg/100grs. Además contiene inulina (sustancia que no necesita insulina para su metabolización, lo que lo hace muy indicado para los diabéticos).
-Aguacate- 350mg/100grs. Además aporta un extra de Vit. E y grasas saludables.
-Yogur natural- 211mg/100grs. Ojo que los recipientes suelen ser de 125grs.

Mañana completo el post con la 2 parte:

Que ocurre si se trata de sal del Himalaya o sal “rosa”?

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07/02/2021

Pautas nutricionales pré carrera

Una buena #, antes, durante y después, de una carrera o # puede marcar la diferencia en tu salud y en tu resultado.

🔹Antes de la competición ⬆️ debemos aumentar ligeramente los HC 48h antes y ⬇️ la ingesta de fibra alimentaria ( comer menos verduras y frutas; pelar todo y que los granos no sean #.

🔹Reducir la proteína para evitar complicaciones en el vaciado gástrico y nos provoque molestias intestinales.

🔹Muy importante una buenal # en los días previos y de la #. Un buen indicativo lo tendrás en la o***a.

🔹Es recomendable que el # se realice unas 2-2:30h antes de la # y sea rico en HC de rápida absorción acompañándolo de proteína de alta calidad ( ingerir algo que nuestro cuerpo esté ya acostumbrado, no probar con nuevos alimentos, ya que podría provocarnos molestias gastrointestinales).

🔹Si quieres un “chute” extra de energía, puedes tomar un complemento de cafeína, (unos 200 mg ) 45 min -1h antes de la competición para obtener este plus.

Entrena tu alimentación para obtener mejores resultados físicos y deportivos.

Próximamente: suplementarte correctamente sin entrar en el dopaje.

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03/02/2021

Estreñimiento, causas y soluciones.

La alimentación y el ejercicio físico regular, tienen un papel importante en el buen comportamiento del tracto intestinal.

A veces interiorizamos nuestro malestar como crónico y no ponemos solución.

Si te identificas con algún criterio de los que te he puesto en la imagen, debes poner remedio ( en la medida de lo posible).

Algunas soluciones son:

🔹Comer de forma saludable e introducir alimentos ricos en fibra: frutas,verduras 🍍🥝🍐🥦a poder ser con la piel que es donde se encuentra mas fibra.

🔹Comer cereales integrales ( arroz, pasta, etc)

🔹Beber mucha agua, ya que si comemos mucha fibra y no bebemos agua podríamos hacer un tapón.

🔹El ejercicio físico promueve el peristaltismo intestinal (contracción -relajación del intestino) que hará que las deposiciones fecales sean completas y de forma correcta.

Si todavia no consigues regularizar tu tránsito intestinal con estos básicos consejos, podrían haber otras causas, por lo que , envíame un MD y analizaremos tu caso y te daré la solución según tu metabolismo.

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30/01/2021

Fin de semana, mas tiempo libre para relajarnos, pasear, desconectar y porque no cocinar un riquísimo

Pastel de nutella saludable.

➡️Ingredientes:

Para la base:

🔹150 grs de anacardos tostados
🔹40-50 grs de mantequilla o ghee (mantequilla clarificada)

Para el pastel:

🔹Calabaza asada 400 grs
🔹2cucharadas grandes (rasas) de cacao puro en polvo ( desgrasado si lo quieres menos calórico)
🔹3-4 cucharadas grandes de crema de avellana
🔹15-18 dátiles hidratados
🔹4 hojas de gelatina neutra

➡️Preparación 👨‍🍳

1. Trituramos los anacardos y los mezclamos con la mantequilla para formar la base, reservamos en la nevera.

2. Trituramos los dátiles con un poco de agua de su remojo.

3. Añadir la calabaza y triturar todo junto.

4. Añadir la crema de avellanas y el cacao.

5. Ponemos leche o bebida vegetal a ojo para poder triturar bien y que queda una textura semisólida.

6. Añadimos la gelatina derretida ( en él microondas) y mezclamos bien.

7. Vertemos al molde y dejamos refrigerar unas horas.

Os animáis a probarla?

Si os encontrais en Llinars del Valles o alrededores podréis encontrar todos los ingredientes bio y en formato zero waste en .
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25/01/2021

Que hay que tener en cuenta cuando compramos pasta de dientes???

Muchas son las variantes que hay en el mercado: pasta, polvo, pastillas, etc, y muchos los lugares donde adquirirlas: supermercados, tiendas ecológicas, herbolarios, droguerías, tiendas zero waste , etc.

Sea cual sea el tipo o el lugar donde lo adquiramos, conviene comprobar que no contengan componentes dañinos para nuestra salud.

Cuáles son estos componentes???

Propylene glycol, colorantes y pigmentos
Triclosan, endulzantes artificiales
Etanol, detergentes y surfactantes ( lauryl ether, sulfato de sodio, lauryl sulfato de sodio, lauryl sulfato de amonio, lauryl ether)
Fosfato trisodico, glicerina
Sílice hidratado, carbómero
Carbonato de calcio y por último tener cuidado con el flúor.

Espero os sea de utilidad al adquirir una pasta de dientes.

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21/01/2021

Siempre recordamos la importancia de la desintoxicación, pues le toca a los fosfolipídos

🤫 Que son los fosfolipidos?

🧬 Son un tipo de grasa presente en toda membrana celular.

Aunque su estructura química se parece a las de los triglicéridos, son más efectivos a la hora de sintetizar los ácidos grasos esenciales (omegas) aumentan su biodisponibilidad en el organismo.

Su función biológica es:

➡️ Transportadores de antioxidantes

➡️ Contribuyen a mejorar los procesos inflamatorios de las enfermedades cardiovasculares, trastornos neurológicos y enfermedades hepáticas.

➡️ Gran protección hepática frente a los tóxicos, principalmente a los de tipo quimico.

🥑🥛🥚

Se encuentran en la yema del huevo, lecitina de soja, frutos secos, aceite de oliva, de coco, de semillas, en hígado, sesos, corazón, en leche y sus derivados.

⚠️ En caso de dieta desintoxicante modera elnconsumo de carne y lácteos y ⬆️ la fuente vegetal de esta grasa

Necesitas más información o un cambio de hábito alimentario para mejorar tu salud?? Envia un MD

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Nuvol Natural

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