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Consulta de nutrición (online y presencial)

Un objetivo claro: una educación nutricional mediante un

25/09/2025

🔎 ¿La fruta por la noche engorda?
Esta es una de las preguntas más frecuentes en consulta… y la respuesta es clara: NO, la fruta no engorda más por la noche que por el día. Lo que influye en tu peso no es la hora, sino el contexto global de tu alimentación y estilo de vida.
🍌 Una fruta como merienda, postre o cena ligera puede ser una opción saciante, rica en fibra, vitaminas y antioxidantes. De hecho, incluir fruta en la cena puede ayudarte a controlar el picoteo, descansar mejor y mantener tu metabolismo activo.

🚫 Evita obsesionarte con los horarios y empieza a escuchar a tu cuerpo. Si tienes hambre real por la noche, elegir fruta es una alternativa excelente frente a productos ultraprocesados.

💬 ¿Y tú? ¿Sueles tomar fruta por la noche? ¿Cuál es tu favorita?

👨‍⚕️ Iván Pérez, Nutricionista Colegiado (CV01272)

16/09/2025

🛒 Consejo exprés para tu próxima compra: no vayas al súper con hambre.
¿Te ha pasado ir a comprar y terminar con un carrito lleno de productos que ni tenías en mente?
👉 Cuando tienes hambre, tu cerebro busca gratificación inmediata: ultraprocesados, dulces y snacks suelen colarse sin darte cuenta.
✅ Solución: haz la compra con el estómago lleno o justo después de una comida.
Te ayudará a tomar decisiones más racionales y a ceñirte a tu lista saludable.
🧠 Comer bien empieza desde el carro del súper.

10/09/2025

✨ Frase motivacional del día
"Comer bien no es una dieta, es una forma de cuidarte cada día"
Deja de pensar en la alimentación saludable como un sacrificio. Es una forma de mostrarte respeto, amor y compromiso contigo mismo.
Cada elección cuenta.
Cada comida es una oportunidad para sentirte mejor.
Y no hace falta hacerlo perfecto, solo hacerlo con intención.
💚 ¿Tú también has cambiado tu forma de ver la comida? Cuéntamelo abajo 👇

02/09/2025

🥗 ¿Sabías que el orden en el que comes puede afectar a tus niveles de azúcar en sangre?
Sí, ¡el orden importa! Estudios recientes demuestran que empezar por las verduras, seguir con la proteína y terminar con los hidratos de carbono ayuda a reducir los picos de glucosa tras las comidas.
🔎 ¿Por qué ocurre esto?
Porque las fibras de las verduras ralentizan la absorción de los azúcares, y si dejamos los hidratos para el final, se digieren de forma más controlada.
💡 Ejemplo:
1. Empieza con una ensalada.
2. Luego el pescado, carne o huevos.
3. Y por último, el arroz, la pasta o la patata.
Ideal si estás buscando controlar el apetito, perder peso o tienes resistencia a la insulina.
¿Conocías este truco?
💬 Déjamelo en comentarios 👇

28/08/2025

🌮 ¿Buscas una cena rica, saludable y fácil de preparar?
Esta fajita integral con pollo y verduras salteadas es ideal para esos días con poco tiempo pero muchas ganas de cuidarte.
Ingredientes:
• 1 fajita integral
• 100 g de pechuga de pollo
• Pimiento rojo y verde
• Cebolla morada
• Calabacín
• AOVE y especias al gusto (curry, pimentón, comino)
Preparación:
1. Saltea las verduras en una sartén con un chorrito de AOVE.
2. Añade el pollo cortado en tiras y las especias. Cocina hasta que esté dorado.
3. Rellena tu fajita, cierra y disfruta.
💡 Consejo: puedes añadir un poco de yogur natural o guacamole para darle un toque cremoso.
🍽️ ¿Te animas a probarla esta semana?
💬 Cuéntame si la haces y etiqueta a alguien que necesita ideas de cenas saludables.

19/08/2025

⏳ ¿Sueles comer rápido, sin apenas masticar o mirando el móvil?

Este hábito tan común puede estar saboteando tu digestión y tu bienestar sin que lo notes.

Cuando comemos rápido:
❌ No damos tiempo a que el cuerpo registre saciedad.
❌ Aumenta el riesgo de digestiones pesadas, hinchazón y gases.
❌ Elevamos el estrés digestivo, lo que puede influir en el apetito y el peso.
✅ Tómate tu tiempo. Siéntate, mastica bien, saborea los alimentos.
✅ Apaga pantallas y enfócate en lo que estás comiendo.
✅ El simple acto de comer despacio te ayudará a sentirte mejor y a tener una relación más saludable con la comida.
💬 ¿Eres de los que devoran o de los que disfrutan cada bocado? Cuéntamelo en comentarios.
📲 Reserva tu cita y aprende a mejorar tu relación con la comida paso a paso.

15/08/2025

5 años compartiendo salud juntos 🙌💚

Hoy se cumplen exactamente 5 años desde que me lancé a esta aventura con ilusión, dudas y muchas ganas de ayudar.
Un 13 de agosto de 2020 publiqué mi primera imagen sin imaginar todo lo que vendría después…

Hoy, en 2025, puedo decir que Iván Pérez Nutrición está presente en 4 ciudades: Benidorm, Alicante, San Vicente del Raspeig y Callosa d’en Sarrià, además de ofrecer consulta online. Y aunque suene a logro, esto no es solo mío.

Este crecimiento ha sido posible gracias a todas las personas que habéis confiado en mí para acompañaros en vuestro cambio.
Gracias por cada mensaje, cada consulta, cada sonrisa, cada reto superado.
Gracias por dejarme ser parte de vuestro proceso.

🥑 Seguiré aquí, compartiendo salud, aprendizajes y acompañamiento.
Lo que empezó como un sueño, se ha convertido en mi vida.

¡Gracias por estos 5 años!
¡Vamos a por muchos más!

11/08/2025

🥣 Sabías que… las legumbres NO engordan, ni siquiera por la noche?

Este es uno de los mitos más comunes que escucho en consulta.

Las legumbres son ricas en proteína vegetal, fibra y minerales. Además, tienen un bajo índice glucémico y sacian mucho.
👉 Puedes tomarlas en ensaladas, guisos o cremas… ¡incluso para cenar!

✅ Te ayudan a controlar el apetito.
✅ Mejoran tu salud digestiva.
✅ Son económicas y versátiles.
💬 ¿Sueles incluir legumbres en tu semana?

¿Cómo las preparas tú?

22/07/2025

🫒 ¿Cuál es el mejor aceite para cocinar?
Si buscas cuidar tu salud sin renunciar al sabor, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) es tu mejor aliado en la cocina.
Te cuento por qué:
✅ Resiste bien las altas temperaturas sin descomponerse fácilmente.
✅ Rico en grasas monoinsaturadas, protectoras del corazón.
✅ Tiene compuestos antioxidantes beneficiosos para la salud.
👉 Úsalo en crudo para aliñar, pero también para cocinar.
Eso sí, evita recalentarlo muchas veces y no lo mezcles con otros aceites.
💬 ¿Lo usas a diario? ¿Tienes dudas sobre otros aceites? ¡Te leo en comentarios!

07/07/2025

“El pan engorda”

¿Te suena esta frase? Seguro que la has escuchado mil veces… pero, ¿es cierta?
🍞 El pan por sí solo no engorda. Lo que puede influir en el aumento de peso es:

✔️ El tipo de pan (no es lo mismo un pan integral que uno ultraprocesado)
✔️ La cantidad que consumes
✔️ Con qué lo acompañas (embutidos, salsas, etc.)

👉 El pan integral, consumido con moderación y dentro de una alimentación equilibrada, puede formar parte de una dieta saludable sin problema.

💬 ¿Eres team pan o prefieres evitarlo? ¡Te leo en comentarios! 👇

02/07/2025

¿Sabías que el hierro vegetal también se absorbe bien si sabes cómo combinarlo? 💪🥬
El hierro no solo se encuentra en la carne. Las lentejas, espinacas, garbanzos o semillas de calabaza también lo contienen… pero su absorción mejora mucho si los combinas con alimentos ricos en vitamina C 🍊
✅ Ejemplos:
• Lentejas con pimientos
• Espinacas con fresas o kiwi
• Garbanzos con tomate y limón
🚫 Evita combinarlos con café, té o lácteos justo en la misma comida, ya que pueden reducir su absorción.
💬 ¿Lo sabías? ¿Te gustaría que te diera ideas de platos que combinen bien? ¡Te leo!
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👨‍⚕️ Iván Pérez Nutrición – Nutricionista (CV01272)
Consulta presencial en Benidorm, Callosa, San Vicente y Alicante.
También disponible online 🌍
📞 610 301 607
www.ivanpereznutricion.com

23/06/2025

🛒 Consejo rápido: ¿Qué tener en casa para hacer una compra saludable?
Una buena alimentación empieza en el carro de la compra. Si no lo tienes en casa, no lo comes. Así de simple.
Aquí tienes 3 claves para llenar tu despensa con conciencia y sin complicarte:
✅ Básicos de despensa saludables
• Legumbres cocidas (bote o secas)
• Arroz integral, pasta integral, quinoa
• Conservas saludables (atún al natural, tomate triturado)
✅ Frescos que siempre funcionan
• Huevos, pescado, pollo, tofu
• Frutas y verduras variadas
• Yogures naturales, leche o bebida vegetal sin azúcar
✅ “Comodines” para días sin tiempo
• Frutos secos naturales
• Fajitas integrales, hummus, guacamole
• Verduras congeladas y gazpacho de calidad
💡 Planifica tu semana antes de ir a comprar y evita caer en lo improvisado. Tu salud empieza en la lista del súper.
👨‍🎓 Nutricionista (CV01272)
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