20/01/2026
¿Sabías que es posible disfrutar de alimentos sin gluten gracias a la ciencia? 🧪
🌾 La molturación húmeda es un proceso en el que los cereales se tratan con agua 💧 para separar sus componentes, permitiendo eliminar el gluten de forma segura ✅.
Así, productos como panes 🍞, galletas 🍪 o harinas pueden ser aptos para personas celíacas, sin perder sabor ni textura 😋.
Nace así el almidón de trigo sin gluten. Recuerda siempre consumirlo con el ELS/Espiga Barrada.
Tecnología y cuidado se unen para que todos puedan disfrutar de alimentos deliciosos y seguros 💛