Asoceca

Asoceca Asociación de Celíacos de Canarias

28/04/2026

Encuentro en Lanzarote 💚

El pasado sábado 25 de abril compartimos una jornada muy especial en Vive Libre junto a nuestros socios y socias de la isla. 🌴✨

Fue un día para encontrarnos, resolver dudas y seguir avanzando juntos, disfrutando además de una experiencia gastronómica segura y deliciosa. 🍽️

Seguimos trabajando para mejorar la restauración sin gluten en Canarias y fortalecer nuestra comunidad.

Gracias por la acogida, el cariño y por formar parte de esto. ¡Seguimos creciendo juntos! 🙌💚

💚 ¡Buenas noticias para el colectivo celiaco de Canarias! 💙📅 Año 2026🏥 La Consejería de Sanidad , subvenciona el proyec...
24/04/2026

💚 ¡Buenas noticias para el colectivo celiaco de Canarias! 💙

📅 Año 2026
🏥 La Consejería de Sanidad , subvenciona el proyecto de:

💬 "Atención Integral al Paciente Celiaco"

✨ Un programa diseñado para mejorar la calidad de vida de las personas con enfermedad celíaca, ofreciendo:

✅ Consulta nutricional personalizada
✅ Charlas y talleres educativos
✅ Seguimiento continuo de cada paciente

💚 Una iniciativa que refuerza el compromiso con la salud y el bienestar de todos.

📌 Infórmate, participa y comparte esta gran noticia

¡Seguimos avanzando hacia una restauración más inclusiva!El Cabildo de Gran Canaria, a través de la Consejería de Presid...
22/04/2026

¡Seguimos avanzando hacia una restauración más inclusiva!

El Cabildo de Gran Canaria, a través de la Consejería de Presidencia y Movilidad Sostenible, ha concedido a ASOCECA la subvención del 100% para desarrollar en 2026 el proyecto “Restauración Sin Gluten / Gluten Free”

Este apoyo, que comenzó en 2024, nos permite seguir trabajando para que cada vez haya más establecimientos seguros para personas celíacas en la isla.

🍽️ Si tienes un restaurante o trabajas en el sector
👉 únete a nuestra red de establecimientos sin gluten
y forma parte del cambio hacia una restauración segura y de calidad.

📩 Escríbenos a colaboradores@asoceca.org y te ampliaremos más la información.

Porque una cocina bien formada… abre la mesa a todos.

Arrancamos con el 1º Taller de ASOCECA en Tenerife y no puede ser más práctico 🙌Un taller de pan sin gluten, pensado par...
22/04/2026

Arrancamos con el 1º Taller de ASOCECA en Tenerife y no puede ser más práctico 🙌

Un taller de pan sin gluten, pensado para que puedas hacerlo en casa sin complicaciones ni ingredientes difíciles.

🚨 ¡PLAZAS MUY LIMITADAS! 🚨

👨‍🍳 Impartido por el Chef Fernando Domínguez
📅 Miércoles 29 de abril
📍 Instalaciones del Mercadona de Villa de Güímar
🕓 16:30 h
💶 10€ (precio simbólico para materiales)

⚠️ SOLO QUEDAN 4 PLAZAS DISPONIBLES ⚠️

Si llevas tiempo queriendo aprender a hacer tu propio pan sin gluten, este es tu momento.

⏳ Fecha límite de inscripción: martes 26 de abril

📩 Reserva ya tu plaza enviando un email a: tenerife@asoceca.org

No lo dejes pasar… ¡cuando se llenen, se acabó! 🔥

🦠 ¿Puede la microbiota influir en la enfermedad celíaca?Los probióticos se perfilan como una herramienta prometedora par...
21/04/2026

🦠 ¿Puede la microbiota influir en la enfermedad celíaca?

Los probióticos se perfilan como una herramienta prometedora para complementar el tratamiento, ayudando a:
✔️ reforzar la barrera intestinal
✔️ modular el sistema inmune

Algunas bacterias como Bifidobacterium y Lactobacillus destacan por su potencial, aunque la clave podría estar en combinarlas para lograr un mayor efecto.

🔬 Aún queda mucho por investigar, pero la microbiota abre nuevas vías en el manejo de la enfermedad celíaca

💚Charla formativa para profesionales de la restauración en Lanzarote💚Si trabajas en el sector gastronómico, esta es una ...
15/04/2026

💚Charla formativa para profesionales de la restauración en Lanzarote💚

Si trabajas en el sector gastronómico, esta es una oportunidad para seguir creciendo y ofrecer un servicio más inclusivo y de calidad.

En esta charla aprenderás herramientas prácticas para adaptar tu oferta a las necesidades de personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten. Hablaremos de aspectos clave como la seguridad alimentaria, la prevención del contacto cruzado y cómo mejorar la experiencia del cliente.
Una formación útil, aplicada y cada vez más necesaria en la restauración actual.

🤝Gracias a la colaboración del Cabildo de Lanzarote (Área de Hostelería y Comercio)
y la Federación Turística de Lanzarote .lanzarote

📅 Miércoles 29 de abril
🕛 12:00 h
📍 Salón de actos del Cabildo
Avenida Fred Olsen, s/n – Arrecife

📩 Inscripciones hasta el día 28: info@asoceca.org

👉 Si conoces a alguien a quien le pueda interesar, ¡compártele esta información! Entre todos podemos avanzar hacia una restauración más segura e inclusiva.

📍 Lanzarote da un paso adelante hacia una restauración sin gluten más segura e inclusivaEl Cabildo de Lanzarote y ASOCEC...
15/04/2026

📍 Lanzarote da un paso adelante hacia una restauración sin gluten más segura e inclusiva

El Cabildo de Lanzarote y ASOCECA han presentado el proyecto “Restauración Sin Gluten”, una iniciativa pionera que busca mejorar la oferta gastronómica de la isla y garantizar entornos seguros para las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten.

El acto contó con la participación de Armando Santana, consejero del Área insular de Hostelería; Fernando Rafael Domínguez Lanuza, vicepresidente de ASOCECA; y Fernando Ortega, presidente de la Unión Hostelera de Lanzarote y La Graciosa (Hostelan).

Desde ASOCECA, participamos activamente en este proyecto a través de la formación, asesoramiento técnico y acompañamiento a los establecimientos, adaptando el modelo a la realidad del tejido empresarial local.

Este proyecto tiene como objetivos:
✔️ Incrementar el número de establecimientos seguros
✔️ Formar al sector en correcta manipulación sin gluten
✔️ Generar confianza en el colectivo celíaco
✔️ Posicionar Lanzarote como destino de turismo inclusivo

💙💚 Seguimos trabajando para que cada vez más personas puedan comer fuera de casa con seguridad y tranquilidad.

🌾 “Sin gluten” vs Espiga Barrada: lo que debes saber de verdadEn Europa, la normativa (UE 828/2014) es clara 👇✔️ Un prod...
14/04/2026

🌾 “Sin gluten” vs Espiga Barrada: lo que debes saber de verdad

En Europa, la normativa (UE 828/2014) es clara 👇
✔️ Un producto “sin gluten” debe contener

👉El próximo 23 de abril tenemos nuestra charla mensual a las 18h (hora de Canarias).Tanto si eres recién diagnosticado c...
13/04/2026

👉El próximo 23 de abril tenemos nuestra charla mensual a las 18h (hora de Canarias).

Tanto si eres recién diagnosticado como si quieres renovar tus conocimientos sobre EC, sensibilidad al gluten no celiaca y contacto cruzado.

✔️Dirigida al diagnosticado/a como a su entorno, ya sean familiares o amigos☺️

Recuerda que es totalmente gratuito👌

👉Apúntate indicándonos tu participación y modalidad en info@asoceca.org

¡¡Te esperamos!!

Día Mundial de la SaludHoy no hablamos de caprichos.Hablamos de salud.Ser celíaco no es una elección.Pero vivir con segu...
07/04/2026

Día Mundial de la Salud

Hoy no hablamos de caprichos.
Hablamos de salud.
Ser celíaco no es una elección.
Pero vivir con seguridad, con información y con opciones… debería serlo.
Porque detrás de cada “elige tu deseo” hay necesidades reales que forman parte del día a día de miles de personas.

En el Día Mundial de la Salud, recordamos que la celiaquía también es salud pública.
Y que avanzar es hacerlo con más empatía, más formación y más inclusión.

👉El próximo 26 de marzo tenemos nuestra charla mensual a las 18h (hora de Canarias).Tanto si eres recién diagnosticado c...
17/03/2026

👉El próximo 26 de marzo tenemos nuestra charla mensual a las 18h (hora de Canarias).

Tanto si eres recién diagnosticado como si quieres renovar tus conocimientos sobre EC, sensibilidad al gluten no celiaca y contacto cruzado.

✔️Dirigida al diagnosticado/a como a su entorno, ya sean familiares o amigos☺️

Recuerda que es totalmente gratuito👌

👉Apúntate indicándonos tu participación y modalidad en info@asoceca.org o tenerife@asoceca.org

¡¡Te esperamos!!

Mesa de debate online: Sin gluten… ¡y bien nutridos!Desde ASOCECA organizamos una mesa de debate dirigida a personas cel...
13/03/2026

Mesa de debate online: Sin gluten… ¡y bien nutridos!

Desde ASOCECA organizamos una mesa de debate dirigida a personas celíacas y sus familias, donde hablaremos sobre cómo llevar una alimentación sin gluten saludable y equilibrada.

Contaremos con Marta Carmona (), con quien conversaremos sobre los errores más comunes en la dieta sin gluten, el papel de los productos sin gluten del supermercado y cómo basar nuestra alimentación en alimentos naturalmente sin gluten para mejorar la calidad nutricional.

Será un encuentro participativo, donde las personas asistentes podrán plantear sus dudas y preguntas.

📅 Miércoles 25 de marzo
💻 Online
🕕 17:00 h (hora canaria)

📩 Inscripción: info@asoceca.org

Dirección

Calle Pino Apolinario, 82
Las Palmas De Gran Canaria
35014

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 13:30
Martes 09:00 - 13:00
Miércoles 09:00 - 13:30
Jueves 09:00 - 13:00
Viernes 09:00 - 13:30

Teléfono

+34928230147

Página web

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