Lunes 09:00 - 13:30 Martes 09:00 - 13:00 Miércoles 09:00 - 13:30 Jueves 09:00 - 13:00 Viernes 09:00 - 13:30

Asoceca

Asociación de Celíacos de Canarias

02/09/2025

¿Cómo se diagnostica la Enfermedad Celíaca (E.C)?

El proceso incluye varias pruebas médicas, siempre realizadas mientras la persona consume gluten (retirarlo antes puede alterar los resultados):

✅ Análisis de sangre
Se buscan anticuerpos específicos:

* Anti-transglutaminasa IgA (tTG-IgA)
* Anti-endomisio (EMA)
* Anti-antigliadina (AGA)

✅ Prueba genética (HLA-DQ2 / DQ8)
Indica si una persona tiene predisposición a desarrollar la enfermedad.

✅ Biopsia intestinal
Es el estándar diagnóstico. Se realiza mediante endoscopia y permite observar el daño en las vellosidades intestinales.

💡 Siempre consulta con un especialista para un diagnóstico preciso y un tratamiento adecuado

28/08/2025

💚Nuevo socio colaborador en La Orotava, Santa Cruz de Tenerife: El Rincón Vikingo 🥐💚

Este establecimiento ha sido asesorado y formado por ASOCECA, garantizando una experiencia 100% segura y sin gluten.

En El Rincón Vikingo podrás disfrutar de:
✅ Deliciosos desayunos y bocadillos sin azúcar y 100% sin gluten.
✅ Un acogedor espacio de juego para los más pequeños, para que disfrutes tu merienda con tranquilidad.
✅ Dulces artesanales irresistibles.

📍 El Rincón Vikingo
Avd. Mayorazgo de Franchi 14, La Orotava
Horario: martes a viernes 9:30-13:00 / 16:30-19:00 | sábado 9:30-13:00
Instagram:

26/08/2025

❔❕Sabías que ‘sin gluten’ no significa 0%?

👉🏻El límite es 20 ppm❌

Gracias por la infografía tan clara y sencilla 🫂💙

19/08/2025

💅🏻¿Maquillaje con gluten? 🫣🤔

Lo que debes saber si eres celíaco🫴🏻

18/08/2025

💚Nuevo socio colaborador en Gran Canaria💚

👉Descubre una repostería creativa, 100% sin gluten, vegana, y libre de azúcar o harinas refinadas, que combina sabor y salud en cada bocado.

🫶Porque el alma de un buen dulce no está en el azúcar o en el gluten, sino en el cariño con el que se prepara.

Importante: Estará de vacaciones desde el 18 de Agosto hasta el 1 de Septiembre.

La Dulce Boutique
📍 Calle Manuel Hernández Muñoz, 14, bajo, Santa Brígida

🕘 Horario: Jueves de 16:30–20:00 , viernes de 10:00–13:00, 16:30–20:00 y sábado de 10:00–13:00
📱 Instagram: .boutique

15/08/2025

¡Un saludo especial a mis nuevos fans destacados! 💎 Oscar Romero, Beatriz Gil Gonzalo

Deja un comentario para darles la bienvenida a nuestra comunidad. destacados

12/08/2025

🔍 Si eliminaste el gluten antes de tener un diagnóstico, puede ser necesario reintroducirlo bajo control médico para saber si realmente eres celíaco/a.

👉🏻Este proceso se llama prueba de provocación y es clave para obtener un diagnóstico certero.

¡No lo hagas solo/a, siempre con acompañamiento profesional!

05/08/2025

🔎 ¿Sospechas de enfermedad celíaca?

Presta atención a estos pasos clave en el diagnóstico:

1️⃣ Signos y síntomas compatibles
2️⃣ Analítica de sangre: anticuerpos específicos positivos (anti-transglutaminasa, anti-endomisio, anti-gliadina)
3️⃣ Biopsia intestinal para confirmar el daño
4️⃣ Mejora clara al iniciar la dieta sin gluten

Consulta siempre con un médico. 🩺💙

23/07/2025

💚NUEVO SOCIO COLABORADOR EN TENERIFE💚

Te informamos de la incorporación de un nuevo establecimiento en Santa Cruz de Tenerife, Minelis Safe Food , el cual ha sido asesorado y formado por ASOCECA.

En este paraíso del SIN GLUTEN pueden disfrutar con total tranquilidad, sin renunciar al sabor ni a la calidad.

Un espacio 100% sin gluten. Elaboran todo de forma artesanal, con ingredientes de calidad Ofrecen desde arepas venezolanas, hasta postres únicos como donuts de pistacho, Rolls de canela con diferentes sabores tequeños ,y variedades de dulces y salados.

Te animamos a que lo visites:

Minelis Safe Food
📍Calle Carmen Monteverde 67
🕘 Horario: martes de 9-18 h/ de miércoles a sábado 9-21.00 h/ domingo 9-15 h.
📱 Instagram:

22/07/2025

Ser celíaco no es solo comer sin gluten.
Es lidiar con mitos, comentarios fuera de lugar y barreras invisibles cada día💚

21/07/2025

👉El próximo jueves 31 de julio tenemos nuestra esperada charla mensual a las 18h (hora de Canarias).

Tanto si eres recién diagnosticado como si quieres renovar tus conocimientos sobre EC, sensibilidad al gluten no celiaca y contacto cruzado.

✔️Dirigida al diagnosticado/a como a su entorno, ya sean familiares o amigos☺️

Recuerda que es totalmente gratuito👌

👉Apúntate indicándonos tu participación enviando un email a info@asocepa.org o tenerife@asoceca.org

20/07/2025

💚NUEVO SOCIO COLABORADOR EN GC💚

Te informamos de la incorporación de un nuevo establecimiento en Gran Canaria, Pizzería Fermento , el cual ha sido asesorado y formado por ASOCECA .

Descubre una pizza napolitana tradicional y sin gluten que no tiene nada que envidiar a la versión clásica. Con su masa ligera, bordes aireados y el inconfundible sabor del sur de Italia, está hecha con verdad y pasión , respetando la receta original pero pensada para todos.

Porque el alma de una buena pizza no está en el gluten, sino en el corazón con que se amasa.

Te invitamos a visitarlo: Apertura el 20 de julio.

Pizzería Fermento
📍Calle 29 de abril nº43
🕘 Horario: De 11h a 23h
📱Instagram: .laspalmas

Dirección

Calle Pino Apolinario, 82
Las Palmas De Gran Canaria
35014

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 13:30
Martes	09:00 - 13:00
Miércoles	09:00 - 13:30
Jueves	09:00 - 13:00
Viernes	09:00 - 13:30

Teléfono

+34928230147

Página web

http://www.asocepa.org/

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