19/08/2025
🔹 El gran olvidado en nuestra alimentación: la fibra y los vegetales.
Tal y como explica la nutricionista Miriam Muiña:
“Aunque cada vez cuidamos más el desayuno (menos bollería, más tostadas equilibradas), al llegar la comida se repite el mismo error: exceso de harinas refinadas, niveles de proteína desequilibrados y déficit de vegetales.”
La evidencia científica lo respalda:
Una dieta baja en fibra incrementa el riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2 y problemas digestivos.
La fibra es clave para regular la saciedad, controlar la glucosa y nutrir a nuestra microbiota intestinal.
🌱 En la medicina del estilo de vida, reforzar el consumo de fibra y vegetales no es un detalle menor: es prevención y salud a largo plazo.
👉 Lo hablamos en el Capítulo 3 de “Fórmula del Bienestar” con Miriam Muiña. Puedes verlo completo aquí: //https://lnkd.in/dSgG7yRg