
26/06/2024
Pronto en Madrid, la mejor cocina Nikkei peruana
Lo mejor de Peru llega a España..!!
de mano de un grande de la cocina peruana Coque Ossio.
Empresario, chef e hijo de la gran dama de la cocina peruana Marisa Guiulfo, Coque Ossio se ha afianzado como una figura clave en el rubro gastronómico, con nuevas apuestas en Lima y en Cusco. Conversamos con él sobre el legado de su madre, la dinámica de trabajo con la familia y qué proyectos t...