26/03/2026
Tradicionalmente, el apio se ha utilizado como remedio natural en los trastornos digestivos🤗
En estudios realizados en animales, se ha observado que el extracto de apio puede prevenir la formación de úlceras, reducir la inflamación y aumentar la producción de mucus protector que recubre la pared del estómago.
Hoy te propongo este Zumo de APIO 🌱
🟠 Apio: escoge apio ecológico, ya que esta es una de las hortalizas que más residuos de pesticidas suele acumular
🟠 Una manzana mediana (si es ecológica con piel; si no, pelada): si crees que la manzana te produce muchos gases, puedes añadrir en su lugar un kiwi
🟠 Jengibre fresco pelado: un trozo pequeño (al gusto)
🟠 Una pizca de sal
🟠 1 vaso de agua
Coloca todos los ingredientes en una batidora o robot de cocina y tritura todo bien hasta que quede totalmente líquido
👉 Se recomienda tomar una vez al día, idealmente por la mañana en ayunas.
⚠️El apio contiene furanocumarinas, sustancias con propiedades antioxidantes que pueden interferir en el metabolismo de ciertos fármacos al inhibir las enzimas hepáticas. Por ello, si estás tomando medicación, es importante que consultes con un profesional sanitario antes de incorporar este zumo.
⚠️ Además furanocumarinas ralentizan la eliminación de la cafeína, así que, si bebes café a diario, debes tenerlo en cuenta y puedes optar por tomarlo descafeinado los días que consumas zumo de apio, separar ambas tomas (por ejemplo, café por la mañana y zumo por la tarde) o aprovechar la ocasión para dejar el café🫠
¿Te animas a probarlo?👀🤗🌱
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