¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/627014560819243/

MM - Nutricionista

Casa
España
Lleida
MM - Nutricionista

Alimentació saludable

28/11/2021

~ Galetes cruixents de taronja 🍪~

Ingredients:
- 100g de farina integral 🌾
- 100g de flocs de civada 🌾
- 1 taronja 🍊
- canyella en pols
- 30g d’oli de coco 🥥
- 1 ou 🥚
- xocolata 85% cacau 🍫

Procediment: barregem la farina, els flocs de civada, la ratlladura de la pela de la taronja (evitant la part blanca), el suc de la taronja, l’ou, l’oli de coco i la canyella. En una safata de forn amb paper vegetal posem petites porcions i aixafem donant forma amb una cullera. Coiem a 180 graus, al forn preescalfat, fins que estiguin daurades (15-20min). Deixem refredar i cobrim la meitat amb xocolata desfeta al microones (a tandes de 30 segons per evitar que es cremi). Guardem a la nevera en un pot de vidre.

29/11/2020

~ Amanida de tomata, cogombrets i all picat amb hummus casolà ~

27/10/2020

~ Mongetes negres amb verdures i pollastre ~

29/07/2020

~ Carabassó farcit de soja texturitzada 🥒~

Ingredients:
- Carabassó 🥒
- Pebrot vermell 🌶
- Ceba 🧅
- Soja texturitzada
- Orenga, pebre
- Formatge ratllat 🧀

Coiem el carabassó tapat al microones, obert per la meitat i amb uns talls a la part central. Posem la soja texturitzada a hidratar amb caldo de verdures o aigua fins que cobreixi durant 20-30min. Per altra banda, saltegem la ceba i el pebrot vermell trossejats. Buidem la part del mig del carabassó amb una cullera i ho afegim al saltejat. Escorrem la soja i la condimentem amb sal, pebre i orenga. L’afegim a la paella amb les verdures i farcim els carabassons amb la barreja. Per últim posem formatge ratllat i gratinem.

21/07/2020

~ Amanida de cabdells, alvocat, ou dur, tomata cirerol i maduixes 🥗 🍓🥑🍅🥚🥬~

03/07/2020

~ Amanida de mongetes blanques, canonges, tomata, ceba, all i formatge fresc 🥗~

26/06/2020

~ Amanida de tomata amb cogombrets en vinagre, all picat i oli d’oliva verde extra 🍅 ~

18/06/2020

~ Carpaccio de carabassó amb nous i grana padano 🥒~

20/05/2020

~ Minihamburgueses veganes 🍔 ~

Ingredients:
- 1 pot de llenties cuites
- 2 pastanagues
- 1 carabassó
- Coriandre (cilantro)
- All en pols

Procediment: Ratllem el carabassó i les pastanagues i escorrem el líquid esprement amb un drap de cotó. Un cop rentades, afegim les llenties cuites, el coriandre picat, sal i l’all en pols. Barregem bé i aixafem una mica amb una forquilla per fer la massa. Donem forma amb les mans i les passem per la paella tom i tom fins que quedin dorades.
En cas que la massa no quedi molt consistent, es pot afegir una mica de farina integral. Es poden congelar i coure-les un cop descongelades.

16/05/2020

~ Bròquil gratinat amb beixamel 🥦🧀 ~

30/04/2020

~ Pèsols secs estofats amb verdures i ou dur ~

22/04/2020

~ Macarrons integrals amb bolets i llet de coco ~

Ingredients:
- Macarrons integrals 🌾
- 1 llauna de llet de coco 🥥
- Xampinyons comuns 🍄
- Xampinyons portobello 🍄
- Ceba 🧅
- Carabassó 🥒

En una olla bullim els macarrons. Per altra banda, en una paella saltegem la ceba i carabassó trossejats. Hi afegim els bolets laminats i un cop cuit hi tirem la llauna de llet de coco. Deixem reduir la salsa al foc, rectifiquem de sal i per últim afegim els macarrons cuits.

Dirección

Lleida

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando MM - Nutricionista publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.