Denominación de Origen Aceite de La Rioja

Denominación de Origen Aceite de La Rioja Marca de calidad del aceite de oliva virgen extra que se produce en La Rioja.
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La DOP Aceite de La Rioja se crea en octubre de 2004 como reconocimiento a la calidad de los aceites que se producen en una región, La Rioja, de larga tradición en el cultivo del olivo. En torno a 1.000 agricultores producen cada año 500.000 litros de aceite con Denominación de Origen que se comercializa bajo 50 marcas en paises de todo el mundo. Frutado con notas aromáticas muy peculiares y liger

amente amargo, el aceite de La Rioja presenta características diferenciadas. El buen hacer de los agricultores ha hecho del aceite riojano un alimento de máxima calidad y una preciada joya culinaria. Con unos altos niveles de ácido oleico, su consumo produce un efecto beneficioso para la salud.

INFOLIVO 50Ya está disponible en Infolivo 50 con temas de interés sobre el Aceite de La Rioja. Abre portada con el impac...
08/08/2025

INFOLIVO 50
Ya está disponible en Infolivo 50 con temas de interés sobre el Aceite de La Rioja. Abre portada con el impacto de los aranceles de Trump en el oro líquido riojano y su destino comercial.

También incluye reportajes sobre los efectos del agua de lluvia en exceso en el olivo, los beneficios del AOVE para los deportistas, una entrevista a Cristian Solana y los mejores aceites de La Rioja 2025. La publicación cierra con un reportaje del Aceite de La Rioja Al Alba.

Disponible en www.aceitedelarioja.com

CULTIVO Con el calor y la calma del verano, las aceitunas siguen creciendo. Con el hueso ya formado, empiezan a engordar...
07/08/2025

CULTIVO
Con el calor y la calma del verano, las aceitunas siguen creciendo. Con el hueso ya formado, empiezan a engordar poco a poco.

CULTIVOLas primeras aceitunas empiezan a asomar en los olivos después de un proceso de cuajado que ha sido diferente en ...
03/07/2025

CULTIVO
Las primeras aceitunas empiezan a asomar en los olivos después de un proceso de cuajado que ha sido diferente en La Rioja según la zona.

Aunque todavia no se ha formado el hueso, el fruto ya ha adoptado su forma. Hacía mediados-finales de julio se formará el hueso y, a partir de entonces, le tocará crecer y engordar...

CULTIVO El olivar riojano está en pleno proceso de cuajado. Empiezan a asomar las primeras olivitas, como en esta finca ...
18/06/2025

CULTIVO
El olivar riojano está en pleno proceso de cuajado. Empiezan a asomar las primeras olivitas, como en esta finca de Hornilla.

Un clima con temperaturas suaves y lluvias moderadas es fundamental para que el cuajado del fruto sea satisfactorio.

11/06/2025
CULTIVO El olivar riojano ha entrado en floración. Momento idóneo para disfrutar de un paseo entre olivos.Las abundantes...
04/06/2025

CULTIVO
El olivar riojano ha entrado en floración. Momento idóneo para disfrutar de un paseo entre olivos.

Las abundantes lluvias de este año han favorecido que haya gran cantidad de flores en los árboles, ofreciendo bonitas estampas.

En un par de semanas, la flor dará paso al cuajado, proceso fundamental para la próxima cosecha de Aceite de La Rioja.

21/05/2025

𝗖𝗜𝗖𝗟𝗢𝗦 𝗗𝗘𝗟 𝗢𝗟𝗜𝗩𝗔𝗥 🌿
El ciclo del olivar, refiriéndose específicamente al fruto, pasa por las siguientes fases principales a lo largo del año:
💚Floración (Mayo-Junio): El olivo se cubre de pequeñas flores blancas, conocidas como "trama". De la correcta floración dependerá la futura cosecha.
💚Cuajado (Junio-Julio): Tras la polinización, las flores fecundadas comienzan a convertirse en pequeños frutos verdes. Es un periodo delicado donde pueden caer muchos frutos.
💚Crecimiento del fruto (Verano): Las aceitunas aumentan de tamaño y endurecen su hueso.
💚Envero (Septiembre-Octubre/Noviembre): La aceituna cambia de color, pasando del verde al amarillo, luego al morado y finalmente al negro, indicando su maduración.
💚Maduración (Octubre-Enero/Febrero): La aceituna alcanza su punto óptimo de maduración y acumulación de aceite, lista para la recolección.
💚Cosecha (Noviembre-Marzo, dependiendo de la zona y variedad): Se recolectan las aceitunas para la producción de aceite o para aceituna de mesa, cerrando el ciclo anual del fruto.

Es importante recordar que el olivo también tiene un ciclo vegetativo anual que incluye la brotación de las yemas, el crecimiento de las hojas y ramas, y el reposo invernal. Ambos ciclos están interconectados y son cruciales para la salud y productividad del olivar.

CULTIVO Los olivos están llenos de botones florales. Las lluvias han favorecido el desarrollo del cultivo que ha experim...
20/05/2025

CULTIVO
Los olivos están llenos de botones florales. Las lluvias han favorecido el desarrollo del cultivo que ha experimentado una importante brotación.

Los botones florales empezarán a abrirse en las próximas semanas, antes en Rioja Baja que en Rioja Alta, dejando un espectacular paisaje.s

DÍA DE SAN ISIDRO LABRADOR Hoy en San Isidro Labrador, patrón de los agricultores. Feliz día a todos los agricultores qu...
15/05/2025

DÍA DE SAN ISIDRO LABRADOR
Hoy en San Isidro Labrador, patrón de los agricultores. Feliz día a todos los agricultores que cultivan con respeto y cariño nuestros campos y traen a nuestras mesas los mejores alimentos.

IX JORNADA DEL ACEITE DE LA RIOJAEn los mediosTelerioja minuto 14.45
13/05/2025

IX JORNADA DEL ACEITE DE LA RIOJA
En los medios
Telerioja minuto 14.45

Emisión del programa Informativo Telerioja titulado Informativo Telerioja - 09-05-2025 - Ver ahora. Todos los contenidos de TVE los tienes aquí, en RTVE Play

12/05/2025

El pasado 9 de mayo se celebró la IX jornada del aceite de oliva de la Rioja en la que se busca fortalecer y poner en valor este . En
estamos muy contentos de que nuestros hayan sido valorados por su calidad entre los proyectos más destacados del sector y subidos al podio en las tres categorías: frutado verde - frutado maduro y ecológico . Muchas gracias Denominación de Origen Aceite de La Rioja por los reconocimientos!! Y Enhorabuena a los demás premiados!
Os contamos más en nuestro blog https://goo.su/vuIU8eq

IX JORNADA DEL ACEITE DE LA RIOJAEn los medios
12/05/2025

IX JORNADA DEL ACEITE DE LA RIOJA
En los medios

El acto, que se celebró en la plaza Diversidad y en el citado centro, incluyó degustación de tostadas y otros actos de interés relacionados con el aceite

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Muro De Francisco De La Mata
Logroño
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Martes 09:00 - 14:00
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