18/01/2024
Pollo al chilindrón 🍗
😋El pollo se a usado en un sin fin de formas en diversas dietas para perder peso, pero ahora es cuando recién lo disfruto, cuando descubrí que no sólo es deliciosa la piel, sino que es muy saludable ya que ahí es donde está la grasa saludable y muchas vitaminas liposolubles, es decir vitaminas que se absorben en la grasa.
😎Esta receta es a la vez que fácil y deliciosa, es ideal para organizar menús semanales, ya que puedes congelar tapers para ir sacando a lo largo de la semana.
🛒Ingredientes
* 50 g de aceite de oliva
* 3 dientes de ajo
* 150 g de cebolla
*150 g de pimiento rojo
* 150 g de pimiento verde
* 60 g de agua
*1 k de muslos de pollo (o alitas)
* 200 g de tomate frito sin azúcar
* 1 pellizco de pimienta/1 pellizco de nuez moscada
* 250 g de champiñón laminado (opcional)
👩🍳Elaboración
- Echamos, en el vaso, el aceite y los ajos. Troceamos durante 6 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que haya en la tapa y en las paredes.
- Programamos 3 minutos, a temperatura varoma y velocidad 1.
- Añadimos la cebolla, los pimientos. Programamos 4 segundos, a velocidad 5. Con ayuda de la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso.
- Seguidamente, programamos10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
- Agregamos el pollo, el agua, el tomate, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 23 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Incorporamos los champiñones laminados y programamos 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Lo vertemos en una fuente y servimos.
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