Salud Mediterráneo

29/03/2020

Cuídense

07/03/2020

En Primavera cuídate con nuestras infusiones.

07/03/2020

Novedad en Salud Mediterráneo, haznos tus encargos de lácteos ecológicos.

27/02/2020

The Avo será inaugurado este viernes con la presencia de autoridades de toda la comarca oriental

26/02/2020

A veces creemos que las legumbres tienen superpoderes 🦸‍♀️ ¿Sabías que también pueden ayudarte frente a los cambios del tiempo? 🌡⁣⁣

23/02/2020

Descubre cómo empezar a ser consciente de lo que comes 🙅🙅‍♂️

23/02/2020

CAMBIOS REALFOODING 🔄🖖🏻
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En el día mundial de la alimentación, quiero recordar uno de los objetivos del decálogo que realicé para DKVseguros y su compromiso de reducir la cantidad de consumo de azúcar. No es otro que la COCINA. Incentivar a la población en el proceso de cocinar y preparar personalmente las comidas. A todos: niños, jóvenes, adultos y mayores.
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El mercado de comidas listas para el consumo ha crecido considerablemente en los últimos años al mismo tiempo que se producía una disminución de las habilidades culinarias. A diferencia de la gastronomía mediterránea basada en comida real, las comidas preparadas a menudo son ricas en calorías, grasas refinadas, azúcares añadidos y son escasas en alimentos con alta densidad nutricional. El consumo de comidas preparadas se asocia con el sobrepeso, mientras que las habilidades de cocina se relacionan con la salud y el bienestar. Cocinar es un comportamiento complejo que requiere no solo de preparar alimentos, también de evitar muchas otras opciones, antes siquiera de entrar en la cocina.
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👨🏻‍🍳👩🏼‍🍳Aquí van unos sencillos consejos para ser un realfooder cocinillas:
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✅Planifícate bien la compra, ten a mano los ingredientes disponibles y alimentos accesibles en la cocina.
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✅Deja tiempo a la semana para cocinar en buena cantidad, guardar y refrigerar o congelar.
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✅Evita añadir demasiada sal, azúcar o aceites refinados. Mejor experimenta y aprende a utilizar hierbas y especias, marinar y aliñar con AOVE o vinagre.
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✅ Mejor no utilizar freidora. Utiliza el aceite en una sola cocción como salteado, plancha, guisos, horno o sofritos. Combina métodos de preparación, algunos muy saludables como la cocina al v***r o a la olla a presión. Ten cuidado con chamuscar la comida, lo “negro” no es muy bueno, es acrilamida❌
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✅ No te agobies, no tienes que ser Ferran Adria, la cocina es algo muy personal, variable y en constante aprendizaje cultural. Lo más importante es que disfrutes y cocines buenos platos con comida real.
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✅ Por último, comparte tus avances en la cocina con las personas a las que quieres, pues cocinar también es una forma de expresión, de comunicación social y amor.

07/02/2020

Vergonzoso

05/02/2020.- El producto hortofrutícola que ha sufrido un mayor margen comercial en enero desde el productor al consumidor ha sido la patata con un 635%, seguida por la cebolla con un 620, el repollo (558%), el ajo aumentó su precio un 554% y la mandarina un 509%. Tomates, pimientos, pepinos, ca

28/01/2020

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25/01/2020

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