23/12/2025
🥗 ¿Es mejor una dieta sin gluten si no eres celíaco?
Desde el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía desmontamn uno de los mitos más extendidos en alimentación: eliminar el gluten no es más saludable si no existe una indicación médica.
Los productos pueden tener más grasas, sal o azúcares y provocar desequilibrios nutricionales si no se planifican correctamente.
👉🏼 La clave está en informarse, no en seguir modas, y acudir siempre a profesionales sanitarios.
🔗 Lee el artículo completo y cuida tu alimentación desde la evidencia científica.
En los últimos años, ha aflorado la teoría de que el gluten no es bueno para nuestra salud. Sin embargo, no existen evidencias científicas que demuestren que una alimentación sin esta proteína sea más saludable. De hecho, podría tener contraindicaciones, al generar carencias nutricionales. S...