05/11/2024
ℚ𝕌𝕀𝔼ℝ𝕆 𝔼𝕄ℙ𝔼ℤ𝔸ℝ 𝔸 ℂ𝕆𝕄𝔼ℝ 𝕄𝔼𝕁𝕆ℝ
A menudo encuentro personas que hablando con ellas me dicen:
Oye Jose, “𝘲𝘶𝘪𝘦𝘳𝘰 𝘦𝘮𝘱𝘦𝘻𝘢𝘳 𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘳 𝘮𝘦𝘫𝘰𝘳” ¿𝘊𝘰𝘮𝘰 𝘱𝘶𝘦𝘥𝘰 𝘩𝘢𝘤𝘦𝘳𝘭𝘰?
Mi respuesta siempre es la misma, 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗺𝗽𝗲𝘇𝗮𝗿 𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗿 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿, 𝗲𝗺𝗽𝗶𝗲𝘇𝗮 𝗱𝗲𝗷𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗿 𝗽𝗲𝗼𝗿.
Todo el mundo sabe que tiene que hacer para empezar a cuidar su estado nutricional, ejemplo/ ⬇️reducir el consumo de ultraprocesados, de azúcar refinado, grasas saturadas y trans…, ⬆️aumentar el consumo de verduras, hortalizas, frutas, legumbres y cereales integrales… Son algunos ejemplos que pueden venir a la mente de cualquiera persona y que además son prácticamente los que más hay que tener en el punto de mira ya que son donde generalmente más fallamos. Pero ¿que pasa si quiero saber más y no se como plantear un plato saludable?
💢No te preocupes, aquí te dejo una adaptación del plato de Harvard, una versión diferente de las clásicas pirámides nutricionales pero con un punto de vista más práctico y visual. Se llama así porque lo elaboraron en la Universidad de Harvard, pero en realidad se llama 𝙀𝙇 𝙋𝙇𝘼𝙏𝙊 𝙋𝘼𝙍𝘼 𝘾𝙊𝙈𝙀𝙍 𝙎𝘼𝙇𝙐𝘿𝘼𝘽𝙇𝙀.
Te dejo el enlace:
https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-eating-plate/translations/spanish/
Es una herramienta que no falta nunca en consulta y muchos dietistas y nutricionistas tienen su propia versión como las dos que te dejo aquí, una para personas que comen de todo y otro para vegetarianos.
