28/04/2026
Todo el mundo habla de proteína y como nutricionista te digo que si, que es importante, pero que centrarte solo en ella es un gran error.
Hay cosas que estamos dejando de lado y que tienen un gran impacto en nuestro metabolismo y en nuestra salud y aquí te dejo algunas de ellas
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✔️La fibra: clave para el control de la glucosa y tu microbiota. Ojo, porque si no tomas nada de fibra debes introducirla de forma progresiva para evitar molestias digestivas.
✔️ Micronutrientes: vitaminas, minerales, compuestos bioactivos.. tienen un impacto sobre nuestra salud brutal. No paramos de consumir suplementos para suplir carencias nutricionales, sin embargo, muchos de estos compuestos los encontramos en alimentos a los que no estamos prestando la atención que merecen.
✔️Hidratos: deben estar presentes en la alimentación en cantidad suficiente y tienen una función importantísima, proporcionarnos energía y saciedad.
✔️proteína vegetal. Todos sabemos que la calidad de las proteínas vegetales es inferior a las animales, pero esto no quiere decir que no sean importantes , ya que por un lado, bien complementadas conseguimos aportar proteína completa y por otro, estos alimentos también nos aportan fibra y micronutrientes y generalmente menos grasa que la proteína animal y 0 colesterol (que no es que su consumo sea malo como tal, pero su exceso si).
Guardate este post y mándaselo a tu amigo obsesionado con las proteínas 😜
