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Belén Ramírez
Hace más de 20 años empecé a trabajar en gimnasios como entrenadora fitness. En estos años me di cuenta de que la gente, incluida yo misma, mejoraba, pero no lo suficiente.
Más allá de la nutrición convencional que sólo cuenta micro-nutrientes y calorías. Comencé a estudiar y probar diferentes tipos de dietas integrativas como la macrobiótica, cetogénica, frugivora, vegetariana. Entonces, experimenté en mi sus beneficios y también sus desventajas.
Entonces, me pregunté por qué en algunas personas funcionaba ciertas dietas, pautas o alimentos y a otras les generaba desequilibrios. Ahí fue, donde entendí que además de los alimentos había una dimensión energética que genera una emoción en cada comida que ingerimos, más allá de la composición o calorías que tenga.
Estaba frustrada porque seguía las dietas a la perfección, pero no conseguía los resultados adecuados y sin embargo, otras personas que "lo hacían peor" obtenían resultados más rápidos. En ese momento, empecé a adentrarme en mis emociones, entenderme y ser consciente de los mecanismos de defensa que se activaban al rechazar mi cuerpo.
