10/03/2025
কফি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে!
কফি পানকারীদের জন্য সুখবর—এক কাপ জো দিয়ে দিন শুরু করলে তা শক্তি বৃদ্ধির বাইরেও উপকার পেতে পারে।
ছবি: গেটি ইমেজেস। ইটিংওয়েল ডিজাইন।
যদি এক কাপ কফি ছাড়া আপনার দিন শুরু করতে না পারেন, তাহলে আপনি একা নন! প্রায় ৭৫% মার্কিন প্রাপ্তবয়স্ক প্রতিদিন কমপক্ষে এক কাপ কফি পান করেন।
১. সৌভাগ্যবশত, জো-এর সেই কাপটি কেবল আপনাকে অত্যন্ত প্রয়োজনীয় শক্তি বৃদ্ধি করে না - এটি আপনার হৃদয়কে সুরক্ষিত করতেও সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ৩ কাপ কফি, অথবা ২০০ থেকে ৩০০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন, উপভোগ করলে একাধিক হৃদরোগজনিত রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমপক্ষে ৪০% কম থাকে।
২. যদিও আরও গবেষণা প্রয়োজন, এটি কফি পানকারীদের জন্য সম্ভাব্য সুসংবাদ, যখন আপনি বিবেচনা করেন যে হৃদরোগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের জন্য মৃত্যুর এক নম্বর কারণ।
৩. নিজে এক কাপ তৈরি করুন এবং কেন কফি আপনার হৃদয়ের জন্য ভালো হতে পারে তা জানতে পড়ুন।
কফি কেন হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে?
কফি এবং হৃদরোগের মধ্যে একটি জটিল সম্পর্কের ইতিহাস রয়েছে। ক্যাফেইন একটি উদ্দীপক, যার অর্থ এটি আপনার কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে গতিশীল করে এবং আপনার হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি করতে পারে। এই কারণে, এটি অনেক আগে থেকেই আপনার হৃদয়ের জন্য খারাপ বলে মনে করা হয়ে আসছে। তবে, গবেষণা ভিন্ন কথা বলে। পরিমিত কফি গ্রহণ আসলে হৃদরোগের জন্য উপকারী বলে মনে হয়, বিশেষ করে যখন হৃদরোগ-স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সাথে মিলিত হয়।
এটি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে
আপনি যখন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারের কথা ভাবেন, তখন কফি সম্ভবত আপনার তালিকার শীর্ষে থাকে না। তবুও, আপনার সকালের পানীয় আসলে এই প্রদাহ-বিরোধী যৌগগুলিতে পরিপূর্ণ।4 "কফিতে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং ক্যাফেইক অ্যাসিডের মতো নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা আমাদের দেহে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে," রেডিশ নিউট্রিশন এলএলসির একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান এবং মালিক অ্যাঞ্জি কোনেগনি বলেন। যদিও কিছু প্রদাহ প্রয়োজনীয়, তবে সামগ্রিক হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের মাত্রা কমানো গুরুত্বপূর্ণ।
আরও কী, লিসা অ্যান্ড্রুজ, এম.এড., আরডি, এলডি, বলেছেন যে কফির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ডায়াবেটিস থেকেও রক্ষা করতে পারে - হৃদরোগের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ ঝুঁকির কারণ।5
এটি রক্তচাপ কমাতে পারে
কফি পান করার পরে কখনও অস্থির হয়ে ওঠেন? কফিতে থাকা ক্যাফেইনের পরিমাণের কারণে, কফি আপনার হৃদস্পন্দন সাময়িকভাবে বাড়িয়ে দিতে পারে, যার ফলে আপনার হৃদস্পন্দন দ্রুতগতিতে শুরু হচ্ছে বলে মনে হয়। তবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে এই স্বল্পস্থায়ী বৃদ্ধির ফলে দীর্ঘস্থায়ীভাবে রক্তচাপের মাত্রা বৃদ্ধি পায় না—বিশেষ করে যারা নিয়মিত কফি পান করেন তাদের ক্ষেত্রে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা নিয়মিতভাবে প্রতিদিন ৩ থেকে ৪ কাপ কফি পান করেন তাদের রক্তচাপ কম ছিল, যারা কফি পান করেননি বা যারা প্রতিদিন ৪ কাপের বেশি পান করেন তাদের তুলনায়। ৬
কফির উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রক্তচাপ কমানোর কিছু উপকারিতা প্রদান করে। কোনেগনির মতে, কফিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট "আমাদের রক্তনালীর স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে পারে, যা রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে এবং প্রয়োজনে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।"
তবুও, মনে রাখবেন যে শুধুমাত্র পরিমিত কফি গ্রহণই উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে এবং ক্যাফিনের প্রতি ব্যক্তির প্রতিক্রিয়া ভিন্ন হতে পারে। কফি আপনার রক্তচাপকে কীভাবে প্রভাবিত করতে পারে সে সম্পর্কে যদি আপনার কোন উদ্বেগ থাকে তবে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে কথা বলা গুরুত্বপূর্ণ।
এটি আপনাকে হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করতে পারে
কফি সাধারণত পানিশূন্যতা সৃষ্টি করে বলে মনে করা হয়, কিন্তু তা অগত্যা সত্য নয়। যদিও কফিতে থাকা ক্যাফেইন একটি মূত্রবর্ধক (অর্থাৎ এটি প্রস্রাব নিঃসরণকে উৎসাহিত করে), তবে সাধারণ কফি পরিবেশনে থাকা ক্যাফেইনের মূত্রবর্ধক প্রভাব হালকা—বিশেষ করে যদি আপনার ইতিমধ্যেই ক্যাফেইনের প্রতি সহনশীলতা থাকে।7
হাইড্রেটেড থাকা হৃদরোগের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। পর্যাপ্ত পরিমাণে পানিশূন্যতা কেবল আপনার সারা শরীরে রক্ত পাম্প করার জন্য আপনার হৃদয়ের পরিশ্রম কমায় না, বরং পানিশূন্যতা রক্তচাপও বাড়িয়ে দিতে পারে।8
যদিও আমরা আপনার হাইড্রেশন লক্ষ্য পূরণের জন্য কেবল কফির উপর নির্ভর করার পরামর্শ দিই না—সকালে সেই এক বা দুই কাপ আপনাকে আরও কাছাকাছি নিয়ে যেতে পারে।
আপনার ঝুঁকি কমানোর অন্যান্য উপায়
যদিও কফি আপনার হৃদয়ের জন্য উপকারী হতে পারে, হৃদরোগ প্রতিরোধ করা অন্যান্য স্বাস্থ্যকর অভ্যাসের উপরও নির্ভর করে।
আরও বেশি সামুদ্রিক খাবার খান:
ডায়েটিশিয়ান ডিশ এলএলসির প্রতিষ্ঠাতা প্যাট্রিসিয়া কোলেসা, এম.এস., আরডিএন, আরও বেশি সামুদ্রিক খাবার, বিশেষ করে মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেন। মাছে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকার পাশাপাশি, এতে সাধারণত স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম থাকে এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ থাকে—প্রয়োজনীয় ফ্যাট যা অনেক প্রাপ্তবয়স্ক যথেষ্ট পরিমাণে পান না। “এতে মনোযোগ দিন।
লিখেছেন :
ডেবোরা মারফি, এম.এস., আরডিএন
ডেবোরা মারফি একজন খাদ্য ও পুষ্টি ব্লগার, রেসিপি ডেভেলপার, কন্টেন্ট স্রষ্টা এবং পরামর্শদাতা ডায়েটিশিয়ান। তিনি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টিতে বিশেষজ্ঞ এবং বয়স্ক জনসংখ্যার জন্য চিকিৎসা পুষ্টি থেরাপি প্রদানের ১০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে।
ইটিংওয়েলের সম্পাদকীয় নির্দেশিকা
প্রকাশিত ৬ মার্চ, ২০২৫
পর্যালোচিত ডায়েটিশিয়ান কেলি ম্যাকগ্রেন, এম.এস., আরডি
