Elena Perea Nutricionista

Elena Perea Nutricionista Escuela privada para dar formación de calidad en cursos de nutrición y salud. Especializada en cursos de coach nutricional y nutrición ortomolecular.

Elena Perea es Nutricionista Ortomolecular y dirige Nutrición Holística, dedicada a divulgar la nutrición, la salud y la formación en estas disciplinas.

20/11/2025

¿Sabíais que cada década vuestro cuerpo pierde un 10% de glutatión?
El glutatión es el antioxidante maestro: protege vuestras células, repara el ADN y mantiene fuerte vuestro sistema inmune. 🧬✨

El problema no es perder un poco…
El problema es cuando llegáis a los 70–80 años con solo un 30% de vuestros niveles óptimos.
Y aun así lo consideramos “normal”, como si envejecer fuera sinónimo de deterioro.

Pero no lo es.
Esa bajada del glutatión no es edad:
es estrés oxidativo acumulado.
Y explica la fatiga, la fragilidad, la inflamación, la pérdida cognitiva y el envejecimiento acelerado.

Lo curioso es que hay personas que viven hasta los 110 o 120 años con vitalidad.
¿Sabéis qué tienen en común?
Una alta capacidad antioxidante, especialmente niveles elevados de glutatión.

Envejecer no es apagarse.
Envejecer es mantener a vuestras células funcionando.
Y vuestro cuerpo puede producir más glutatión… si le dais las herramientas correctas.

💬 ¿Queréis que os explique cómo elevar vuestros niveles de glutatión según vuestra edad? recuerda que habrá una Masterclass muy potente para profesionales que quieran saber más de esto, comenta la palabra GLUTATIÓN y te envío el enlace .

En esta masterclass, Elena Perea (nutricionista integrativa y especialista en glutatión) y Carlos Dagaz (psicoterapeuta ...
16/11/2025

En esta masterclass, Elena Perea (nutricionista integrativa y especialista en glutatión) y Carlos Dagaz (psicoterapeuta transpersonal y terapeuta en Psicología Energética) te mostrarán cómo conectar ciencia, energía y consciencia en un mismo enfoque para comprender la salud mental desde la raíz.

Descubrirás una herramienta nutricional sencilla, segura y respaldada por evidencia, capaz de elevar el glutatión de forma natural.
Hoy en día ya está siendo utilizada por profesionales de la salud en más de 18 países. 🌍

Y si eres psicólogo, terapeuta o acompañante en procesos emocionales…
verás cómo integrar esta herramienta de forma ética y profesional, apoyando mejor a tus pacientes sin aumentar tus horas de consulta, y con la posibilidad de generar ingresos residuales gracias a un modelo de recomendación consciente.

Es una oportunidad para actualizarte, ampliar tu mirada y formar parte de un movimiento internacional que une:
🧠 Ciencia
🌿 Bienestar
💫 Propósito

👉Comenta la palabra Masterclass y te envió el enlace para que reserves tu lugar en la Masterclass gratuita y empieces a entender la salud mental desde una mirada realmente integradora.

Los desayunos de noviembre piden calma, sabor y energía real.Esta granola casera de otoño combina grasas saludables, fib...
14/11/2025

Los desayunos de noviembre piden calma, sabor y energía real.
Esta granola casera de otoño combina grasas saludables, fibra y antioxidantes para empezar el día sin picos de azúcar y con saciedad duradera.

Cómo disfrutarla:
• Con yogur natural o vegetal.
• Espolvoreada sobre frutas asadas.
• Como snack crujiente entre horas.

🌿 Rica en magnesio, fibra y antioxidantes, ayuda a regular el tránsito intestinal, estabilizar la glucemia y mejorar la energía mental durante el día.

💛 La clave está en desayunar sin prisa, con ingredientes que de verdad te nutran.

🍂 ¿Te sientes más cansada, con sueño todo el día o sin la misma energía mental que hace un mes?Con el cambio de estación...
11/11/2025

🍂 ¿Te sientes más cansada, con sueño todo el día o sin la misma energía mental que hace un mes?

Con el cambio de estación, el cuerpo experimenta un reajuste interno: menos horas de luz solar, más frío, cambios en la rutina y una mayor demanda de energía por parte del sistema inmunitario.
Todo esto puede alterar la producción de melatonina y serotonina, dos hormonas clave para regular el sueño, el estado de ánimo y la motivación.

😴 El resultado: sensación de fatiga constante, dificultad para concentrarse y más apetencia por dulces o carbohidratos rápidos.
No es debilidad. Es biología estacional.

10/11/2025

Una pregunta que me soléis hacer mucho es:
🦠 “¿Qué favorece el desarrollo de la Cándida intestinal?”

La Cándida albicans es un hongo que vive de forma natural en el intestino.
El problema no es su presencia, sino su crecimiento excesivo, cuando la microbiota intestinal pierde equilibrio.

👉 Factores que favorecen ese crecimiento:
– El consumo elevado de azúcares y harinas refinadas, que son su principal fuente de alimento.
– El estrés crónico, que debilita el sistema inmune y altera la barrera intestinal.
– El uso prolongado de antibióticos, corticoides o anticonceptivos, que eliminan bacterias beneficiosas.
– Las dietas restrictivas o desequilibradas, que reducen la producción de glutatión y dificultan la reparación intestinal.
– El consumo habitual de quesos curados o con moho, ricos en aminas biógenas que pueden alimentar la disbiosis.
– Las bebidas fermentadas como el vino, la sidra o la cerveza, que favorecen el sobrecrecimiento fúngico.
– Y el exceso de fruta, incluso natural, que aporta fructosa en cantidades que la Cándida también puede utilizar como energía.

Cuando este hongo se multiplica, pueden aparecer síntomas como hinchazón, gases, antojos de dulce, fatiga, irritabilidad o infecciones recurrentes.

La clave no está en “eliminar” la Cándida, sino en restaurar el equilibrio intestinal:
reducir los azúcares simples, cuidar la microbiota, favorecer la detoxificación hepática y apoyar las defensas antioxidantes (como el glutatión).

Sabemos que una buena alimentación puede transformar la salud…Pero hay un detalle bioquímico que casi nadie está teniend...
06/11/2025

Sabemos que una buena alimentación puede transformar la salud…
Pero hay un detalle bioquímico que casi nadie está teniendo en cuenta 👀

👉 El glutatión, nuestro antioxidante maestro, depende directamente de un aminoácido muy especial: la cisteína enlazada.
Y hoy, la mayoría de las personas no la obtienen en cantidad suficiente.
¿Por qué?
Porque la cisteína enlazada solo está presente en proteínas biológicamente activas —y se destruye con el calor, el procesamiento y la pasteurización de los alimentos modernos.

Sin esta molécula precursora, el cuerpo no puede fabricar suficiente glutatión.
Y ahí empiezan los problemas: inflamación crónica, fatiga, envejecimiento celular acelerado y una menor capacidad de detoxificación.

💡 En esta masterclass aprenderás:
🔹 Qué papel juega el glutatión en la salud celular, la inmunidad y la longevidad.
🔹 Cómo detectar signos de deficiencia en tus pacientes.
🔹 Y cómo restaurar la producción natural de glutatión a través de estrategias nutricionales efectivas y seguras.

Una charla esencial con Elena Perea y Liliana Gonzalez, dos nutricionisas integrativas con mas de 20 años de experiencia. Enfocada tanto para profesionales de la salud y nutricionistas, como para cualquier persona interesada en optimizar su salud, que quieren ir más allá de los macronutrientes y adentrarse en la bioquímica real de la vitalidad 🌿

📅 Reserva tu plaza o escríbeme “INFO” por DM para recibir el enlace de acceso. Lunes 17 de Noviembre 20:00

03/11/2025

¿Habéis notado que hay personas que hacen ayuno intermitente o dietas muy restrictivas… y aun así aumentan de peso? ⚖️

Esto tiene una explicación muy lógica (y nada tiene que ver con la “fuerza de voluntad”).
Cuando pasáis muchas horas sin comer, el cuerpo interpreta que hay escasez y activa mecanismos de ahorro energético.
El metabolismo se vuelve más lento, la producción de insulina se altera y el apetito se dispara.

¿El resultado?
Llegáis con muchísima hambre al momento de la comida, coméis rápido, en exceso, y superáis la capacidad digestiva del estómago e intestino.
El cuerpo, saturado, no puede procesar bien los nutrientes, almacena lo que no usa… y ahí es cuando aparece el aumento de peso.

Además, la digestión sobrecargada genera inflamación intestinal, fatiga y desequilibrios hormonales que perpetúan el círculo del hambre y el cansancio.

El objetivo no es comer menos, sino aprender a comer de forma consciente, respetando la señal de hambre real, manteniendo la estabilidad glucémica y evitando los picos extremos entre ayuno y atracón.

Porque el cuerpo no quiere castigos, quiere equilibrio.
Y cuando lo tiene, el peso se regula solo. 🌿

🌍 Cada día estamos expuestos a miles de compuestos ambientales: pesticidas, metales pesados, plásticos, contaminantes de...
27/10/2025

🌍 Cada día estamos expuestos a miles de compuestos ambientales: pesticidas, metales pesados, plásticos, contaminantes del aire…
Todo esto genera estrés oxidativo y agota uno de los recursos más valiosos de vuestro cuerpo: el glutatión. 🧬

✅ ¿Qué podéis hacer para protegerlo?
🥦 Elegid alimentos frescos, ecológicos y de temporada.
💧 Hidratad bien vuestro cuerpo y favoreced la eliminación de toxinas (sudor, ejercicio, sauna).
🚰 Usad filtros de agua y reducid el uso de plásticos en contacto con los alimentos.
🍓 Incorporad antioxidantes naturales: vitamina C, selenio, zinc, polifenoles (frutos rojos, té verde).
💪 Y aportad cisteína bioactiva (como la que contiene Immunocal) para ayudar a vuestro cuerpo a regenerar glutatión de forma natural.

El glutatión no es solo un antioxidante:
✨ Es vuestro escudo celular frente al mundo moderno.
Y si no lo cuidáis, el impacto ambiental os agota más de lo que imagináis.

Los edulcorantes se presentan como una alternativa “más sana” al azúcar… pero nadie os cuenta lo que realmente ocurre de...
21/10/2025

Los edulcorantes se presentan como una alternativa “más sana” al azúcar… pero nadie os cuenta lo que realmente ocurre dentro del cuerpo cuando se consumen a diario. ⚖️

Algunas investigaciones muestran que ciertos edulcorantes pueden alterar la microbiota intestinal, afectar la absorción de nutrientes e incluso debilitar la respuesta inmunitaria.

No se trata de demonizar, sino de usar con consciencia.
No todos los edulcorantes son iguales ni todos los organismos los toleran de la misma forma.

✅ Algunas opciones más seguras:
– Stevia pura, sin mezclas artificiales.
– Eritritol, en pequeñas cantidades.
– Miel cruda o azúcar de coco, dentro de una alimentación antiinflamatoria.

Recordad: no se trata solo de sustituir el azúcar, sino de cuidar el intestino, donde se origina gran parte de vuestras defensas. 🌿

💬 ¿Queréis que os deje una guía con los edulcorantes más comunes y cómo afectan a vuestro intestino y sistema inmune? Escribid EDULCORANTES en comentarios y os la comparto.

🌿 El papel del nutricionista no es imponerte una dieta, sino ayudarte a reconectar con tu cuerpo.Vivimos en una era con ...
17/10/2025

🌿 El papel del nutricionista no es imponerte una dieta, sino ayudarte a reconectar con tu cuerpo.

Vivimos en una era con más información que nunca sobre nutrición… pero también con más confusión.
Sabemos más, sí. Pero ¿realmente comemos mejor? 🤔

Muchas veces, vuestra forma de comer ya es natural, orgánica y suficiente.
Cambiarla por modas o tendencias puede alejaros de la salud más que acercaros.

💡 El trabajo real de un nutricionista es acompañaros a:
✅ Escuchar vuestras señales internas
✅ Identificar qué alimentos os nutren y cuáles os inflaman
✅ Recuperar el equilibrio entre mente, cuerpo y alimento

Porque comer no es solo nutrirse. Es una forma de comunicación con el cuerpo.

Cuando coméis sin ansiedad, respetando vuestras necesidades y la calidad de los alimentos, la salud empieza a alinearse sola. 🌸

💬 Contadme en comentarios: ¿sentís que coméis desde la conexión o desde la costumbre?

Dormir bien no es un lujo… es una necesidad biológica. 🌙✨Durante el sueño profundo, vuestro cuerpo activa los procesos d...
12/10/2025

Dormir bien no es un lujo… es una necesidad biológica. 🌙✨

Durante el sueño profundo, vuestro cuerpo activa los procesos de reparación y regeneración celular más potentes del día.
Es en esas horas donde se restauran tejidos, se equilibra el sistema inmune y se produce glutatión, el antioxidante maestro que protege vuestras células del envejecimiento y el estrés oxidativo. 🧬

Cuando dormís poco o mal, esas funciones se interrumpen:
⚡ aumenta la inflamación
😴 disminuye la energía
🧠 se altera la memoria y la concentración
💫 y el cuerpo acumula más toxinas

El descanso no solo os recarga: os repara desde dentro.
Dormir es el tratamiento regenerador más potente y gratuito que existe.

💬 ¿Queréis que os comparta mis claves para conseguir un sueño verdaderamente reparador? Decid nocturno en comentarios.

¿Sabíais que no todos los magnesios son iguales? ⚖️Cada forma tiene una función diferente en vuestro cuerpo… y elegir la...
07/10/2025

¿Sabíais que no todos los magnesios son iguales? ⚖️
Cada forma tiene una función diferente en vuestro cuerpo… y elegir la adecuada marca la diferencia en los resultados.

💪 Citrato / Malato: ideales para mejorar la energía, el metabolismo y el tránsito intestinal.
😌 Bisglicinato: la opción más suave para el sistema digestivo, perfecta para relajación muscular y manejo del estrés.
🚽 Óxido / Carbonato: bajo aprovechamiento, efecto más laxante.
🧠 Treonato: la forma que atraviesa la barrera hematoencefálica, actuando directamente en el cerebro: mejora memoria, concentración, sueño y estado de ánimo.

👉 En resumen: si buscáis beneficios neurológicos —memoria, aprendizaje, ansiedad o prevención del deterioro cognitivo—, el magnesio treonato es la mejor elección.

Dirección

Calle Albasanz 49
Madrid
28037

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Lunes 10:00 - 20:00
Martes 10:00 - 20:00
Miércoles 10:00 - 20:00
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