Fundación Española de La Nutrición FEN

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Fundación Española de La Nutrición FEN

La Fundación Española de la Nutrición es una Institución privada sin ánimo de lucro cuyo objeti

22/01/2026

🏆 La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha sido distinguida con el Galardón a la Gastronomía Saludable en los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, celebrados el 19 de enero en la Real Casa de Correos (Madrid), organizados por la Academia Iberoamericana de Gastronomía.

Nuestra presidenta, la Prof. Dra. Rosaura Leis, destacó que la gastronomía es fundamental para la promoción de hábitos de vida saludables, en un mundo en el que la alimentación debe ser también sostenible, solidaria, social y satisfactoria.

Además, recordó que no solo importa qué comemos, sino también cuándo y cómo lo hacemos, y subrayó la importancia de recuperar nuestras dietas tradicionales desde la infancia, trabajando de forma conjunta entre instituciones, profesionales y sociedad.

Este premio reconoce nuestra labor continuada en la defensa de una alimentación basada en la evidencia científica, la educación nutricional y la promoción de estilos de vida saludables ✨

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23/12/2025

🎄 La FEN os desea una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo 🎉

Gracias por formar parte un año más de este camino compartido, en el que seguimos construyendo, entre todos, una alimentación saludable, entendida como equilibrada, moderada y variada, pero también sostenible, solidaria, segura, satisfactoria, sociable y sencilla.

En estas fechas tan especiales, queremos recordar que no pasa nada si en un día festivo o en una ocasión concreta, como las celebraciones navideñas, se come de manera diferente. Forma parte de una relación saludable con la alimentación.

La clave está en:

✅ No culpabilizarse y ser flexibles. La alimentación también es disfrute: “solo comeremos lo que debemos cuando nos guste”.
✅ Entender que "no hay alimentos buenos o malos”, sino alimentos que deben estar más presentes en el día a día, dentro de un patrón alimentario equilibrado.

✨ ¡Felices fiestas y un nuevo año lleno de salud! ✨

22/12/2025

El pasado jueves, 18 de diciembre, desde la Fundación Española de la Nutrición (FEN), asistimos a la XVI Convención NAOS y al acto de entrega de los XVII y XVIII Premios Estrategia NAOS, inaugurados por Su Majestad la Reina Letizia en la sede de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en Madrid ✨

Durante la jornada se destacaron iniciativas clave en nutrición y alimentación saludable en España:

✅ Se abordó un diálogo sobre la importancia del comedor escolar, con la participación de Andrés Barragán (AESAN) y Luz María de Gil (OMS), destacando su papel en la promoción de hábitos saludables desde la infancia.
✅ Se anunció que el 20 de enero se publicarán las nuevas directrices de la OMS sobre políticas nutricionales en escuelas.
✅ El Ministerio de Consumo abrió a información pública el Proyecto de Real Decreto de Alimentación Saludable y Sostenible en hospitales, residencias y centros públicos, fomentando hábitos saludables en todos los entornos comunitarios.
✅Tuvo lugar una mesa redonda sobre desigualdades en el acceso a una alimentación saludable y sostenible, moderada por Ana López-Santacruz (AESAN), en la que se presentó el Real Decreto 315/2025, que establece normas para fomentar una alimentación saludable y sostenible en centros educativos, aplicable desde este curso y el siguiente.

Desde la FEN seguimos comprometidos con promover la alimentación saludable y sostenible en todos los entornos educativos y comunitarios 🤝💚

22/12/2025

🐟 DECÁLOGO SOBRE PESCADO, SALUD Y SOSTENIBILIDAD
Presentado por INTERFISH-ESPAÑA.

Basado en la mejor evidencia científica y elaborado por la presidenta de la FEN, la Dra. Rosaura Leis, junto con destacados expertos, entre los que se encuentran varios miembros de la FEN, este decálogo destaca por qué el pescado debe formar parte de nuestra dieta a lo largo de toda la vida:

• Alto valor nutricional en una dieta equilibrada 🥗
• Fundamental en embarazo y lactancia 🤰
• Clave en la infancia para promover la salud futura 👶
• Prevención de enfermedades crónicas ❤️
• Favorece un envejecimiento saludable 👴
• Contribuye a un modelo alimentario más sostenible 🌍

✨ Recomendación:
Consumir 3–4 raciones por semana 🐠🐟, combinando pescado blanco y azul, y eligiendo especies variadas, seguras y sostenibles.

📥 Descarga el decálogo y el documento científico de posicionamiento completo en nuestra web:
https://www.fen.org.es/comunicacion/noticia/decalogo-y-documento-de-posicionamiento-sobre-los-beneficios-nutricionales-y-ambientales-del-consumo-de-pescado

15/12/2025

📣 ¡Ampliamos el plazo del Concurso Escolar de Desayunos Saludables 2026 hasta el 20 de enero de 2026!

🎨 Participa y muestra tu creatividad: los 10 mejores diseños se presentarán durante el DND 2026. Habrá 3 premios y 2 accésits, valorando creatividad y representación de un desayuno saludable.

🏆 Los estudiantes premiados recibirán un obsequio y el centro ganador contará con un taller formativo de la FEN.

📬 Envío de dibujos: fen@fen.org.es

🔎 Más información y bases: https://www.fen.org.es/proyecto/dia-nacional-desayuno

04/12/2025

✨ ¡Estamos nominados! ✨

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha sido nominada en la categoría Gastronomía Saludable 2025 de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía 🏆, otorgados por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG).

Desde 1984, la FEN trabaja para mejorar la salud y el bienestar a través de una alimentación equilibrada, variada, moderada, sostenible, segura, sociable y satisfactoria 🌱🍎, alineada con los valores de la Nueva Gastronomía del siglo XXI 🥗.

🙏 Agradecemos profundamente esta nominación, que reconoce a la FEN como entidad científica de referencia en nutrición en España, así como su labor en investigación, divulgación y promoción de estilos de vida saludables basados en la evidencia científica.

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02/12/2025

¡Participa en el Concurso Escolar de Desayunos Saludables 2026 🔝!

Con motivo del Día Nacional del Desayuno (DND 2026), desde la Fundación Española de la Nutrición (FEN) convocamos un Concurso Escolar de Desayunos Saludables, dirigido a centros de 5º y 6º de Primaria de la Comunidad de Madrid.

🎨 ¿En qué consiste?

Los alumnos deberán elaborar un dibujo original que represente un desayuno completo y saludable.

Los 10 mejores diseños se utilizarán en campañas educativas de la FEN y se presentarán durante el DND 2026. De ellos saldrán:
🏆 3 premios
🎖️ 2 accésits (mención internacional y mención académica)

🎁 Los estudiantes premiados recibirán un obsequio y el centro ganador contará con un taller formativo de la FEN sobre la importancia del desayuno.

✨ Novedad 2026:
Los alumnos autores de los dibujos presentados por cada centro educativo recibirán el carnet de "Alumno Embajador de la Alimentación Saludable", reconociendo su compromiso con la promoción de hábitos saludables en su comunidad educativa.

📬 Plazo de envío de dibujos: hasta el 22 de diciembre de 2025 a fen@fen.org.es

🔎 Bases completas y más información en nuestra web: https://www.fen.org.es/proyecto/dia-nacional-desayuno

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03/11/2025

Desde la FEN hemos tenido la oportunidad de asistir hoy al I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, celebrado en Madrid bajo el lema “Gastronomía: el nuevo motor del turismo”, organizado por la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG), con la colaboración de la Comunidad de Madrid y el apoyo de la Comisión Europea en España.

🌍 Este encuentro ha reunido a representantes institucionales y expertos del sector turístico y gastronómico, entre ellos Rafael Ansón (Copresidente de la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía), Daniel Calleja (Director General de la Representación de la Comisión Europea en España), Natalia Bayona (Directora Ejecutiva de ONU Turismo) y Mariano de Paco (Consejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid), entre otros, destacando cómo la gastronomía impulsa el turismo sostenible, fortalece la economía y une a los Estados miembros de la Unión Europea.

🥗 En línea con el Pacto Verde Europeo, se ha puesto en valor una alimentación saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria, junto con la innovación, la preservación del patrimonio gastronómico y la incorporación de nuevas tecnologías y experiencias digitales para transformar el turismo y hacerlo más accesible, interactivo y sostenible.

Porque el turismo necesita de la gastronomía, y la gastronomía encuentra en el turismo el mejor camino para compartir su diversidad, su riqueza y su futuro. 🌿✨

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31/10/2025

Del 13 al 15 de noviembre de 2025
se celebrará el V Congreso FESNAD y el LXXV Congreso SOPEGA
bajo el lema
✨ “El Buen Camino: Nutrición, Salud y Sostenibilidad”

📍 La Ciudad de la Cultura en Santiago de Compostela será el punto de encuentro de profesionales y expertos en nutrición, alimentación y salud.

🌱 Una oportunidad única para reflexionar, compartir y avanzar juntos hacia una nutrición más saludable, sostenible y equitativa.

¡No te quedes fuera del encuentro científico más esperado del año!

27/10/2025

🥛🧀 InLac estará presente en , el gran salón de la agricultura y la ganadería, que se celebrará del 6 al 8 de noviembre en IFEMA (Madrid).

Durante el evento se promoverá el papel de los lácteos en una dieta equilibrada y el mensaje de “3 lácteos al día” como parte de una alimentación saludable.

📍 IFEMA, Pabellón 4, Stand 4B03

16/10/2025

Hoy, 16 de octubre, celebramos el Día Mundial de la Alimentación 💚

Desde la Fundación Española de la Nutrición, nos unimos al lema de la FAO :
🤝“Mano a mano por unos alimentos y un futuro mejores”.

Reafirmamos nuestro compromiso de construir un mundo con una alimentación saludable, sostenible y segura para todos. 🌎

🌱 Pequeñas acciones generan grandes cambios:
🥦 Elige alimentos locales y de temporada.
🍞 Reduce el desperdicio alimentario.
🥕 Apoya a productores locales.
💬 Informa, comparte y crea conciencia.

💚 Unidos por un futuro con seguridad alimentaria y sostenibilidad.

́amundialdelaalimentación

15/10/2025

📍 Ayer, desde la Fundación Española de la Nutrición (FEN), asistimos en Madrid al acto de presentación de la 51ª edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, que este año marcará un hito histórico:
✨ ¡Por primera vez, su gala se celebrará fuera de la capital!

🏛️ La ciudad elegida ha sido Granada, que acogerá la entrega de estos galardones el próximo 20 de octubre, en una edición organizada por la Real Academia de Gastronomía, en colaboración con el Ayuntamiento de Granada, la Diputación Provincial, la Junta de Andalucía y otras entidades colaboradoras.

👥Durante la presentación intervinieron:
▪️ Marifrán Carazo, alcaldesa de Granada
▪️ Antonio Díaz, diputado provincial de Fondos Europeos, Desarrollo, Industria y Empleo
▪️ José Carlos Álvarez Martín, director gerente de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa), en representación de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural
▪️ Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía

🍽️ Un evento que pone en valor la excelencia gastronómica nacional y destaca la riqueza agroalimentaria andaluza, con Granada como referente en calidad, tradición e innovación culinaria.

́mica ̃ola

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Calle General Álvarez De Castro, 20
Madrid
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Teléfono

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Página web

http://www.fen.org.es/

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