Lunes 09:00 - 21:00 Martes 09:00 - 21:00 Miércoles 09:00 - 21:00 Jueves 09:00 - 21:00 Viernes 09:00 - 21:00

Barriga Sana

Casa
España
Madrid
Barriga Sana

A mi me gusta enseñar a comer y lo hago a través de la cocina.

14/01/2026

Gracias por preguntar. 🥰🥰

12/01/2026

Hace trece años nos cruzamos de casualidad.
Yo no tenía nada claro y lo puse todo muy difícil, pero tú apostaste todo por mi.
¿Quién nos iba a decir que ese niño de familia bien y la loca tatuada tenía un futuro juntos?

Te conocí un 13, del año 2013 y 13 años más tarde sólo puedo agradecer a la vida que me llevara a tu lado.

Eres el mejor con diferencia.

Te quiero ❤️

08/01/2026

💫Mis highlights de 2025

1. Visitando Japón me encontré con Rosalía y nos hicimos un selfie.
2. En el cónclave para elegir al nuevo Papa. Me hicieron poco caso, al ser yo budista.
3.Mi primer paseo espacial, que bonito es el universo.
4. S la segunda, pero por fin tengo mi carnet de helicóptero.
5. Graduada con honores en Física teórica por la universidad de Harvard. La fiesta de fin de curso fue de las mejores fiestas del año.
6. Sin duda mi mejor momento del año, el día que materialicé materia oscura en una probeta. Un cambio completo en el paradigma universal gracias a mi.

Por si no te habías dado cuenta... las redes sociales no cuentan la vida real.

07/01/2026

Si quieres que te envíe la información mándame tu mail por mensaje privado.

29/12/2025

🍰Mini cheesecake de turrón
Ingredientes
4 cucharadas de queso 🧀 crema (como en casa gustan los sabores más intenso usamos de queso curado o de camembert)
2 huevos 🥚 🥚
1 cucharada rasa de harina de coco 🥥
30 gr de turrón del blando
Nata para montar (1 chorrito)
Miel 🍯 para decorar (aunque no es imprescindible)

1️⃣ Echa en un bol el queso crema, los huevos y la nata y mezcla bien ayudándote de unas varillas.
2️⃣Incorpora la harina de coco y vuelve a mezclar. Vuelca toda la masa en un molde desmoldable o cubierto con papel encerado.
3️⃣Con ayuda de un cuchillo pica muy bien el turrón blando e incorpóralo a la mezcla.
4️⃣Hornea unos 15 minutos a 180 grados en horno precalentado.
Podemos decorar con un chorrito de miel y más turrón picado.

23/12/2025

Sobre piensa también en positivo ♥️

22/12/2025

Y sigo llorándote algunas noches y soñando que nos volveremos a encontrar.
❤️

09/12/2025

Puerros confitados 🥰
Ingredientes
5 puerros
Aceite de oliva

1️⃣Lava los puerros bien y sécalos (utiliza también la parte verde tierna). Córtalos en trozos de entre 8 y 10 cm.
2️⃣Coloca los puerros en el recipiente tu olla lenta bien alineados y cúbrelos por completo con aceite de oliva virgen extra.
3️⃣Cocina entre 3 horas en ALTA o hasta que estén tiernos.
4️⃣Escurre los puerros calientes en papel de cocina justo antes de servir, pásalos a un plato y sazona con sal en escamas. También los puedes consumir en frío, a mi es como más me gustan.

08/12/2025

“🐘Tenemos que hablar del elefante en la habitación…
…y ese elefante mide 2 milímetros, tiene seis patas y se pasa la vida saltando de cabeza en cabeza.”

🤦🏻‍♀️Sí: los piojos. Los reyes del patio, los ninja del recreo, los que no entienden de vacaciones, exámenes ni festividades. Y lo peor… cada año vienen más fuertes.

🧠 ¿Por qué cuesta tanto eliminarlos ahora?

Porque los piojos, igual que nosotros, aprenden… pero más rápido de lo que nos gustaría.
Durante años hemos usado los mismos ingredientes para matarlos, y ellos han dicho:
— ¿Ah sí? Pues evoluciono.
Resultado: piojos resistentes, también llamados “superpiojos” (nombre adorable, comportamiento no tanto).

🧪 ¿Cómo se vuelven resistentes?
• Se exponen una y otra vez a los mismos tratamientos.
• Sobreviven los más fuertes.
• Esos se reproducen.
• Y voilà: nueva generación con “superpoderes”.

Y claro, el colegio es el paraíso para ellos: cabezas juntitas, fotos grupales, juegos pegaditos, abrazos infinitos… no hay año que no recibamos el mismo mail con el asunto: Plaga de pediculosis en el colegio. Me pica la cabeza solo de pensarlo.

✔️ Entonces… ¿qué se puede hacer?

💡 Alterna productos: no uses siempre lo mismo.
💡 Pasa la liendres SIEMPRE (es tedioso pero es oro). Desde que trabajo como profe yo me la paso cada vez que me lavo el pelo.
💡 Revisa la cabeza 1–2 veces por semana.
💡 Informa al cole si aparecen: no es vergüenza, es prevención.
💡 Y recuerda: los piojos no tienen que ver con la falta de higiene. Les gusta cualquier tipo de pelo.

♥️No es drama, no es culpa de nadie, y no es una epidemia bíblica.
Pero sí es momento de hablar del elefante en la habitación…
y de mantenerlo lejos del cabezal de la cama.

07/12/2025

Hoy he cambiado un poco el formato del menú y no he añadido cenas. La realidad es que llego muy tarde a casa e improviso una proteína y verdura sobre la marcha... a cambio os paso un par de recetas del menú:

🍚 DONBURI DE INVIERNO (versión para tupper)

Ingredientes (2–3 raciones):
• 2 tazas de arroz cocido
• 250 g pollo en tiras o desmenuzado
• 1 cebolla grande en láminas
• 2 huevos
• 2–3 cucharadas de salsa de soja o tsuyu suave
• 1 cucharadita de azúcar (opcional)
• 1 chorrito de agua o caldo
• Pizca de jengibre rallado (opcional)

Preparación:
1. Pocha la cebolla con un poco de aceite hasta que quede muy tierna.
2. Añade el pollo, mezcla y cocina 3–4 min.
3. Incorpora soja/tsuyu, el chorrito de agua y deja hervir suave 5 min.
4. Bate los huevos y viértelos por encima. Tapa 1–2 min hasta que cuajen.
5. Sirve sobre arroz caliente.

(Perfecto para tupper: queda jugoso y no se reseca.)

🥘 MERLUZA “NABE SUAVE” DE INVIERNO

Ingredientes (2–3 raciones):
• 300–350 g merluza en trozos
• 1 puerro en rodajas
• ¼ repollo cortado fino
• 3–4 setas shiitake (opcional)
• 500 ml caldo suave
• 1 cucharadita miso blanco o suave
• 1 rodajita de jengibre
• Sal al gusto

Preparación:
1. Calienta el caldo con el jengibre.
2. Añade repollo, puerro y shiitake. Cocina 10 min.
3. Disuelve el miso en un poco de caldo caliente y añádelo a la olla.
4. Incorpora la merluza y cocina 6–7 min a fuego suave.
5. Ajusta de sal y sirve muy caliente.

(Es jugoso, ligero y perfecto para el frío. En tupper mantiene muy bien la textura.)

02/12/2025

🌅 Dos desayunos KETO vegetarianos que me salvan la mañana
(dulce & salado, rápidos y saciantes)

🍓 Desayuno KETO dulce
Bowl cremoso de frutos rojos
Perfecto para esos días con antojo dulce sin salir de cetosis.
➤ Yogur vegetal sin azúcar
➤ Semillas de chía
➤ Frutos rojos
➤ Crema de almendra
➤ Nueces
➤ Un toque de vainilla o canela

🥑 Desayuno KETO salado
Huevos cremosos con aguacate y tomate
Mi favorito cuando necesito energía estable toda la mañana.
➤ Huevos revueltos cremosos
➤ Aguacate
➤ Tomate con orégano
➤ Aceite de oliva virgen extra
➤ (Opcional: mozzarella o burrata 😉)

❤️ Los dos son rápidos, saciantes y perfectos para mantenerme en keto sin complicarme la vida.

Dime, ¿tú eres más de dulce o de salado por la mañana? 😋👇

01/12/2025

🧬 Día Mundial de la Lucha contra el SIDA

¿Qué es el VIH?
El VIH es un virus que infecta y debilita las células del sistema inmunitario. Puede pasar desapercibido durante años si no se detecta.

¿Y el SIDA?
El SIDA no es el virus: es la fase avanzada de la infección, cuando las defensas están muy dañadas.
👉 Tener VIH no significa desarrollar SIDA. Con tratamiento, la mayoría de personas nunca llegan a esa fase.

Millones de personas viven con VIH en el mundo, pero hoy disponemos de tratamientos muy eficaces para su tratamiento. Los antirretrovirales frenan al virus, permiten llevar una vida larga y saludable y pueden volver la carga viral indetectable ⚠️(lo que implica que el virus no se transmite).

✍️En los años 2000 murieron más de 2 millones de personas al año. Hoy las muertes han caído más de un 70 %, gracias al diagnóstico y al tratamiento. Aún así, queda camino por recorrer. Hoy recordamos la importancia de informar sin miedo, sin estigma, y de seguir divulgando para animar a los jóvenes a prevenir, pero también a realizarse las pruebas necesarias en caso de sospecha de contagio.

❤️El VIH es un virus, no un estigma. La mejor herramienta sigue siendo la información, la prevención, el diagnóstico precoz, el tratamiento… y, por encima de todo, el respeto.

Dirección

Calle San Isidoro De Sevilla 9
Madrid
28005

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 21:00
Martes	09:00 - 21:00
Miércoles	09:00 - 21:00
Jueves	09:00 - 21:00
Viernes	09:00 - 21:00

Teléfono

+34658675771

Página web

https://www.barrigasana.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Barriga Sana publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.