Hostelería Madrid

Hostelería Madrid Asociación empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid «Declarada de Utilidad Pública».

Representa y sirve, desde 1882, a las empresas de hostelería asociadas de la Comunidad de Madrid, ayudándolas a competir en todas sus áreas de actividad. LA VIÑA, Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, nace en 1882 con el objetivo de convertirse en lo que es hoy, la interlocutora y representante de las empresas del sector ante las Administraciones Locales y Autonómicas. La Viña tiene en la actualidad más de 3.000 empresarios asociados a los que ofrece servicios de asesoramiento especializado en todos los ámbitos de la actividad hostelera. También nos puedes seguir en:
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👩‍🍳👨‍🍳 Hosteleros de Collado Villalba: se abren las inscripciones para las III Jornadas del Puchero Villalbino.Participa...
31/01/2026

👩‍🍳👨‍🍳 Hosteleros de Collado Villalba: se abren las inscripciones para las III Jornadas del Puchero Villalbino.

Participa y suma tu local a una acción gastronómica que impulsa el consumo en el municipio con tapas y platos de cuchara.

✅ Consigue visibilidad para tu negocio y dinamización de clientes.

📩 Te contamos cómo inscribirte y los plazos en nuestro blog.
Ayuntamiento de Collado Villalba

Por tercer año, el Ayuntamiento de Collado Villalba ha puesto en marcha las Jornadas del Puchero Villalbino, que se celebrarán del 9 al 22 de febrero.

💡Retener el talento en   va más allá del salario. Con una rotación que supera el 30%, cuidar el bienestar de tu equipo e...
30/01/2026

💡Retener el talento en va más allá del salario.

Con una rotación que supera el 30%, cuidar el bienestar de tu equipo es clave para mantener un servicio excelente y un negocio sostenible.

Flexibilidad, conciliación y un liderazgo más empático marcan la diferencia. Te damos 5 claves.👇

Con una rotación superior al 30 %, muy por encima del 17 % nacional, las empresas entienden que el bienestar laboral es clave para retener talento

📊 Radiografía de la hostelería madrileña (cierre de 2025): más locales y el impulso lo lideran los restaurantes.La hoste...
29/01/2026

📊 Radiografía de la hostelería madrileña (cierre de 2025): más locales y el impulso lo lideran los restaurantes.

La hostelería de la Comunidad de Madrid cierra 2025 con un 2% más de locales (585), hasta un censo total de 29.854 establecimientos.

Además, el sector representa ya el 5% del tejido empresarial de la región, en un contexto en el que Madrid crece por encima de la media nacional.

👉 Te contamos todos los datos y claves en el artículo.

La hostelería en Madrid cierra 2025 con un aumento del 2 % en el número de locales respecto al año anterior, reflejando un sector dinámico y creciente

💘 ¡Móstoles se viste de San Valentín… también en la hostelería! 🍽️Si tienes un bar, restaurante o cafetería en Móstoles,...
29/01/2026

💘 ¡Móstoles se viste de San Valentín… también en la hostelería! 🍽️

Si tienes un bar, restaurante o cafetería en Móstoles, súmate a la campaña municipal y decora tu local.

Hay dos categorías:
❤️ : corazones, globos, flores y mucho rojo.
🖤 : amor… pero en tonos negros.

🏆 Premios: 300€, 200€ y 100€ para las mejores decoraciones.

¡Te contamos cómo participar😊!

💶 Además, hay ayudas para la decoración de hasta 50€ por establecimiento.

El Ayuntamiento de Móstoles lanza su Campaña de San Valentín dirigida a comercios y locales de hostelería para decorar escaparates y establecimientos.

28/01/2026

¿Por qué contratar un servicio legal especializado en hostelería en la Comunidad de Madrid⚖️?

En Hostelería Madrid tenemos tres abogados expertos en hostelería que te ayudan con:

● Dudas sobre el convenio colectivo, Seguridad Social e inspecciones de trabajo.
● Normativa municipal y medioambiental (ZPAE, terrazas).
● Recursos contra sanciones.
● Asistencia ante el y los juzgados laborales.
● Contratos de alquiler, compraventa de activos y cesiones de negocio.

✅ Evita problemas legales y gesiona tu negocio con tranquilidad, asesorado por expertos en el sector.

📩 Escríbenos para más información: info@hosteleriamadrid.com

A menudo en la asociación escuchamos estas dos preguntas:💡 Duda 1: ¿Tengo la obligación de emitir una factura electrónic...
28/01/2026

A menudo en la asociación escuchamos estas dos preguntas:
💡 Duda 1: ¿Tengo la obligación de emitir una factura electrónica en tu negocio de ?

💡 Duda 2: ¿Tiene la misma validez legal que la factura en papel?

Resolvemos esas dos dudas y te contamos cuándo tienes que expedir la factura en formato Facturae. 🧾

La factura electrónica es un documento tributario generado por medios informáticos en formato electrónico. ¡Descubre si es obligatoria su emisión en la CAM!

🚨 ¿Crisis de reputación en tu bar o restaurante? Un vídeo negativo de un influencer, una plaga en el local o incluso una...
28/01/2026

🚨 ¿Crisis de reputación en tu bar o restaurante?

Un vídeo negativo de un influencer, una plaga en el local o incluso una intoxicación alimentaria. La clave es cómo reaccionas.

✅ Aquí van 6 pasos para actuar con cabeza 👇

A veces surgen imprevistos en una empresa que afectan a su imagen. Te damos 6 consejos de cómo actuar ante una crisis de reputación para que no arruine tu negocio.

28/01/2026
📉 La producción hostelera en la Comunidad de Madrid cae en noviembre un 1% interanual y un 11,7% frente a octubre. En to...
27/01/2026

📉 La producción hostelera en la Comunidad de Madrid cae en noviembre un 1% interanual y un 11,7% frente a octubre. En total, es el sexto mes con resultados desfavorables.

A nivel nacional, la caída se intensifica.

👉 Te lo contamos con los últimos datos del Índice de Producción del Sector Servicios (INE).

La producción en hostelería en Madrid durante noviembre ha disminuido un 1% interanual respecto al mismo mes de 2024 tras el anterior registro positivo

27/01/2026
🙌 Hemos aprovechado el espacio de nuestros amigos de Mahou para hacer networking con la Comunidad de Madrid y el Ayuntam...
27/01/2026

🙌 Hemos aprovechado el espacio de nuestros amigos de Mahou para hacer networking con la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Madrid en .

🚀 Conversaciones que sirven para alinear visiones y seguir construyendo proyectos que generen impacto en Madrid.
IFEMA MADRID

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Paseo Santa María De La Cabeza, 1, 1ª Planta
Madrid
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Nuestra Historia

Nacimos el 1 de septiembre de 1882 como la Asociación de tiendas de vinos de Sexta clase de Madrid, de ahí nuestro nombre “Hostelería Madrid”. Los propietarios de los antiguos “bares” se unieron para protestar contra un nuevo impuesto sobre el alcohol que quería imponer el gobierno de la época. Ese espíritu reivindicativo y crítico lo mantenemos hoy frente a las normativas actuales, realizando una intensa labor de defensa sectorial.

Nuestro objetivo es convertirnos en la asociación interlocutora y representante de las empresas del sector ante las Administraciones Locales y Autonómicas. Hostelería Madrid tiene en la actualidad más de 3.000 empresarios asociados a los que ofrece servicios de asesoramiento especializado en todos los ámbitos de la actividad hostelera. También nos puedes seguir en:

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