Hostelería Madrid

31/01/2026

👩‍🍳👨‍🍳 Hosteleros de Collado Villalba: se abren las inscripciones para las III Jornadas del Puchero Villalbino.

Participa y suma tu local a una acción gastronómica que impulsa el consumo en el municipio con tapas y platos de cuchara.

✅ Consigue visibilidad para tu negocio y dinamización de clientes.

📩 Te contamos cómo inscribirte y los plazos en nuestro blog.
Ayuntamiento de Collado Villalba

Por tercer año, el Ayuntamiento de Collado Villalba ha puesto en marcha las Jornadas del Puchero Villalbino, que se celebrarán del 9 al 22 de febrero.

30/01/2026

💡Retener el talento en va más allá del salario.

Con una rotación que supera el 30%, cuidar el bienestar de tu equipo es clave para mantener un servicio excelente y un negocio sostenible.

Flexibilidad, conciliación y un liderazgo más empático marcan la diferencia. Te damos 5 claves.👇

Con una rotación superior al 30 %, muy por encima del 17 % nacional, las empresas entienden que el bienestar laboral es clave para retener talento

29/01/2026

📊 Radiografía de la hostelería madrileña (cierre de 2025): más locales y el impulso lo lideran los restaurantes.

La hostelería de la Comunidad de Madrid cierra 2025 con un 2% más de locales (585), hasta un censo total de 29.854 establecimientos.

Además, el sector representa ya el 5% del tejido empresarial de la región, en un contexto en el que Madrid crece por encima de la media nacional.

👉 Te contamos todos los datos y claves en el artículo.

La hostelería en Madrid cierra 2025 con un aumento del 2 % en el número de locales respecto al año anterior, reflejando un sector dinámico y creciente

29/01/2026

💘 ¡Móstoles se viste de San Valentín… también en la hostelería! 🍽️

Si tienes un bar, restaurante o cafetería en Móstoles, súmate a la campaña municipal y decora tu local.

Hay dos categorías:
❤️ : corazones, globos, flores y mucho rojo.
🖤 : amor… pero en tonos negros.

🏆 Premios: 300€, 200€ y 100€ para las mejores decoraciones.

¡Te contamos cómo participar😊!

💶 Además, hay ayudas para la decoración de hasta 50€ por establecimiento.

El Ayuntamiento de Móstoles lanza su Campaña de San Valentín dirigida a comercios y locales de hostelería para decorar escaparates y establecimientos.

28/01/2026

¿Por qué contratar un servicio legal especializado en hostelería en la Comunidad de Madrid⚖️?

En Hostelería Madrid tenemos tres abogados expertos en hostelería que te ayudan con:

● Dudas sobre el convenio colectivo, Seguridad Social e inspecciones de trabajo.
● Normativa municipal y medioambiental (ZPAE, terrazas).
● Recursos contra sanciones.
● Asistencia ante el y los juzgados laborales.
● Contratos de alquiler, compraventa de activos y cesiones de negocio.

✅ Evita problemas legales y gesiona tu negocio con tranquilidad, asesorado por expertos en el sector.

📩 Escríbenos para más información: info@hosteleriamadrid.com

28/01/2026

A menudo en la asociación escuchamos estas dos preguntas:
💡 Duda 1: ¿Tengo la obligación de emitir una factura electrónica en tu negocio de ?

💡 Duda 2: ¿Tiene la misma validez legal que la factura en papel?

Resolvemos esas dos dudas y te contamos cuándo tienes que expedir la factura en formato Facturae. 🧾

La factura electrónica es un documento tributario generado por medios informáticos en formato electrónico. ¡Descubre si es obligatoria su emisión en la CAM!

28/01/2026

🚨 ¿Crisis de reputación en tu bar o restaurante?

Un vídeo negativo de un influencer, una plaga en el local o incluso una intoxicación alimentaria. La clave es cómo reaccionas.

✅ Aquí van 6 pasos para actuar con cabeza 👇

A veces surgen imprevistos en una empresa que afectan a su imagen. Te damos 6 consejos de cómo actuar ante una crisis de reputación para que no arruine tu negocio.

28/01/2026

27/01/2026

📉 La producción hostelera en la Comunidad de Madrid cae en noviembre un 1% interanual y un 11,7% frente a octubre. En total, es el sexto mes con resultados desfavorables.

A nivel nacional, la caída se intensifica.

👉 Te lo contamos con los últimos datos del Índice de Producción del Sector Servicios (INE).

La producción en hostelería en Madrid durante noviembre ha disminuido un 1% interanual respecto al mismo mes de 2024 tras el anterior registro positivo

27/01/2026

27/01/2026

🙌 Hemos aprovechado el espacio de nuestros amigos de Mahou para hacer networking con la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Madrid en .

🚀 Conversaciones que sirven para alinear visiones y seguir construyendo proyectos que generen impacto en Madrid.
IFEMA MADRID