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Elisa Blázquez

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Nutrición, coaching, inmunonutrición, nutrigenética, nutrición y microbiota, intolerancias alimenticias, nutrición deportiva, nutrición en enfermedades crónicas.

04/05/2026

Comes poco.
Te controlas.
Intentas hacerlo “perfecto”.
…y aun así no bajas peso.

Y llega ese pensamiento:
👉 “algo estoy haciendo mal”
Pero no.

Lo que pasa es que te han enseñado mal.
Durante años nos han hecho creer
que para adelgazar hay que comer menos.

👉 Y eso es justo lo que está bloqueando tu metabolismo.

Porque cuando comes poco durante mucho tiempo:
— tu cuerpo se adapta
— gasta menos energía
— y se vuelve más eficiente
(= más difícil perder peso)

Además, si tu alimentación es pobre en grasas, variedad o nutrientes…

👉 tu cuerpo entra en “modo ahorro”
y deja de soltar peso.

Por eso escucho tanto en consulta:
👉 “no entiendo nada… ahora que como más, estoy bajando”

Y sí, tiene todo el sentido.
Porque no se trata de comer menos.
Se trata de comer MEJOR.

Más nutritivo.
Más saciante.
Más estratégico.

👉 Para que tu metabolismo vuelva a activarse.

💬 Si sientes que estás comiendo poco
y no consigues bajar peso…
👉 Cuéntame tus inquietudes y te ayudo.

27/04/2026

Muchas de las elecciones que hacemos en el día a día tienen que ver con muchas cosas: la densidad nutricional de los alimentos, su perfil de grasas, cómo nos sientan, nuestros gustos, la tolerancia digestiva o incluso la exposición a contaminantes.

Entender estas pequeñas decisiones puede ayudarnos a mejorar nuestra nutrición sin obsesión y con más criterio.

Estas selecciones no son las que tiene que hacer todo el mundo; son simplemente las que he elegido en este reel, un formato simple para abrir reflexión y compartir algunas de las elecciones que yo hago en mi día a día.

🔸️Queso de cabra → a menudo mejor tolerado.
🔸️Aceite de oliva frente a aceite de coco → patrón cardioprotector y riqueza en polifenoles.
🔸️Escarola frente a lechuga → más compuestos amargos y apoyo digestivo.
🔸️Espelta frente a trigo → algunas personas la toleran mejor.
🔸️Bebida de almendra frente a avena → suele tener menor carga glucémica.
🔸️Leche entera frente a desnatada → más saciedad y matriz alimentaria más completa.
🔸️Ensalada de pasta → una forma de priorizar más vegetales y fibra si está bien diseñada.
🔸️Cítricos (aunque depende del contexto) → por vitamina C y polifenoles.
🔸️Mantequilla frente a margarina → menor grado de procesamiento y sin duda, grasas naturales y nutritivas frente a grasas industriales.
🔸️Pescado pequeño frente a grande → menor carga de mercurio.

Y me encantaría que esto abriera conversación: que compartierais conmigo vuestras propias selecciones o incluso dudas sobre qué elegir entre dos alimentos, a veces básicos, a veces ambos correctos, pero donde elegís uno por algún motivo.

Entender en qué se basan esas elecciones, y tener claro por qué las hacemos, también es parte del proceso de aprender a cuidarte.
No se trata de comer perfecto, sino de aprender a elegir para nuestro contexto personal, que no tiene que ser igual que el de otros.

15/04/2026

Pacientes con síntomas… y sin respuestas.
Esto es lo que más vemos en consulta.

Personas que llegan con síntomas claros.
Que han pasado por varios especialistas.
Y que salen con la misma respuesta:
👉 “todo está bien”

Pero no lo está.
Porque muchas veces el problema no es que no haya información…
👉 es que no se está interpretando correctamente.

Hay datos en analítica que pasan desapercibidos.
Valores “dentro de rango” a los que no se les da importancia.
Parámetros que no se tratan farmacológicamente…
pero que sí tienen una correlación directa con lo que estás sintiendo.

Y mientras tanto, el cuerpo habla:
- Cansancio constante
- Reglas dolorosas o abundantes
- Hinchazón abdominal
- Molestias digestivas

👉 Todo tiene sentido.
👉 Todo tiene una explicación.

Pero no se encuentra mirando datos aislados.
Se encuentra cuando haces algo clave:
trazar un mapa clínico completo
Unir contexto, síntomas, analítica y biología.
Entender el cuerpo como un sistema.

Eso es lo que hacemos cada día en consulta.
Y ahí es donde empiezan a aparecer las respuestas
que muchas personas llevan años buscando.

✨ Si te has sentido así, quiero leerte:
¿Qué síntoma tienes que nadie ha sabido explicarte?

Te leo en comentarios.

10/04/2026

Hay días en los que, simplemente, no da la vida.
Y no pasa nada.

Porque comer bien no significa cocinar horas, ni hacerlo perfecto…
significa saber elegir bien incluso cuando vas con prisa.

Hoy te enseño procesados saludables que puedes tener en tu despensa y que, bien utilizados,
te pueden salvar una comida o una cena.
Porque sí, existen.
Y no, no todo lo procesado es malo.

Y para ponértelo aún más fácil…
te he preparado una guía con 7 recetas súper sencillas, rápidas y que están realmente ricas, usando estos alimentos.

De esas que sí vas a hacer en tu día a día.
Si la quieres, escribe RECETA en comentarios y te la envío 📩

Gracias por formar parte de esto.
Mi compromiso es seguir ayudándote a entender tu cuerpo y a mejorar tu vida, paso a paso.

03/04/2026

En consulta veo mucho este patrón:
o todo controlado… o todo da igual.
Y en vacaciones, aún más.

Pero cuidarte no debería depender de estar en tu rutina perfecta.

Yo en vacaciones disfruto.
Como fuera, me tomo un helado, cambio horarios… y no pasa nada.

Pero hay algo que no pierdo:
👉 el contacto con cómo me hace sentir lo que hago.

Porque no es lo mismo disfrutar…
que desconectarte completamente de ti durante días y volver de las vacaciones encontrándote peor de lo que te fuiste.

Porque eso es justo lo que luego tu cuerpo nota.
No se trata de hacerlo perfecto.
Se trata de no abandonarte cuando tu rutina cambia… y de seguir escuchándote.
Cuando entiendes esto,
ya no necesitas una dieta para volver a empezar.
Has sabido intercalar el disfrute, los cambios de rutina… con el bienestar y el autocuidado.

Y créeme: no son incompatibles, pueden ir de la mano.

Deja de moverte en el blanco o negro.
Empieza a encontrarte en la escala de grises.

👉 Ahora te leo:
¿Tú cómo vives las vacaciones con la comida?
¿Encuentras equilibrio… o sientes que pierdes el control?

31/03/2026

Este reel es solo la punta del iceberg.
Aquí te enseño algunas de las funciones más conocidas de los suplementos que hoy toma casi todo el mundo… pero la suplementación va mucho más allá de una etiqueta rápida.

Los que me conocéis sabéis que llevo más de 17 años trabajando con suplementación de forma clínica. Conozco bien sus dosis, sus indicaciones, sus sinergias… incluso participo en la formulación de productos. Y lo veo cada día en consulta: bien utilizada, marca una diferencia enorme.

Una buena suplementación puede ayudarte de verdad.

Puede ser una herramienta clave para modular la inflamación, apoyar el sistema inmune, equilibrar el sistema hormonal o mejorar la función digestiva y la microbiota. Pero la clave está en saber qué tomar, cuándo y para qué.

Y, sobre todo, en no olvidar la base:
tu estilo de vida.

Porque el verdadero cambio empieza por cómo comes, cómo descansas, cómo gestionas el estrés y cómo te mueves.

La suplementación suma, potencia y acompaña…
cuando está bien elegida.

Cuéntame por aquí qué suplementos estás tomando, qué dudas tienes o si crees que estás haciéndolo bien… y te respondo con estrategia, criterio y sentido común.

¡TE LEO!

www.tunutricionistaintegrativa.com

24/03/2026

Hoy he estado en Infarma dando una conferencia sobre el abordaje 360 de la pérdida de peso junto al Dr. Rojas con

Y ha sido muy revelador.
Porque cuando entiendes el peso desde la ciencia… te das cuenta de algo clave:
👉 no es cuestión de comer menos, es cuestión de cómo funciona tu metabolismo.
Hemos hablado de los puntos que realmente marcan la diferencia:

✔️ Salud metabólica
✔️ Composición corporal
✔️ Resistencia a la insulina
✔️ Inflamación, microbiota, estrés…

Es decir, todo lo que de verdad hace que una pérdida de peso sea real y sostenible.

Además, hemos presentado KobhoGLP y los resultados del último estudio en curso…
y sinceramente, ¡son espectaculares!

Cada vez tenemos más herramientas para ayudar al paciente, pero lo más importante sigue siendo lo mismo:
👉 entender el cuerpo y tratar la causa, no solo el síntoma.

💬 Cuéntame, ¿te habías planteado alguna vez que el problema no es la dieta sino tu metabolismo?

22/03/2026

Te explico en 1 minuto cómo leer una etiqueta y que no te engañen.
Porque no es cuestión de comer perfecto,
es cuestión de entender lo que estás comprando.

Quédate bien con estas claves, porque te van a cambiar la forma de elegir en tu día a día:

✔️ El orden de los ingredientes importa (lo primero es lo que más lleva)
✔️ Cuidado con los “azúcares escondidos”
✔️ No te fíes solo del marketing del envase
✔️ Menos ingredientes, normalmente mejor
Cuando aprendes a leer etiquetas, dejas de depender de lo que te dicen… y empiezas a decidir tú.

👇 Ahora te leo:
¿Te cuesta entender alguna etiqueta en concreto?
¿Hay algún producto que siempre dudas si es saludable o no?
Si quieres, escríbemelo y te lo analizo personalmente.

16/03/2026

🍫 Barritas crujientes de chocolate y frutos secos.

Una idea facilísima que preparo muchas veces en casa para mis hijos… y para mí también. Un snack rápido, nutritivo y delicioso que se hace en 5 minutos.

Ingredientes:
🔸️2 onzas de chocolate negro 85%
🔸️1 cucharada de aceite de coco
🔸️1 cucharada de crema de almendras 100%
🔸️2 cucharadas de quinoa hinchada
🔸️1 cucharada de pistachos molidos (o el fruto seco que más os guste: avellana, almendra…)
🔸️Coco deshidratado o rallado para poner por encima

Cómo hacerlo:
Derrite el chocolate con el aceite de coco.
Añade la crema de almendras y mezcla bien.
Incorpora la quinoa hinchada y los frutos secos molidos.
Coloca la mezcla en moldes pequeños de papel.
Añade coco por encima y llévalo a la nevera o al congelador unos 30 minutos hasta que solidifique.

Quedan crujientes, riquísimas y muy saciantes.
Un snack perfecto para tomar algo dulce sin recurrir a ultraprocesados. Además, aportan fibra, antioxidantes, calcio y magnesio.

P.D. Recién sacadas de la nevera o del congelador no se rompen 😉 quedan súper crujientes y espectaculares.

¿Os animáis a probarlas?
¿Qué otras recetas sencillas os apetecen?

08/03/2026

La sequedad en menopausia es mucho más frecuente de lo que se habla…

Durante la menopausia bajan los estrógenos, las mucosas se vuelven más finas y también se altera la microbiota vaginal. Todo esto puede provocar sequedad, molestias o incluso dolor en las relaciones.

La buena noticia es que sí se puede mejorar.
Con un enfoque integrativo —alimentación, suplementación, cuidado de la microbiota y hábitos de vida— podemos ayudar a recuperar la salud de las mucosas y mejorar mucho estos síntomas.

En este post te cuento algunas claves importantes.

Y ahora te leo:
💬 ¿Has notado sequedad en la menopausia?
Cuéntame qué has probado y te digo si realmente puede ayudarte o si habría que ajustar algo.

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Consulta online y presencial

06/03/2026

Uno de los mayores errores al intentar adelgazar es comer cada vez menos.

Tu cuerpo no adelgaza más… se vuelve más eficiente gastando menos energía.
Eso es lo que muchas mujeres sienten como “metabolismo lento”.

En el carrusel te explico por qué ocurre.

Si quieres la guía con los 7 errores que bloquean tu metabolismo y saber que chequeo tienes que hacerte para entender mejor tu cuerpo, escribe METABOLISMO en comentarios y te la mando.

01/03/2026

Los sofocos no son solo hormonas.

Sí, la bajada de estrógenos es el detonante.
Pero la intensidad y la frecuencia dependen también de otros factores: inflamación, picos de azúcar, estrés y cómo está regulado tu metabolismo.

Cuando todo eso se desajusta, el “termostato” cerebral se vuelve más sensible… y el sofoco aparece antes y más fuerte.

La buena noticia es que muchos de estos factores se pueden trabajar. Y mucho.

En consulta ayudamos a entender el cuerpo de forma global, 360°, para poner solución real a síntomas como este.

Cuéntame en comentarios: ¿cómo estás viviendo tú esta etapa? 💛

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