28/04/2025
Esperamos que todos estéis bien! Y os dejamos unos consejos:
La regla general es que mientras los alimentos hayan estado a menos de 4 °C, siguen siendo seguros. Si la nevera estuvo cerrada la mayor parte del tiempo, es posible que la temperatura interna no haya subido mucho. Si tienes un termómetro de nevera, revisa la temperatura actual o si tienes alguno que registre el “pico máximo”, mejor aún.
‼️Alimentos de alto riesgo que debes tirar si estuvieron por encima de 4 °C durante más de 2 horas:
Carnes crudas (pollo, res, cerdo, pescado)
Embutidos
Leche y quesos blandos
Alimentos con huevo cocido (tartas, natillas)
Sobras cocinadas
Alimentos que probablemente puedes conservar si no huelen raro o no han cambiado de textura:
Quesos curados o duros
Frutas y verduras frescas (aunque algunas pueden ponerse mustias)
‼️Olores y aspecto:
Si algo huele mal, tiene textura viscosa o color raro, tíralo.
No pruebes un alimento sospechoso “para ver si está malo”; algunas bacterias peligrosas no alteran el sabor ni el olor.
Consejo extra: si no tienes termómetro, pero ves que muchos productos tienen agua de descongelación o notas que ya no están fríos al tacto, es más seguro desechar los productos sensibles.
🚨ESPECIAL ATENCIÓN EMBARAZADAS Y PERSONAS CON SISTEMA INMUNE COMPROMETIDO.
