Cuchillos y afilados JMG Taller

Cuchillos y afilados JMG Taller Vaciado y afilado profesional, cuchillería artesanal y elaboración de fundas. http://www.cuchillos

02/10/2025

Aunque hemos dicho varias veces que no representamos a Madrid, si no a nosotros mismos, al final ha quedado así. No pretendiamos hacer de menos a los compañeros madrileños que también asistiran a Ibercut 2025. Tampoco ha salido una navaja homenaje a Albacete de Antonio y Raúl con las cachas de pisto guapísima. Ni la especificación de que el creador del cañon de encabar es Celes . Entiendo que al condensar es dificil y se lo han currado bastante Laura Palmer (redactora )y Victor de la Rosa (cámara).

30/09/2025

Luke, soy tu pad.....Hostia no, que es otro cuento. Soy Galochaldur hijo de Menendezlur 😜. Infinitud de orcos se han reido de mí, pero no cejo en cortar papel, reciclado, eso sí.

Hace dos semanas estuvo Aníbal por Madrid. Comimos un par de veces y continuamos conversaciones (intermitentes a través...
24/09/2025

Hace dos semanas estuvo Aníbal por Madrid. Comimos un par de veces y continuamos conversaciones (intermitentes a través de los meses) sobre cuchillos, aceros, óxidos, afilados piedras, artesanos, comida, filosofía,,,,en fin un placer. Y hoy, para recordarme que no había publicado nada, ha venido una pieza suya. Un máquina. Con un brillante futuro en el mundo del afilado (Y en otros, por supuesto.)

Un documental que, más que necesario, creo indispensable. No sólo ameno, muy profesional y con una multiplicidad de tes...
07/09/2025

Un documental que, más que necesario, creo indispensable. No sólo ameno, muy profesional y con una multiplicidad de testimonios de mujeres que muestran la variedad dentro de la profesión. No sé cómo no lo he visto antes. Felicidades a la directora Sara Cucala y a todas las personas que han trabajado en esta creación. Por cierto, aparece Juanjo , aunque en camiseta.

Hay distintas formas de pagar con un cuchillo. Esta es la más civilizada y hermosa. En el se puede observar. Obviamente...
05/09/2025

Hay distintas formas de pagar con un cuchillo. Esta es la más civilizada y hermosa. En el se puede observar. Obviamente es la moneda que más me gusta. Cada día me sorprende más lo antiguo.

Billetes del Banco del In****no. Mìng bî ( Moneda de la oscuridad) denominación formal. Zhî quíán (Dinero de papel) deno...
16/08/2025

Billetes del Banco del In****no. Mìng bî ( Moneda de la oscuridad) denominación formal. Zhî quíán (Dinero de papel) denominación popular. Combustible para el Festival del Fantasma Hambriento. No pises las cenizas del yīn sīz hi en la calle. Qué Yanluo Wang nos encuentre rectos. . Sorpresas fascinantes que se pueden ver en un museo que nunca me cansaré de visitar. Qué gran trabajo hay en la museística de este país.

Hace unas semanas tuvimos la agradable visita de Roberto de acompañado de Taiji Masutami presidente y artesano de .stor...
19/07/2025

Hace unas semanas tuvimos la agradable visita de Roberto de acompañado de Taiji Masutami presidente y artesano de .store, tercera generación desde la fundación de la empresa. Nos entendimos magníficamente gracias a su director comercial (lamentablemente no recuerdo su nombre, mis disculpas) que aparte de simpático hablaba español perfectamente. Inma y yo disfrutamos enormemente apreciando sus magnificas piezas. Gracias Roberto, ni a un café nos dió tiempo entre acero y acero. Te lo debemos.

Un fin de semana estupendo en la Feria de Cuchillería de Valencia. Muchas gracias a la organización , , por un gran t...
13/07/2025

Un fin de semana estupendo en la Feria de Cuchillería de Valencia. Muchas gracias a la organización , , por un gran trabajo y al pueblo de Loriguilla por acogernos. Junto a Antonio de , Raúl nos ha faltado, aunque no por falta de ganas, con el incombustible Miguel, la diseñadora de cuchillos y flanqueados por Diego Castillo y su familia, por un lado y por por el otro. Conociendo, compartiendo y admirando el trabajo de tanta gente. Siento que se me pasará nombrar a todos pero soy un poco desastre. , , ,, , .cuchilleria , .knives, , .carballidoleather , , , , , ,Cuchillos Don Luis, Guerrero knives, Cuchillos Claudia, Mercorne, , , , Roberto Ottonello, Pedro Moreno, ,

En la Feria de Cuchillería de Valencia, compartiendo con los amigos, admirando sus trabajos y sorprendido del nivel que ...
12/07/2025

En la Feria de Cuchillería de Valencia, compartiendo con los amigos, admirando sus trabajos y sorprendido del nivel que consiguen las chicas y los chicos de las nuevas generaciones de la . Para muestra, un botón y .forja

Lamentablemente esto es muy común en las cocinas. Lo decimos constantemente, pero parece que da lo mismo, que si así aga...
24/06/2025

Lamentablemente esto es muy común en las cocinas. Lo decimos constantemente, pero parece que da lo mismo, que si así agarra mejor, que es cómodo, que al mango se le han caido los remaches, que....Pamplinas, es una guarrada. Un foco de bacterias. Un asidero de grasa. Una pesadilla en la cocina. En fin, los epitetos podrían continuar un buen rato. Si el cuchillo está mal, hay que repararlo en condiciones o tirarlo, si no se agarra bien, buscar otro modelo, etc ...

Los cuchillos paneros se maltratan mucho y hay que rehacer dientes, pero hay trabajos que es mejor no intentar si no se...
24/06/2025

Los cuchillos paneros se maltratan mucho y hay que rehacer dientes, pero hay trabajos que es mejor no intentar si no se tiene un mínimo de conocimiento ya que el arreglo del arreglo es más difícil.

Desde Australia, dando trabajo a un cuchillito JMG forjado. Españoles por el mundo, contruyendo una familia y un hogar,...
11/06/2025

Desde Australia, dando trabajo a un cuchillito JMG forjado. Españoles por el mundo, contruyendo una familia y un hogar, lejos, pero cerca. Un abrazo

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