Ecomimarse

23/11/2025

𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗥𝗼𝗱𝗮𝗯𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗮𝗹 𝗵𝗼𝗿𝗻𝗼🍽️🥕⁣
Hoy os dejo una receta sencilla y saludable rica en proteína 👩‍🍳⁣
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀⁣
• 1 rodaballo⁣
• 2 Dientes de ajo para el refrito⁣
• Guindilla un trozo para el refrito⁣
• Aceite de oliva virgen extra para el refrito, 4 cucharadas⁣
• Perejil para la guarnición⁣
• Patata para la guarnición⁣
• Cebolla para la guarnición⁣
• 1 Pimiento verde italiano para la guarnición⁣
• 2 Dientes de ajo para la guarnición⁣
• 1 vaso de vino blanco⁣
• Sal⁣
• Aceite de oliva virgen extra⁣
𝗘𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻⁣
1.- Barnizamos con un poco de aceite de oliva la bandeja del horno y acomodamos el rodaballo salpimentado añadiendo un poco más de aceite de oliva por encima. Metemos en el horno precalentado a 220ºC y dejamos que se cocine durante 10 minutos⁣
2.- Abrimos el horno y añadimos el vaso de vino blanco de ribeiro, y dejamos que se siga cocinando durante otros 15 minutos más. Mientras se va cocinando preparamos la guarnición.⁣
3.- Picamos las patatas en rodajas, pelamos los ajos y cortamos la cebolla en juliana. Lavamos un pimiento verde y lo cortamos en trozos, friendo todo junto en la sartén. Vigilamos de vez en cuando y vamos removiendo hasta que las patatas se comiencen a dorar y todo esté blandito y listo para comer.⁣
3.- En una sartén aparte, preparamos el refrito o ajada, dorando unos dientes de ajo fileteados con unos trocitos de guindilla. Cuando esté hecho, apagamos el fuego y añadimos unas hojas de perejil.⁣
4.- Emplatamos con una porción de guarnición y un trozo de rodaballo en cada plato.⁣
A degustarlo!!!⁣
🎯Dale me gusta y 💯 𝗥𝗘𝗦𝗘𝗥𝗩𝗔 𝗧𝗨 𝗦𝗘𝗦𝗜𝗢́𝗡 𝗢𝗡𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗗𝗘 𝗱𝗶𝗮𝗴𝗻𝗼́𝘀𝘁𝗶𝗰𝗼 𝗱𝗲 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗖𝗢𝗔𝗖𝗛 𝗚𝗥𝗔𝗧𝗜𝗦 en: https://ecomimarse.es/reserva-sesion/
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕⁣
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20/11/2025

𝗦𝗢𝗙𝗢𝗖𝗢𝗦 𝗬 𝗙𝗥𝗜́𝗢 𝗘𝗡 𝗜𝗡𝗩𝗜𝗘𝗥𝗡𝗢: 𝗤𝗨𝗘́ 𝗖𝗢𝗠𝗘𝗥 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗘𝗤𝗨𝗜𝗟𝗜𝗕𝗥𝗔𝗥 𝗧𝗨 𝗧𝗘𝗠𝗣𝗘𝗥𝗔𝗧𝗨𝗥𝗔 𝗘𝗡 𝗟𝗔 𝗠𝗘𝗡𝗢𝗣𝗔𝗨𝗦𝗜𝗔 🍽️🥕⁣
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✍️¿Te pasa que en invierno tienes frío… pero de repente te sube un sofoco? Esta montaña rusa es muy típica en la menopausia. La alimentación puede ayudarte mucho.⁣
Existen 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗿𝗲𝗴𝘂𝗹𝗮𝗻 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝘆 𝗲𝘀𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗵𝗼𝗿𝗺𝗼𝗻𝗮𝗹:⁣
• Cremas calientes de calabaza, puerro o boniato.⁣
• Proteína en cada comida para estabilizar el metabolismo.⁣
• Aceite de oliva, semillas y frutos secos para mejorar la respuesta hormonal.⁣
🥁Lo que debes evitar:⁣
• Estimulantes: alcohol, azúcar, café en exceso… especialmente en cenas navideñas.⁣
• Añadir especias suaves (jengibre, cúrcuma, canela) que calientan sin disparar los sofocos.⁣
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💯CUANDO ELIGES BIEN LO QUE COMES, TU CUERPO RESPONDE. Y ESOS CAMBIOS LOS NOTAS EN TUS DÍAS… Y TAMBIÉN EN TUS NOCHES.⁣
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🎯Te invito a reservar tu 𝘀𝗲𝘀𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝗖𝗼𝗮𝗰𝗵 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗚𝗥𝗔𝗧𝗜𝗦, donde analizamos juntas qué necesitas para cuidarte en la menopausia. ⁣
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕⁣
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14/11/2025

12/11/2025

𝗛𝗢𝗧𝗘𝗟 𝗠𝗔𝗠𝗔́ 𝗜𝗥𝗜𝗡𝗚𝗔, 𝗜𝗿𝗶𝗻𝗴𝗮, 𝗧𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗶𝗮 🍽️🥕⁣
Hace ya 4 años que viajo en octubre a Iringa, Tanzania. Colaboro con la ONG “Agrónomos Sin Fronteras” de la que mi padre es presidente.⁣
✍️Nuestra ONG se dedica sobre todo a mejorar la calidad de vida de los pequeños agricultores, de las mujeres y de los niños de las zonas rurales cercanas a la ciudad rural de Iringa.⁣
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🛌Nos alojamos en un Hotel estupendo en Iringa ciudad que se llama “𝗛𝗢𝗧𝗘𝗟 𝗠𝗔𝗠𝗔 𝗜𝗥𝗜𝗡𝗚𝗔” que lo regenta Concetta con un gusto impresionante. El hotel es un antiguo convento convertido en un alojamiento con habitaciones alrededor de un patio tranquilo que tiene palmeras y un árbol de aguacate. Está muy cuidado y decorado al estilo italiano con un toque tanzano de un gusto exquisito. ⁣
Concetta cuida cada detalle de la decoración: las mesas con sus manteles, el desayuno es un bufete que ni en un hotel de 5*. Las habitaciones preciosas con mobiliario de madera hecho a medida, baños espaciosos y de una limpieza que casi te da cosa sentarte en la espaciosa cama (no las he filmado). ⁣
🍽️𝘌𝘭 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵𝘦 𝘦𝘴 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯𝘰 𝘤𝘰𝘯 𝘶𝘯𝘢 𝘤𝘢𝘳𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘮𝑝𝘭𝘦𝘵𝘢 𝘥𝘦 𝘤𝘰𝘮𝘪𝘥𝘢 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯𝘢: berenjenas a la parmesana, espaguetis, lasaña, pizzas elaboradas en el horno de leña…⁣
👩‍🔧👨‍🍳El personal es amable y habla inglés. Los zumos de frutas son caseros y cervezas están siempre frías. La relación calidad/precio es excelente.⁣
Y lo mejor de todo “No tiene televisiones” así se respira un ambiente de 𝗖𝗔𝗟𝗠𝗔 𝘆 𝗦𝗘𝗥𝗘𝗡𝗜𝗗𝗔𝗗 🙏⁣
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💯Si queréis ser partícipes y aportar para que podamos seguir llevando a cabo proyectos en Tanzania podéis 𝗵𝗮𝗰𝗲𝗿𝗼𝘀 𝘀𝗼𝗰𝗶𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗔𝗦𝗙 𝗼 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗱𝗼𝗻𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗮𝗻𝘁í𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗾𝘂𝗲𝗿𝗮́𝗶𝘀 𝗮 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲́𝘀 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗲𝗻𝗹𝗮𝗰𝗲: https://agronomossinfronteras.org/colabora/donar/
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Seguiré compartiendo con vosotros 😄esta maravillosa experiencia.⁣
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🥕¡Que tengáis un feliz día y os ecomiméis mucho! 🥕⁣⁣
# menopausia

08/11/2025

𝗧𝗘L𝗘𝗠𝗔𝗗𝗥𝗜𝗗 𝗗𝗼𝗺𝗶𝗻𝗴𝗼 𝟵 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘃i𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟱 𝗮 𝗹𝗮𝘀 𝟭𝟭:𝟰𝟱-𝟭𝟮:𝟬𝟬𝗵 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗮 𝗺𝗮ñ𝗮𝗻𝗮⁣⁣
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𝗘𝗖𝗢𝗠𝗜𝗠𝗔𝗥𝗦𝗘 𝗘𝗡 𝗧𝗘𝗟𝗘𝗠𝗔𝗗𝗥𝗜𝗗 "𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢𝗦 𝗘𝗡𝗥𝗜𝗤𝗨𝗘𝗖𝗜𝗗𝗢𝗦 𝗖𝗢𝗡 𝗣𝗥𝗢𝗧𝗘𝗜́𝗡𝗔𝗦" 🍽️🥕⁣
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🎯Mañana domingo día 9 de noviembre a las 12:00h aproximadamente en 𝗧𝗘𝗟𝗘𝗠𝗔𝗗𝗥𝗜𝗗 estaré de nuevo en el programa "𝘔𝘢𝘥𝘳𝘪𝘥 𝘮𝘦𝘫𝘰𝘳𝘢 𝘵𝘶 𝘷𝘪𝘥𝘢". ⁣
Esta vez Gemma Puerto () nos entrevistará sobre los 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗲𝗻𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲𝗰𝗶𝗱𝗼𝘀 𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲í𝗻𝗮𝘀 que están tan de moda y se venden cada vez más.⁣
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- ¿Qué son?, ¿Es marketing ? 🤓⁣
- Tipos de proteínas que contienen⁣
- ¿Son todos estos productos iguales?🤷‍♀️⁣
- ¿Son útiles y en qué casos? 👩‍🔬⁣
- Recomendaciones 🍽️⁣
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🎯No te lo pierdas, de todas formas lo tenéis en diferido y lo colgaré en mi web: www.ecomimarse.es
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🎯Reserva tu 𝘀𝗲𝘀𝗶𝗼́𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝗱𝗲 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝗖𝗼𝗮𝗰𝗵 en: https://ecomimarse.es/reserva-sesion/
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🥕¡Que tengáis un feliz día y os ecomiméis mucho!🥕⁣
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03/11/2025

𝗖𝗨𝗜𝗗𝗔 𝗧𝗨 𝗛𝗔𝗠𝗕𝗥𝗘 𝗘𝗠𝗢𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟 𝗘𝗡 𝗟𝗔 𝗠𝗘𝗡𝗢𝗣𝗔𝗨𝗦𝗜𝗔 🍽️🥕⁣
Durante la etapa de la menopausia nuestras sensaciones cambian…⁣
¿Te pasa que no tienes hambre de verdad, pero de repente quieres atacar la nevera? 😳 Eso no es hambre… es emoción disfrazada de chocolate.⁣
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𝗗𝗜𝗙𝗘𝗥𝗘𝗡𝗖𝗜𝗔 𝗛𝗔𝗠𝗕𝗥𝗘 𝗙𝗜́𝗦𝗜𝗖𝗔 𝗩𝗦. 𝗛𝗔𝗠𝗕𝗥𝗘 𝗘𝗠𝗢𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟⁣
✍️𝗘𝗹 𝗵𝗮𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗳í𝘀𝗶𝗰𝗮 va aumentando poco a poco, se sacia con cualquier alimento, se pasa una vez que comes y no produce sensación de culpa.⁣
✍️𝗘𝗹 𝗵𝗮𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗲𝗺𝗼𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮l es repentina, es por un alimento concreto, no se pasa al comer y posteriormente te produce sentimiento de culpa⁣
𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗝𝗢 𝗣𝗥𝗔́𝗖𝗧𝗜𝗖𝗢⁣
🤓Cuando sientas ese impulso, párate y pregúntate: ¿esto es hambre en el estómago o hambre en la cabeza? Si es lo segundo, respira 3 veces, bebe un vaso de agua y espera 10 minutos.⁣
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕⁣
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26/10/2025

𝗖𝗮𝗿𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗮𝗯𝗮𝗰í𝗻 🍽🥕
Aunque acaba de llegar el otoño de lleno este es un primer plato estupendo y muy saludable. A mi me encanta y se puede elaborar con otras verduras para versionar la receta que os muestro.
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
-Calabacin
-Tomates cherrys
-Frutos secos
-Canónigos
-Rúcula
-Parmesano rallado
-Aceitunas
-Áceite de oliva virgen extra
-Miel
-Salsa de soja o tamari
-Un poco de jengibre picado

𝗘𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻
Cortar el calabacin muy fino.
Poner una capa sobre una fuente grande y aderezar con aceite de oliva. Añadir las hojas verdes, los tomates cherrys cortados, los frutos secos picados y el parmesano rallado por encima.
Hacer la salsa con aceite de oliva, una cucharada de miel, un poco de salsa de soja o tamari o un chorrito de zumo de lima.
A degustarlo!!😄
💯Si quieres más consejos como este y tener tu peso saludable en la etapa de la menopausia, *agenda tu sesión GRATIS de NutriCoach online*. ⁣
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕 ⁣

24/10/2025

𝗗𝗢𝗥𝗠𝗜𝗥 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗔𝗗𝗘𝗟𝗚𝗔𝗭𝗔𝗥 𝗘𝗡 𝗟𝗔 𝗠𝗘𝗡𝗢𝗣𝗔𝗨𝗦𝗜𝗔 🍽️🥕⁣
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¿𝗤𝗨𝗜𝗘𝗥𝗘𝗦 𝗔𝗗𝗘𝗟𝗚𝗔𝗭𝗔𝗥 𝗗𝗨𝗥𝗠𝗜𝗘𝗡𝗗𝗢? 😴⁣
No es broma… dormir mal engorda más que un croissant 🥐.⁣
Te voy a contar:⁣
• Cuando dormimos menos con menos horas de sueño → más ghrelina (hambre), menos leptina (saciedad), más cortisol (grasa abdominal- michelín).⁣
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𝗖𝗢𝗡𝗦𝗘𝗝𝗢⁣
Cambia el SCROLL NOCTURNO por un ritual de sueño 💤⁣
¿𝘘𝘶𝘦́ 𝘦𝘴 𝘦𝘭 𝘴𝘤𝘳𝘰𝘭𝘭 𝘯𝘰𝘤𝘵𝘶𝘳𝘯𝘰? es eso de bajar con el dedito por el móvil viendo lo que sea en el móvil o Tablet.⁣
𝗥𝗜𝗧𝗨𝗔𝗟 𝗗𝗘 𝗦𝗨𝗘Ñ𝗢⁣
• Cenar 3 horas antes de ir a dormir⁣
• Luz bajita y suave⁣
• Un buen libro o música relajante⁣
• Meditar⁣
• Dar gracias⁣
• Una infusión o un vasito de leche⁣
𝗬 𝗡𝗔𝗗𝗔 𝗗𝗘 𝗣𝗔𝗡𝗧𝗔𝗟𝗟𝗔𝗦 𝟯𝟬 𝗠𝗜𝗡 𝗔𝗡𝗧𝗘𝗦 𝗗𝗘 𝗗𝗢𝗥𝗠𝗜𝗥: 𝗻𝗶 𝗺𝗼́𝘃𝗶𝗹, 𝗻𝗶 𝗧𝗩.⁣
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕 ⁣

18/10/2025

𝗘𝗻𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗼 𝘆 𝗮𝗴𝘂𝗮𝗰𝗮𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗧𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗶𝗮 🇹🇿⁣
Estoy disfrutando de un maravilloso viaje aprovechando mi trabajo con Agrónomos Sin Fronteras, ASF,en Iringa, Tanzania.⁣
Aquí todo es diferente, todo tranquilo pole polémica, ingredientes frescos tropicales excelentes y esta ensalada la comparto con todo mi cariño.⁣
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀⁣
- Aguacates 🥑 ⁣
- Cebolla morada 🧅⁣
-Tomate 🍅⁣
- Mango 🥭⁣
1- Pelar los ingredientes y cortarlos en pequeños trozos.⁣
2- Para,que la cebolla no repita la podéis cortar y quitar el centro y dejarla un rato largo con sal gorda. Luego la limpiáis y la podéis añadir.⁣
3- Mezclar los ingredientes con un poco de sal, zumo de lima y en nuestro caso aceite de oliva virgen extra.⁣
Está deliciosa!!!🥕🥕🥕⁣
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¿Quieres que te ayude a conseguir tu peso saludable? Escríbeme.⁣ ya.⁣
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🥕¡Que tengas un feliz día y te ecomimes mucho!🥕⁣⁣⁣
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11/10/2025

𝗧𝗢𝗙𝗨 𝗔𝗛𝗨𝗠𝗔𝗗𝗢 𝗖𝗢𝗡 𝗖𝗘𝗕𝗢𝗟𝗟𝗘𝗧𝗔 𝗬 𝗙𝗥𝗨𝗧𝗢𝗦 𝗦𝗘𝗖𝗢𝗦 🍽️🥕⁣
Es una opción de plato saludable proteico y exquisito. ⁣
🤓El tofu es una fuente de proteína vegetal completa ya que tiene todos los aminoácidos esenciales. Esta versión ahumada es muy sabrosa y seguro que os gusta.⁣
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𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀⁣
- Tofu ahumado⁣
- Cebolleta⁣
- Frutos secos⁣
𝗘𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻⁣
1- Pelas y cortas la cebolleta en juliana. En un sartén sofríes la cebolleta con aceite de oliva virgen extra hasta que esté dorada y luego añades el tofu cortado en dados y lo doras junto con la cebolleta.⁣
2- Cotas los frutos secos que elijas en trozos y lo añades ala sartén. Puedes echar un chorrito de salsa de soja si te apetece.⁣
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✍️Para completar el plato y que sea equilibrado nutricionalmente os propongo acompañarlo de:⁣
🥗Ensalada de hojas verdes con jengibre y arándanos⁣
🍅Ensalada de tomate y ajo sin el germen⁣
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