Uchange nutrition

24/03/2022

Con la chica del oro 🥇

10/03/2021

Trabajar con deportistas tan grandes tanto dentro como fuera de la competición, te hace ver porque son capaces de marcar la diferencia.
Muchas gracias

14/12/2020

Un estudio elaborado por el Hospital Valdecilla relaciona la carencia de esta vitamina con la «alta inflamación» que sufren los pacientes covid, y abre una posible vía d

18/09/2020

🤾🏻🥙🥑🍉🥘🌶🤾🏻
/21

18/08/2020

Recomposición corporal
Alimentación, entrenamiento, descanso y constancia. 🍛🏋🏽‍♂️😴 great job.

10/07/2020

🏋🏽‍♂️💪🏼🍲

Muchos siguen pensando que levantar peso es lesivo, o que debería evitarse en ciertos colectivos, como jóvenes, embarazadas o personas mayores.
La realidad es que la fuerza es una cualidad básica en todos los casos, y el músculo es un gran elixir de juventud.

Una vez que tengas un buen control de tu propio cuerpo, aprende a manejar objetos externos. Ser débil es mucho más lesivo que levantar peso.

17/04/2020

El otro día hablamos un poco de la importancia de la microbiota intestinal. Hoy vamos a ver como se puede modular dicha microbiota para que ejerza un papel protector para la salud mediante la alimentación. Para ello son clave los alimentos prebióticos y probioticos.

Un alimento probiotico serían aquellos que presentan constitutivamente los microorganismos, como son los alimentos fermentados (yogures, kéfir, queso, chucrut, tempeh, miso, kimchi…), mientras que los prebióticos son aquellos nutrientes que no podemos asimilar pero que sirven de alimento para la microbiota intestinal, como el almidón resistente (del cual hay varios tipos) y fibra soluble (inulina, fructooligosacáridos, pectina, betaglucanos…).

Por otro lado tenemos otros nutrientes que también juegan un papel relevante en la diversidad y calidad de la microbiota como son los polifenoles, los cuales son bien conocidos sus efectos antioxidantes pero también tienen la capacidad de modular la microbiota intestinal, a su vez esta microbiota aumenta su biodisponibilidad (catequinas, quercetina, kanferol, resveratrol, ligninas…). Y las grasas, las grasas de peor calidad disminuyen la población de Akkermansia (las cuales son importantes para la estimulación de producción de moco y tener una correcta microbiota muconutritiva), mientras que las grasas omega 3 favorecen su aumento.

Recordar la importancia de ese moco intestinal para que no se produzca un aumento de la permeabilidad intestinal ni inflamación. Un aumento de la permeabilidad debilita las uniones estrechas entre las células intestinales provocando un aumento en la entrada de sustancias toxicas al organismo, con las consecuencias que ello implica.

En futuras publicaciones, hablaré más concretamente que tipo de alimentos incluir en la alimentación para tener una correcta y balanceada microbiota y ayudar a preservar un buen entorno intestinal.

intestinal
🍌🥑🧄🧅🥔🧀🍲🍫

07/04/2020

SALUD INTESTINAL

Una gran parte de la culpa de que una persona este sana, va a depender de tener una buena salud intestinal. Y tener una buena salud intestinal va estrechamente ligado con una correcta microbiota intestinal. La microbiota intestinal son los microbios que residen en el intestino humano y representan alrededor de 1,5-2kg de nuestro peso

Vamos a distinguir 2 grupos de bacterias que juegan un papel fundamental en la función intestinal. Unas son las bacterias que estimulan la producción de moco y aquí tenemos el genero Akkermansia y por otro lado las bacterias productoras de acido butírico (alimento para el colonocito que son las células del colon) que son faecalibacterium peauzniskii y genero roseburia.

Hay diversos factores que pueden alterar la permeabilidad intestinal y provocar una disbiosis en la microbiota. Como una mala alimentación, sedentarismo, ansiedad, alcohol, tabaquismo, estrés… con las consecuencias que ello conlleva. Muchos problemas de salud de las personas son causa de alternaciones en la microbiota y permeabilidad intestinal y esas personas lo desconocen (problemas psicológicos como la depresión, fatiga crónica, problemas digestivos, trastornos del sueño…)

Por ello es fundamental cuidar nuestra salud intestinal para poder disfrutar de una salud plena.

02/04/2020

Muvimientu 🧍🏽‍♀️🧎🏽‍♂️

15/03/2020

“Ganará la guerra quien sepa cuándo luchar y cuando huir, cuando apretar y cuando aflojar, a veces la mejor forma de progresar es descansando”. Sun Tzu.
Y ahora nos toca quedarnos en casa y descansar.
Mucha fuerza a todas aquellas personas que durante estos días han estado, están y estarán al pie del cañón en esta lucha que nos toca pelear a todos, cada uno desde sus circunstancias. Yo desde la mia intentaré ayudar en lo que pueda desde casa, cualquier duda o problema referente a la alimentación estaré encantado de ayudaros vía WhatsApp, mail...
Más pronto que tarde volveremos a la carga 🍏🍌🍓🍅🥒🥬🧀🥦🚵🏼‍♂️🏋🏼⚽️🎾🏊🏼

21/02/2020

Ya tenemos página web gracias al gran trabajo de Voilà Estudio. Muchas gracias por vuestro inmejorable trato y experiencia profesional.

Hey !! Viernes ya....la semana volando, y rematando la presencia web de uno de nuestros clientes !! ¿Quieres aprender a comer? ¿practicas deporte de élite? ¿Necesitas ayuda para comenzar una dieta saludable? Uchange nutrition puede ayudarte con esto !!

22/11/2019

A por un gran año Edu NubeTeam 🚵🏼‍♂️🚀🍛

En esta época del año, comenzamos a fabricar la base para todos los retos de la temporada que viene. Y en el ciclismo, y otros deportes, juega un papel fundamental la alimentación. Por eso hoy Edu a visitado a Kiko de para realizarse un estudio completo, retocar dieta y recibir unos buenos consejos.
Por segundo año, confiamos plenamente en Kiko, que domina la nutrición moderna, y sin pasar hambre, comer lo más sano posible, obtener un magnífico rendimiento, estar a tope de energía y disfrutar lo máximo posible de la bicicleta.

Ya sea para afrontar cualquier reto deportivo, mejorar la alimentación del día a día o conseguir un estado más saludable; no lo dudéis, podéis confiar en Uchangenutrition plenamente 👌👌👌

04/07/2019

Enhorabuena por tu esfuerzo y constancia en el trabajo, que se traen consigo MMP y récord gallego absoluto.
Ahora a por el europeo ➡️🇪🇺🇸🇪
Y el campeonato de 🇪🇸absoluto. @ Santander, Cantabria

11/06/2019

RECOMPOSICIÓN CORPORAL

Este es un claro ejemplo de recomposición corporal, donde a pesar de que la variación de peso no es ninguna locura, ya que ha perdido 6kg. La forma y composición de su cuerpo cambia drásticamente.
Para ello la alimentación 🍉🌽🍚🥩🥬y el entrenamiento de fuerza 🏋🏽‍♂️juegan un papel importantísimo pero es la CONSTANCIA la que va a marcar la diferencia.

Enhorabuena Por tus ganas de querer cambiar y por tu esfuerzo y perseverancia. El trabajo da sus frutos. Cuerpo Top

PD: mae mia lo que ha salido cuando hemos esculpido el bloque de mármol 🙈🙊
@ Santander, Cantabria

17/05/2019

El pasado fin de semana se disputó lariojabikerace. Para este tipo de pruebas resulta clave el trabajo que hace el deportista entre etapa y etapa (alimentación y descanso). Y eso fue en lo que nos centramos para prepararla
Recuperarse del desgaste bebiendo y comiendo nada más bajar de la bici para reponer los niveles de glucógeno hepático y muscular de cara a la carrera del día siguiente. Para ello mucho Hidrato de carbono de fácil asimilación para facilitarle el trabajo al organismo. Isotonicos, batidos, arroz blanco (no integral) con un tiempo alto de cocción, purés de patata y boniato, fruta deshidratada... acompañado de una adecuada ingesta de agua y vital descanso.
Con todo ello y su gran preparación Edu consiguió DISFRUTAR de una bonito prueba y conseguir un gran resultado.
Enhorabuena por tu trabajo y tu gran rendimiento.

01/05/2019

Vidas cómodas hacen cuerpos débiles

Los estoicos entendían el concepto de Hormesis. Exponernos a pequeños estresores (intensos y breves) nos fortalece. La incomodidad voluntaria nos prepara para la llegada de la incomodidad forzada.

O como dicen: "cuanto más sudes en el entrenamiento menos sangrarás en la batalla" :)

12/04/2019

Empieza el tourmalet. A disfrutar 🚀🚵🏼‍♂️ Edu NubeTeam. 🍠🥬🥬🌽🍛🍝🥘

Hoy Edu ha estado pasando consulta en uno de nuestros patrocinadores
Ahora que llegan las competiciones importantes de la temporada, Kiko le ha hecho revisión, mediciones, retoques en la dieta, y algún que otro buen consejo nutricional para estar en las mejores condiciones posibles.
Tanto en el deporte como en el día a día, es muy importante cuidar la alimentación para mejorar la Salud, y Kiko en un buenísimo profesional 👌👌👌

31/03/2019

Sano, rico y rápido.