
13/08/2025
Hola a tod@s! Os dejo para el puente una recetita rica rica! BERENJEPIZZAS!!
Ingredientes:
2 berenjenas grandes.
10-12 tomatitos cherry.
150ml tomate triturado.
Queso rallado ligero.
Hojitas de albahaca fresca.
6 champiñones.
1/2 cebolleta.
Aceite de oliva virgen extra , sal, pimienta y orégano.
Elaboración:
-Precalentamos el horno a 200ºC.
-Lavamos y cortamos las berenjenas en laminas o rodajas de 1cm de grosor aprox, las secamos y las disponemos en una bandeja cubierta con papel de horno. Añadir un poco de AOVE y hornear durante 10-15 min.
-Mientras preparamos los tomatitos en mitades, laminamos los champiñones, picamos la albahaca y laminamos la cebolleta bien fina.
-Sacamos las berenjenas les añadimos tomate triturado y el queso rallado. Las cubrimos con el resto de los ingredientes al gusto y salpimentamos.
-Otros 10-15 min más de horno y nuestras BERENJEPIZZAS están listas!
Los toppings pueden ser tan variados como os imaginéis, al gusto del consumidor!
Feliz día y mañana volvemos con muchos más consejos y recetas!
Naturhouse Marbella,
Avd General Lopez Domínguez 20
Frente a la piscina municipal
Tlf 952857354-640849745
Consultas presenciales y online
Reparto de complementos a domicilio
Un saludo
Tamara Saccone