Paloma Gil Endocrino

Paloma Gil Endocrino Médico especialista en endocrinología y nutrición. Consigue tus objetivos con hábitos saludables.
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SI TU SALUD TE IMPORTA,
¿POR QUÉ NO TE CUIDAS?
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💬 Me lo estáis preguntando muchas…¿Cuándo paso consulta en Sevilla?📅 Pues os aviso: el 8 de abril estaré en Sevilla, pas...
23/03/2026

💬 Me lo estáis preguntando muchas…

¿Cuándo paso consulta en Sevilla?

📅 Pues os aviso: el 8 de abril estaré en Sevilla, pasando consulta en
Clínica Rocío Vázquez en Avda Kansas City 32

👩🏻‍⚕️ Si estabas pensando en venir, no lo dejes para el último momento, porque las citas suelen llenarse rápido.

📞 Para reservar tu cita puedes llamar o escribir directamente al +34 620 17 36 08 o a la clínica directamente 954980055.

✨ Estaré encantada de veros, ayudaros y acompañaros en vuestro proceso de salud.

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19/03/2026

🥖 PAN: ¿SÍ O NO?

Hemos demonizado el pan…
¿pero tiene sentido eliminarlo de nuestra dieta? 🤔

El pan es un alimento:
💚 Económico
💚 Nutritivo
💚 Y saciante

👉 ¿El pan engorda?
Sí… como cualquier alimento si te excedes.

👉 ¿Lo puedes tomar si quieres perder peso?
Sí.
Todo depende de la cantidad y del conjunto de tu alimentación.

👉 ¿Todos los panes son iguales?
No.
La calidad importa: no es lo mismo un pan industrial que uno artesano hecho con buena harina y fermentación lenta.

👉 ¿Aporta proteínas, vitaminas y minerales?
Sí y más de las que imaginas
Y además, si es integral y de calidad, también aporta fibra.

👉 ¿Es bueno para tu microbiota?
Sí, especialmente los panes bien elaborados. No tanto los industriales

✨ Conclusión:
No tengas miedo al pan.
👉 Aprende a elegirlo bien… y a comerlo con sentido.

🤍 Este reel se lo dedico a todos esos panaderos que trabajan mientras dormimos. Para que sepamos apreciar su trabajo y para que podamos seguir disfrutando de sus panes. Y sin olvidar que invertir en alimentos de calidad es invertir en salud.
Envío desde aquí un saludo a mis amigos panaderos y y a que me permite comer excelente pan en Marbella🥖✨

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18/03/2026

👨‍👩‍👧‍👦 ¿Comer sano en familia significa cocinar diferente para cada uno?
La respuesta es NO.

Una de las dudas más frecuentes en consulta es esta:
👉 “¿Tengo que hacerme un menú aparte si quiero cuidarme o perder peso?”

Y la realidad es mucho más sencilla (y práctica):

🥗 Toda la familia puede comer lo mismo.
La clave no está en cambiar el plato…
👉 sino en ajustar las cantidades según las necesidades de cada persona.

💡 Un plato saludable debería incluir:
✔️ Verduras 🥦
✔️ Proteína de calidad 🍗
✔️ Hidratos de carbono 🍞 (en mayor o menor cantidad según actividad y objetivos)

De esta forma:
👶 Niños, adultos, personas activas o quienes quieren perder peso…
👉 todos pueden compartir el mismo menú, sin complicaciones.

Además, muchos de nuestros platos tradicionales ya cumplen esta estructura.
Solo necesitamos organizarnos un poco mejor.

✨ Comer sano no es hacer dietas raras ni cocinar doble.
Es hacerlo más sencillo, más real y sostenible en el tiempo.

💬 Si necesitas ayuda para organizar tu alimentación o la de tu familia,
escríbe LO QUIERO en comentarios o por mensaje privado y te envío información sobre mis consultas.

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11/03/2026

⏰ ¿Sientes que no te da la vida para comer bien?
Entonces necesitas aprender a organizarte mejor 🥦📅

El batch cooking no es solo cocinar con antelación.
Es una herramienta maravillosa para:
✅ Ahorrar tiempo
✅ Gastar menos dinero
✅ Comer mejor y más saludable
✅ Evitar improvisar y acabar comiendo cualquier cosa

💚 Cuando planificas, compras mejor.
💚 Cuando cocinas con cabeza, aprovechas más.
💚 Y cuando tienes opciones sanas preparadas… ¡cuidarte es muchísimo más fácil!

Por eso he preparado una guía de batch cooking de 50 páginas 📘✨
En ella encontrarás:
🛒 Qué alimentos no deberían faltar en tu cocina, despensa y nevera
🗓️ Cómo organizar tus menús de forma práctica
🥫 Preparaciones básicas imprescindibles, como sofritos y otros básicos
🍳 Ideas y recetas para desayunos
🥗 Un menú semanal completo
👩‍🍳 Y en total, más de 30 recetas entre preparaciones, desayunos, comidas y cenas

Una guía pensada para ayudarte a comer mejor en la vida real.
Sin agobios. Sin perder horas. Y disfrutando de la comida 🫶

💬 Si quieres más información, escribe en comentarios:
👉 ME ORGANIZO
y te cuento todo 📩

04/03/2026

Hoy, Día Mundial de la Obesidad, quiero hablar no a quienes la padecen…
sino a quienes están a su alrededor.

👨‍👩‍👧‍👦 Familia
👩‍⚕️ Profesionales sanitarios
👫 Amigos

Porque todavía escuchamos demasiado:

“Si quisiera, adelgazaría”.

Pero la obesidad no es solo cuestión de voluntad.
Es un problema complejo y multifactorial donde influyen la genética, las hormonas, el metabolismo, el entorno, el estrés o el sueño.

Por eso querer no siempre es poder.

Y hay algo que debemos entender:
culpabilizar no ayuda.

❌ El juicio duele
❌ El estigma pesa
❌ La crítica no soluciona nada

Las personas con obesidad necesitan:

🤝 comprensión
🩺 ayuda profesional cuando sea necesaria
❤️ y, sobre todo, apoyo

Porque nadie mejora cuando se siente juzgado.
Pero muchas personas empiezan a mejorar cuando se sienten acompañadas.

✨ Si quieres ayudar, apoya.
Pero no juzgues.

Si crees que este mensaje es importante, compártelo.
Entre todos podemos cambiar la conversación sobre la obesidad.

saludmetabólica estilodevidasaludable

12/02/2026

✨ Recarga energía comiendo bien
¿Sabías que no necesitas comprar barritas energéticas ultraprocesadas llenas de azúcares y aditivos para tener un chute de energía?
🌱 En menos de 10 minutos puedes hacer en casa estas barritas de cereales con chocolate: fáciles, saciantes, deliciosas y ¡sin horno!

🍫🥄 Ingredientes para 5 barritas:
– 20 g de AOVE, mantequilla o crema de cacahuete
– 4/5 dátiles
– 60 g de copos de avena
– 15 g de almendra molida
– 10 g de pipas o frutos secos
– 60 g de chocolate negro +80%

👩‍🍳 Mezcla todos los ingredientes menos el chocolate y tritura.
✔️ Al molde, 2 min al microondas.
✔️ Funde el chocolate y cúbrelas.
✔️ Enfría, desmolda y ¡listo!

😋 Ideales para media mañana, antes del gym o una merienda realfood para toda la familia.
Mucho más que energía: aportan fibra, grasas saludables y antioxidantes.

📌 ¿Te animas a hacerlas? Guárdate este post y cuéntame si te gustan en comentarios 💬

09/02/2026

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🔍 ¿QUÉ ES EL OMEGA-3?
Es un tipo de grasa buena, esencial, porque tu cuerpo la necesita pero no puede producirla por sí solo.
Tiene funciones clave:
✅ Regula la inflamación
✅ Mejora la salud cardiovascular
✅ Protege el cerebro y mejora el estado de ánimo
✅ Ayuda a dormir mejor 💤
✅ Es clave para la membrana de todas tus células

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📚 LOS 3 TIPOS PRINCIPALES
Hay tres tipos de omega-3 que te interesa conocer:

1️⃣ ALA (ácido alfa-linolénico) – Está en alimentos vegetales como:
🌱 Semillas de chía, lino, nueces y aceites vegetales (linaza, colza…)

2️⃣ EPA (ácido eicosapentaenoico) –
3️⃣ DHA (ácido docosahexaenoico) –
👉 Ambos se encuentran en pescados grasos como:
🐟 Salmón, sardinas, anchoas, caballa…

El problema es que el ALA se convierte muy poco en EPA y DHA, por eso los pescados grasos son tan importantes en la dieta.

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⚠️ ¿CUÁNDO PUEDE FALTARTE OMEGA-3?
🔸 Si comes poco o nada de pescado azul
🔸 Si sigues una dieta vegana o vegetariana sin semillas adecuadas
🔸 En etapas con mayor demanda: embarazo, lactancia, envejecimiento, trastornos inflamatorios, fatiga mental…

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💊 ¿NECESITO SUPLEMENTOS?
🔹 Si no tomas suficiente pescado azul
🔹 Si estás en embarazo o lactancia (siempre con seguimiento médico)
🔹 Si sigues una dieta vegana (puedes usar suplementos de DHA/EPA veganos de algas)
🔹 Si tienes niveles elevados de triglicéridos o enfermedades cardiovasculares

Pero no vale cualquier suplemento:
✔️ Busca los que contengan EPA + DHA, preferiblemente con certificado de pureza y sin metales pesados.
✔️ Y ojo, si tomas anticoagulantes como Sintrom, debes consultar antes.

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🌿 CONCLUSIÓN
El omega-3 es una de esas grasas que no engorda, te protege.
🧠 Cuida tu salud cerebral
❤️ Tu corazón
🦴 Y tu sistema inflamatorio.

👉 Y si necesitas ayuda para saber si necesitas suplementarte, consulta siempre con tu médico.

05/02/2026

¿No estás un poco harta de todo lo que se dice sobre la menopausia? 🤯

A veces se habla sin rigor ❌
Otras veces con alarmismos o exageraciones 🚨
Y muchas veces con la sensación de que, al final, nos quieren vender algo 🛒

Con tanto ruido, es normal acabar confundidas, cansadas o incluso asustadas 😮‍💨

La menopausia no es una enfermedad,
pero tampoco algo que haya que aguantar en silencio.
Y para eso hace falta información clara, honesta y basada en ciencia 🧠

Por eso estoy pensando en hacer un directo con la ginecóloga
Matilde Gómez Frieiro (.matildegomez) 👩‍⚕️✨
que es un auténtico crack en menopausia y en acompañar a las mujeres en esta etapa.

Queremos hablar con calma de:
🔹 qué es realmente la menopausia
🔹 cuándo tratar y cuándo no hace falta
🔹 qué hormonas se usan, en qué casos y en cuáles no
🔹 y qué otros tratamientos existen más allá de las hormonas

Sin alarmismos ❌
Sin exageraciones ❌
Y sin intentar venderte nada 🙅‍♀️

💬 Si te interesa este directo, o si tienes dudas o preocupaciones,
déjalo en comentarios ⬇️.
Queremos responder a lo que de verdad te importa.
YA TENEMOS FECHA: Miércoles 18 de febrero a las 20 horas. Apunta!

.matildegomez

02/02/2026

🥛✨ ¿Yogur o kéfir? ¿Vaca, cabra u oveja?
Te lo explico fácil 👇

🔹 Yogur: fermentado con pocas bacterias, textura suave y cremosa.
🔹 Kéfir: fermentado con más bacterias y levaduras → más diversidad de probióticos y menos lactosa.

🐄 Vaca → más proteína, sabor neutro.
🐐 Cabra → más digestivo, suele sentar mejor.
🐑 Oveja → más grasa, proteína y calcio, muy saciante.

💚 Todos ellos aportan proteínas de calidad, calcio y fermentos que ayudan a cuidar nuestra microbiota intestinal, clave para la salud digestiva, metabólica e inmunitaria.

🙏 Gracias a El Cantero de Letur, empresa familiar ecológica de Letur, en plena Serranía del Segura, por este regalo tan apetecible 😍
🌍 Producto de proximidad
♻️ Envases reciclables
🧠 Respeto por el planeta y por nuestra salud

Porque comer bien también es elegir con conciencia ✨

28/01/2026

🎯¿Crees que para perder grasa hay que comer cada vez menos?
🙅‍♀️ Comer poco no siempre ayuda a adelgazar…
Y muchas veces, puede tener el efecto contrario.

😣 Cuando comes muy poco durante mucho tiempo:
⚠️ Tu metabolismo se ralentiza
⚠️ Pierdes masa muscular
⚠️ Tu cuerpo entra en “modo ahorro”
⚠️ Tienes más hambre por desajustes hormonales
⚠️ Y aparece el temido efecto rebote
Además, afecta a tu energía, tus hormonas… y tu bienestar emocional 🧠💥

🌱 SOLUCIÓN
👉 Come alimentos reales, con menos densidad energética pero ricos en nutrientes
🥑 Si tienen más calorías, ¡que también te nutran y sacien más!

✅ Y no olvides:
🍳 Proteínas y 🥦 vegetales en cada comida:
→ Para mantener o aumentar masa muscular
→ Y reducir el estrés e inflamación

🏋️‍♀️ Haz ejercicio de fuerza: es clave para activar el metabolismo y no perder músculo

💬 ¿Necesitas ayuda personalizada?
Escribe cita o consulta en comentarios o por mensaje privado y te cuento cómo puedo ayudarte.

19/01/2026

🥕 ¡Ya está aquí!
Mi nueva guía con 24 recetas con verduras 🥦🍆🍅

Sabes que las verduras son clave para:
✅ Sentirte mejor
✅ Prevenir enfermedades
✅ Y mejorar tu salud futura

Por eso he preparado una guía muy especial:
💚 Recetas sanas y fáciles
📅 Organizadas por temporada
📌 Explicadas paso a paso
🍽️ Con su valor nutricional

🌷🌞🍁❄️ Primavera, verano, otoño o invierno…
¡Siempre hay una receta rica y saludable esperando!

No más excusas. Comer verdura también puede ser un placer 🥗

📩 ¿Quieres más información?
Escribe 24 recetas en comentarios o por mensaje privado y te cuento cómo conseguirla.

12/01/2026

👉 ¿Se recupera el peso tras dejar los fármacos GLP-1? La ciencia ya nos dice por qué

Un metaanálisis reciente publicado en el The British Medical Journal ha advertido del peligro de recuperar el peso perdido con ayuda de fármacos y ha analizado qué pacientes recuperan menos peso tras suspender tratamientos como la semaglutida.

🔍 ¿Qué tienen en común?

🥗 Mantuvieron cambios de estilo de vida
Plan dietético, actividad física y seguimiento profesional.

⚖️ Perdieron peso de forma gradual
Las pérdidas muy rápidas se asocian a más rebote hormonal después.

📉 Partían de menor obesidad inicial
Cuanto más severa es la obesidad, más fuerte es la defensa biológica del peso.

🔁 No venían de muchas dietas fallidas
Menos “efecto acordeón”, menos memoria metabólica adversa.

💊 No retiraron el fármaco de golpe
La reducción progresiva se asocia a mejor mantenimiento.

🧠 Mensaje clave del estudio:
👉 El GLP-1 no cura la obesidad, la controla mientras está presente.
El verdadero cambio ocurre cuando el tratamiento se usa como una ventana de reeducación metabólica y conductual.

💬 La pregunta no es si el fármaco funciona, sino qué haces mientras lo usas. Si necesitas ayuda o más información escribe CITA o CONSULTA y te contesto por privado.

Dirección

Calle San Juan Bosco 8
Marbella
29601

Teléfono

+34620173608

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Paloma Gil del Álamo. Dietas online personalizadas.

Mi nombre es Paloma Gil y soy endocrinóloga por vocación.

Actualmente compagino mi trabajo asistencial en consulta con el asesoramiento online a personas que, para sentirse mejor, desean iniciar una dieta personalizada.

Estudié Medicina y me especialicé en Endocrinología y Nutrición porque desde siempre me ha fascinado el mundo de las hormonas y del metabolismo. El equilibrio es fundamental en la vida y en la salud y por eso creo que es tan importante que recordemos que prevenir es curar.

“Los beneficios que te aporta un estilo de vida saludable son innumerables y nunca es tarde para empezar a cuidarse”