Bio Bio Espai Natural

07/01/2026

Después de las fiestas, volver a la rutina no va de castigarse, sino de cuidarse mejor.
Dormir un poco más, menjar con sentido común, moverse a diario y apoyar al cuerpo con los nutrientes adecuados.

En Bio Bio Espai Natural encontrarás todo lo que necesitas para empezar el año priorizando tu salud de forma natural y con criterio:
✔️ Alimentación ecológica y consciente
✔️ Complementos nutricionales de calidad
✔️ Plantas medicinales y fitoterapia con base científica

Y si necesitas un acompañamiento personalizado, recuerda que contamos con servicio de dietista titulada, para ayudarte a mejorar tu alimentación de forma realista, sostenible y adaptada a ti (sin dietas imposibles ni prohibiciones eternas).

✨ Un nuevo año no se empieza “perfecto”, se empieza con intención y buenos hábitos. Nosotros te acompañamos en el proceso.

📍 Te esperamos en Bio Bio Espai Natural.

07/01/2026

Después de las fiestas, volver a la rutina no va de castigarse, sino de cuidarse mejor.
Dormir un poco más, comer con sentido común, moverse a diario y apoyar al cuerpo con los nutrientes adecuados.

En Bio Bio Espai Natural encontrarás todo lo que necesitas para empezar el año priorizando tu salud de forma natural y con criterio:
✔️ Alimentación ecológica y consciente
✔️ Complementos nutricionales de calidad
✔️ Plantas medicinales y fitoterapia con base científica

Y si necesitas un acompañamiento personalizado, recuerda que contamos con servicio de dietista titulada, para ayudarte a mejorar tu alimentación de forma realista, sostenible y adaptada a ti (sin dietas imposibles ni prohibiciones eternas).

✨ Un nuevo año no se empieza “perfecto”, se empieza con intención y buenos hábitos. Nosotros te acompañamos en el proceso.

📍 Te esperamos en Bio Bio Espai Natural.

18/12/2025

09/12/2025

🎄 Estas fiestas, celébralas cuidándote… sin renunciar al sabor.
En Bio Bio te lo ponemos fácil: tenemos alternativas ecológicas, sin gluten, sin azúcar añadido, veganas y 100% deliciosas para que tu mesa navideña sea tan festiva como saludable.

Turrones eco, chocolates sin azúcar, propuestas veganas que sorprenden hasta al cuñado más escéptico, y un montón de opciones pensadas para disfrutar sin remordimientos.

🎁 Ven, descubre, prueba… y deja que estas fiestas brillen con alimentos que sientan bien por dentro y por fuera.
En la Navidad tiene otro sabor: el tuyo.

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25/11/2025

✨ MISO: el fermento japonés que tu intestino (y tu paladar) están buscando ✨
En la imagen ves un Miso ecológico y sin pasteurizar: justo el tipo de miso que conserva todas sus propiedades vivas.

🥢 ¿Qué significa “miso”?

“Miso” (味噌) significa literalmente “fuente de sabor”, de mi = sabor y so = fermento. Un nombre humilde para un alimento que lleva más de mil años cuidando tripas y dando alegría a los platos en Japón.

🧂 Tipos de miso y en qué se diferencian

🔸 Shiro Miso (miso blanco)

Más suave y dulce

Fermentación corta

Ideal para sopas ligeras, aliños y salsas

🔸 Aka Miso (miso rojo)

Sabor más intenso y salado

Fermentación más larga

Perfecto para estofados, adobos y platos más profundos

🔸 Genmai Miso (miso de arroz integral) — como el de la imagen

Fermentado con arroz integral

Sabor equilibrado: umami, complejo y ligeramente dulce

Rico en enzimas y nutrientes por su larga fermentación

🧪 ¿Por qué elegirlo ecológico y sin pasteurizar?

Porque el miso es un alimento vivo:

La versión sin pasteurizar conserva enzimas, probióticos naturales (Lactobacillus, Aspergillus oryzae…), y compuestos bioactivos que la pasteurización destruye.

La fermentación tradicional y ecológica asegura un producto sin pesticidas y con una microbiota beneficiosa más completa.
Rigor gastroenterológico y filosofía zen, todo en uno.

🌱 Propiedades para tu salud

💚 Salud intestinal

El miso aporta:
✔ Probióticos que favorecen el equilibrio de la microbiota
✔ Enzimas digestivas que ayudan a asimilar mejor los alimentos
✔ Efecto antiinflamatorio suave asociado a fermentos tradicionales
La ciencia respalda que los alimentos fermentados pueden contribuir a mejorar la digestión, reducir gases y apoyar la barrera intestinal.

💪 Salud general

El miso destaca por:
✔ Contenido en minerales (manganeso, cobre, zinc)
✔ Isoflavonas de la soja con efectos antioxidantes
✔ Péptidos bioactivos que, según estudios, podrían contribuir a la salud cardiovascular
✔ Un buen aporte de proteínas vegetales

Y sí, todo esto en una cucharadita. La magia del fermento controlado (y del frasco bien cerrado).

Si quieres saber más te esperamos en , tu ecotienda.

27/10/2025

Panellets de Boniato 100% Natural 🌟
🍠✨ Panellets de boniato sin azúcar, ¡100% naturales y deliciosos!
¿Buscas un dulce de temporada que cuide tu salud sin renunciar al sabor?
Nuestros panellets de boniato se elaboran solo con ingredientes naturales: boniato asado, almendra molida, especias y un toque de aceite de coco.
✅ Sin azúcar añadido
✅ Sin edulcorantes artificiales
✅ Dulce natural gracias al boniato caramelizado

Perfectos para acompañar tu café, merienda o como detalle saludable en tus celebraciones.

Tip: La canela, la vainilla y la ralladura de cítricos realzan el dulzor natural y hacen que cada bocado sea irresistible. 😋
🧾 Ingredientes (para unos 20 panellets pequeños)

250 g de boniato asado (variedad naranja o violeta, mejor horneado que hervido: más sabor y dulzor natural)

150 g de almendra molida cruda (puedes sustituir parte por harina de avellana para sabor más tostado)

1 cda de aceite de coco o AOVE (opcional, da melosidad)

1 cdita de canela o vainilla natural (opcional, realza el dulzor natural)

1 pizca de sal marina (potencia el sabor dulce sin añadir azúcar)

Ralladura de limón o naranja ecológica (según preferencia)

Para decorar o rebozar (elige según versión)

Piñones o almendras laminadas

Coco rallado

Cacao puro sin azúcar

Semillas de sésamo o amapola

Trozos de dátil o pasas trituradas (muy pequeñas, si deseas un toque más dulce sin edulcorar la masa)

🧑‍🍳 Elaboración

Asa el boniato entero con piel a 190 °C unos 40–50 min (hasta que caramelice ligeramente).

Pélalo y machácalo con tenedor o tritúralo.

Mezcla con la almendra molida, la pizca de sal, especias y aceite hasta obtener una masa homogénea y maleable.

Si queda muy húmeda, añade algo más de almendra molida.

Forma bolitas (puedes humedecer ligeramente las manos).

Reboza o decora al gusto.

Hornea a 180 °C durante 12–15 min (hasta que se doren ligeramente).

Deja enfriar sobre rejilla: al enfriar se asientan y endurecen un poco.

🍬 Dulzor sin azúcar: el truco está en la técnica

El boniato asado lentamente (a 190 °C y bien caramelizado) desarrolla maltosa y otros azúcares naturales que aportan dulzor estable y agradable.

La ralladura de cítricos y la vainilla natural estimulan los receptores del gusto dulce, sin necesidad de azúcar.

La pizca de sal realza la percepción de dulzor (efecto bien documentado en gastronomía sensorial).

🌿 Variantes funcionales

Proteicos → sustituye 30 g de almendra por proteína vegetal neutra (p. ej. guisante o cáñamo).

Energéticos para deportistas → añade 2 cdas de puré de dátiles o pasas.

Digestivos → mezcla con un poco de jengibre y ralladura de limón.

“Cacao lovers” → incorpora 1 cda de cacao puro a la masa y reboza en más cacao o coco.

💡 Consejo de conservación

Guárdalos en recipiente hermético a temperatura ambiente (3–4 días) o en nevera hasta 7 días.
Si los haces sin frutos secos tostados, puedes congelarlos sin problema.
̃oinvierno

Bio Bio Espai Natural
🥰🎁

15/10/2025

✨🌿 ¡Bio Bio Espai Natural cumple 23 años! 🌿✨

Hace ya 23 años abrimos las puertas de nuestra tienda con una ilusión muy clara: cuidar de vuestra salud y bienestar a través de la alimentación ecológica, la fitoterapia y la medicina natural, siempre con cariño, respeto y rigor.

Hoy, más de dos décadas después, esa vocación sigue tan viva como el primer día 💚. Cada producto en nuestras estanterías, cada consejo compartido, cada sonrisa… son parte de un viaje precioso construido junto a vosotros.

🙏✨ Nuestro mayor agradecimiento es para ti, que has confiado, aprendido, preguntado, recomendado y formado parte de esta comunidad consciente y natural. Sin ti, Bio Bio no tendría sentido.

Gracias por estos 23 años de vida compartida, de salud y de compromiso con un mundo más sostenible 🌍💚

Seguimos adelante… con la misma pasión, las mismas ganas y la misma convicción:
cuidar de ti, de la tierra y de la vida. 🌱