23/10/2024
PULPO A LA SIDRA.
Ingredientes:
1 pulpo entero y cortada la piel que une las patas, 2-3 cebollas grandes, patatas en rodajas sal, pimienta, ½ cabeza se ajos duros, 1 botella de sidra y un poco de aceite.
Preparación:
En una bandeja de horno ponemos la cebolla en rodajas un poco gruesas y encima ponemos el pulpo limpio, los ajos duros en laminas gruesas, y el resto de los ingredientes por encima del pulpo. Metemos en el horno a 150-160C hasta que este tierno y listo. Acompáñalo de una ensalada de lechuga, tomate, espárragos y zanahoria.
Buen apetito.
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