13/01/2024
⚠️⚠️⚠️ ALERTA ALIMENTARIA‼️
⚠️ALERTA ALIMENTARIA⚠️ NO CONSUMIR
Si tienes este queso en casa no lo consumas porque podría estar contaminado por una bacteria llamada Listeria especialmente peligrosa en mujeres embarazadas, ancianos, niños pequeños y pacientes inmunodeprimidos.
Los datos del producto implicado son:
* Nombre del producto (en etiqueta): Queso gorgonzola.
* Nombre de marca/comercial: CUCINA NOBILE.
* Aspecto del producto: Envasado en unidades de 200g, refrigerado.
* Número de lote: L33812011
Distribuido en los supermercados ALDI.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta, se abstengan de consumirlo.
En el caso de haber consumido el producto del lote afectado y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea y fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
Esta contaminación no es por la leche, es una contaminación bacteriana del producto en cuestión que en este caso es por una bacteria llamada Listeria. Son contaminaciones que se detectan en quesos, en tortillas, en charcutería, ensaladas envasadas, en salchichas, en embutido… etc. Los sistemas de vigilancia funcionan y gracias a ellos saltan estas alertas, se retiran los lotes y se avisa a la población.
Esto demuestra que el sistema y procedimiento funciona. La colaboración ciudadana hace el resto, la información se comparte y de este modo el impacto del daño es mucho menor. Gracias a todos.
✔️✔️✔️NOTA (para los que hayan llegado hasta aquí leyendo jejeje) La Listeria muere a temperaturas superiores a 70º durante más de dos minutos. Por lo que si el queso ha sido cocinado a altas temperaturas desaparecería prácticamente el riesgo (entended que el riesgo cero no existe). Pero ojo, la Listeria no muere con el frío ni con la congelación; solo con el calor.
Gracias a todos por compartir 🙏
Fuente: https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/ampliacion/2024_5.htm
