Dra. Pilar Esteban

Dra. Pilar Esteban Médico especialista Aparato Digestivo. Nutrición Clínica. Prevención Cancer Digestivo. Microbiota.

✨ ¿Tienes el intestino inflamado y no sabes qué comer? Aquí os dejo algunas ideas!¿Quieres mejorar tu salud intestinal y...
15/01/2026

✨ ¿Tienes el intestino inflamado y no sabes qué comer? Aquí os dejo algunas ideas!

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Arándanos + nueces es una combinación “pequeña” pero muy interesante a nivel clínico:🫐Arándanos: aportan polifenoles (an...
13/01/2026

Arándanos + nueces es una combinación “pequeña” pero muy interesante a nivel clínico:

🫐Arándanos: aportan polifenoles (antocianinas) con potencial efecto antioxidante y antiinflamatorio, y su interacción con la microbiota genera metabolitos bioactivos.

Nueces: son ricas en grasas insaturadas (incluido ALA) y otros compuestos con evidencia en salud cardiometabólica y posibles beneficios cognitivos dentro de patrones dietéticos saludables.

💡 Tip práctico: toma 1 puñado pequeño de nueces (20–30 g) + 1 ración de arándanos con yogur/kéfir natural o en una avena. Si hay SII/SIBO, ajusta la cantidad de fruta según tolerancia.

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Tu piel no envejece “solo por la edad”. Envejece, sobre todo, por inflamación crónica, estrés oxidativo y glicación (cua...
12/01/2026

Tu piel no envejece “solo por la edad”. Envejece, sobre todo, por inflamación crónica, estrés oxidativo y glicación (cuando el exceso de azúcar se “pega” a proteínas como el colágeno).

🚫 Alimentos que aceleran el envejecimiento cutáneo
Azúcares y harinas refinadas → más glicación y pérdida de elasticidad.
Ultraprocesados (snacks, bollería, comida rápida) → más inflamación sistémica.
Grasas trans y aceites refinados recalentados → daño oxidativo y peor barrera cutánea.
Alcohol frecuente → deshidratación, vasodilatación y peor recuperación tisular.

✅ Alimentos que protegen (y se nota)
Frutos rojos, granada, uva → polifenoles antioxidantes.
Aceite de oliva virgen extra → compuestos fenólicos con efecto antiinflamatorio.
Pescado azul y omega-3 → apoyo de membranas celulares y control inflamatorio.
Verduras de colores + crucíferas → defensa antioxidante y soporte hepático.
Fermentados + fibra prebiótica → piel e inmunidad también pasan por el intestino.

📌 Pista clínica: si hay acné adulto, rosácea, eccema, urticaria o “piel apagada”, muchas veces conviene mirar microbiota, permeabilidad, histamina y tolerancias, además de la cosmética.

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La nueva pirámide 2025–2030 es un paso adelante: más comida real, más protagonismo de proteína de alta densidad nutricio...
09/01/2026

La nueva pirámide 2025–2030 es un paso adelante: más comida real, más protagonismo de proteína de alta densidad nutricional, grasas saludables y un mensaje más claro contra ultraprocesados y edulcorantes.

Pero ojo: sigue siendo un marco poblacional. En clínica digestiva, la tolerancia a cereales integrales, fibra y fermentados cambia mucho según microbiota, inflamación, motilidad y perfil metabólico (SIBO, SII, resistencia a la insulina…).
👉 Úsala como guía educativa, no como “receta universal”.
✅ La verdadera mejora ocurre cuando individualizamos.
📌 En stories comparto el documento completo por si quieres consultarlo.

¿Te sientan mal los integrales o la fibra “saludable”? Escríbeme “MICROBIOTA” en comentarios y lo abordamos con criterio clínico.

Contenido divulgativo, NO sustituye una valoración médica individual en

Propósitos 2026 · Salud digestiva 🌿Este año no va de “hacer dieta perfecta”. Va de regular tu digestión con hábitos senc...
07/01/2026

Propósitos 2026 · Salud digestiva 🌿

Este año no va de “hacer dieta perfecta”. Va de regular tu digestión con hábitos sencillos que, repetidos, marcan la diferencia:
✅ más variedad y colores
✅ menos estrés (y más calma al comer)
✅ fibra y fermentados según tolerancia
✅ menos ultraprocesados
✅ movimiento diario
✅ hidratación
✅ comer más despacio
✅ y, si hay síntomas persistentes: evaluar y personalizar

Si te hinchas, tienes reflujo, cambios de ritmo intestinal, dolor abdominal o sensación de “intestino sensible” no lo normalices. La mayoría de casos mejoran cuando se identifica la causa y se ajusta el plan a tu caso.

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30/12/2025

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➡️ Si necesitas ayuda, accede a la guía sobre salud intestinal, enlace aún disponible en la bio .pilaresteban 🌱🙏

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🫜La fibra dietética en la remolacha es esencial para la salud intestinal, ya que favorece la diversidad de bacterias en ...
29/12/2025

🫜La fibra dietética en la remolacha es esencial para la salud intestinal, ya que favorece la diversidad de bacterias en el intestino, lo que a su vez tiene un impacto positivo en la inflamación, la función inmunológica y más

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🥜🌰 El consumo habitual de nueces, unos 30-35 gramos al día, que corresponde a unas 4-7 nueces al dia, dentro de una diet...
26/12/2025

🥜🌰 El consumo habitual de nueces, unos 30-35 gramos al día, que corresponde a unas 4-7 nueces al dia, dentro de una dieta saludable, ayuda a mejorar la salud cardiovascular y promueve bacterias beneficiosas para el intestino.

Si quieres que siga compartiendo infografías tipo esta con porciones de alimentos sanos escribe QUIERO en los comentarios 👇👇👇👇

🎄Que esta Navidad sea una pausa para cuidarte de verdad: disfrutar sin culpa, escuchar a tu cuerpo y priorizar lo que te...
24/12/2025

🎄Que esta Navidad sea una pausa para cuidarte de verdad: disfrutar sin culpa, escuchar a tu cuerpo y priorizar lo que te sienta bien.

Te deseo unas fiestas llenas de calma, salud y buenos momentos con los tuyos. ✨🎄

Si estas fechas te dejan hinchazón, molestias digestivas o más cansancio de lo habitual, recuerda que tiene solución con un abordaje personalizado.

Feliz Navidad.
Dra. Pilar Esteban

Durante años, la vitamina D se relacionó casi solo con la salud ósea. Hoy sabemos que también interviene en el sistema n...
23/12/2025

Durante años, la vitamina D se relacionó casi solo con la salud ósea. Hoy sabemos que también interviene en el sistema nervioso: niveles adecuados se asocian a una mejor regulación de la inflamación, protección de las neuronas y apoyo de funciones como la memoria, sobre todo cuando existe déficit.

El magnesio, por su parte, es esencial en el organismo: participa en cientos de procesos enzimáticos y en la regulación de neurotransmisores. Por eso, niveles bajos pueden relacionarse con mayor estrés, peor calidad del descanso y un estado de ánimo más vulnerable.

Cuando los consideramos juntos, la sinergia es lógica: el magnesio es necesario para activar y metabolizar la vitamina D, y ambos influyen en vías antiinflamatorias que conectan cerebro e intestino.

Y aquí aparece la clave clínica: el intestino.
El intestino no solo absorbe nutrientes; también modula el eje intestino–cerebro. La disbiosis, la inflamación intestinal, la digestión ineficiente o la hipoclorhidria pueden reducir la absorción de magnesio y alterar el metabolismo de la vitamina D, afectando a la energía, la claridad mental y el bienestar emocional.

Por eso, antes de pensar únicamente en “tomar algo”, es importante revisar la base: cómo está tu salud intestinal. Un intestino equilibrado favorece la absorción, reduce la inflamación sistémica y potencia los efectos de vitaminas y minerales en el organismo.
¡La salud empieza en el intestino!

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¿Sabías que el brócoli puede ser un gran aliado en prevención? La evidencia sugiere que consumir verduras crucíferas com...
20/12/2025

¿Sabías que el brócoli puede ser un gran aliado en prevención? La evidencia sugiere que consumir verduras crucíferas como el brócoli 3–5 veces por semana se ha asociado con un menor riesgo de ciertos cánceres, como mama, próstata y colon.

🔍 Un trabajo de la Universidad de Illinois (2016) describió que algunos compuestos del brócoli contribuyen a proteger las células y a reducir procesos relacionados con mutaciones.

📈 Y un metaanálisis publicado en 2024 en Nutrients, con más de 730.000 participantes, observó una reducción de hasta un 36% del riesgo en consumidores habituales.

📌 Cantidad orientativa: 300–500 g/semana.
Sencillo, accesible y con mucho potencial: el brócoli es una de las crucíferas más interesantes para la salud.

💚 Inclúyelo en tus platos y comparte esta información con alguien a quien quieras.

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Gracias de corazón!!!❤️ ❤️❤️❤️Si necesitas una valoración digestiva, estudio de microbiota o un plan nutricional individ...
18/12/2025

Gracias de corazón!!!❤️ ❤️❤️❤️
Si necesitas una valoración digestiva, estudio de microbiota o un plan nutricional individualizado, puedo ayudarte en ReNNova Medicina

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