Elena Corrales Nutrición y Salud

Elena Corrales Nutrición y Salud Me llamo Elena Corrales, soy Bióloga especialista en Nutrición y mi objetivo es compartir el conocimiento con todos los que quieran cultivar la salud.

Mi actividad profesional abarca varios campos:

"Centro Elena Corrales"

Mi centro de salud es un lugar donde la gente acude a “consultar”, es decir, a preguntar acerca de la causa y el origen de sus problemas. En la consulta explico cómo una alimentación adecuada es imprescindible para abordar la curación de cualquier enfermedad y diseño un programa personalizado de recuperación de la salud. "B

iotienda Elena Corrales"

En mi biotienda online podrás encontrar una cuidada selección de los mejores alimentos ecológicos, complementos alimenticios y cosmética natural. También te ofrecemos un servicio de asesoramiento nutricional personalizado, además de información acerca de las propiedades terapéuticas de todos nuestros productos. www.elenacorrales.com

DERIVADOS DE LA SOJAEl valor nutricional de esta humilde legumbre es extraordinario, tanto que tiene el doble de proteín...
20/05/2025

DERIVADOS DE LA SOJA
El valor nutricional de esta humilde legumbre es extraordinario, tanto que tiene el doble de proteínas que la carne, las grasas que contiene son insaturadas y es además rica en vitaminas y minerales. Sin embargo, la soja en estado natural es incomestible, indigerible e incluso tóxica.
https://www.elenacorrales.com/blogelenacorrales/derivados-de-la-soja-i-el-miso/

CAFÉ DE CEBADAEl café de cebada se hace tostando y moliendo granos de cebada, sin maltearlos. Se puede utilizar como sus...
29/04/2025

CAFÉ DE CEBADA
El café de cebada se hace tostando y moliendo granos de cebada, sin maltearlos. Se puede utilizar como sustituto del café, aporta la misma energía que este último pero sin los efectos secundarios de la cafeína. Tiene un sabor similar al café, pero es más suave.
https://www.elenacorrales.com/blogelenacorrales/cafe-de-cebada/

LAS ALGAS MARINAS COMESTIBLESLas algas marinas, conocidas como las «verduras del mar», han sido parte fundamental de la ...
17/03/2025

LAS ALGAS MARINAS COMESTIBLES
Las algas marinas, conocidas como las «verduras del mar», han sido parte fundamental de la dieta de las comunidades costeras en todo el mundo. Aunque su popularidad ha crecido en Occidente gracias a la cocina japonesa, culturas de los cinco continentes han incorporado estos vegetales marinos en su alimentación desde tiempos remotos.
https://www.elenacorrales.com/blogelenacorrales/las-algas-marinas-comestibles-i/

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