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Laura Fleire Nutrición y Dietética

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Laura Fleire Nutrición y Dietética

Trabajamos por y para mejorar la salud de nuestros pacientes, apostando siempre por ofrecer un servicio basado en la calidad y en el trabajo bien hecho.

Sanugal es un centro médico polivalente acreditado por la Consellería de Sanidad de la Xunta de Galicia, formado por especialistas de reconocido prestigio en Nutrición, Fisioterapia, Podología,Psicología, Dermatología y Foniatría.

30/01/2026

🌿 ¿Consumes bebidas vegetales? Ojo a esto 👀

No todas las bebidas vegetales son iguales… y muchas contienen mucho menos ingrediente del que imaginas.

🔎 Revisa siempre la etiqueta:
✔️ Bebida de almendras → mínimo 5–7 %
✔️ Bebida de avena → mínimo 10 %
✔️ Bebida de arroz → mejor si es de arroz integral

❌ Evita las que solo contienen un 2 % del ingrediente principal
🍬 Prioriza siempre las opciones sin azúcares añadidos

👉 Cuanto mayor sea el porcentaje del cereal, fruto seco o legumbre, mejor será su calidad nutricional.

💡 Pequeños cambios que marcan una gran diferencia en tu alimentación diaria.

28/01/2026

🥗 ¿Por qué la restricción calórica es positiva para todos?

La restricción calórica no significa pasar hambre ni hacer dietas extremas. Significa comer la cantidad adecuada a nuestras necesidades, y sus beneficios son amplios 👇

👉 Mejora la salud metabólica
Ayuda a controlar la glucosa, la insulina y los niveles de lípidos en sangre, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.

👉 Reduce la inflamación
Un menor exceso energético disminuye procesos inflamatorios relacionados con envejecimiento y patología cardiovascular.

👉 Favorece la longevidad
La restricción calórica activa mecanismos de reparación celular (como la autofagia), asociados a una mayor esperanza y calidad de vida.

👉 Mejora la digestión y la energía diaria
Comer menos, pero mejor, reduce la pesadez digestiva y mejora el rendimiento físico y mental.

👉 Ayuda a regular el apetito
Aprender a comer hasta la saciedad real mejora la relación con la comida y evita el picoteo constante.

✨ No es comer poco, es comer mejor
La clave está en la calidad de los alimentos, el respeto a las señales del cuerpo y la individualización.

🍽️ Comer lo justo hoy es invertir en salud mañana.

26/01/2026

🌰 ¿Sabías que no aprovechamos igual las calorías de las almendras enteras que las de la mantequilla de almendras?

Aunque las almendras son muy saludables, la forma en la que las consumimos importa 👇

👉 Almendras enteras y crudas
Son más difíciles de digerir porque su estructura celular es muy resistente.
Nuestro cuerpo solo es capaz de absorber aproximadamente dos tercios de sus calorías.

👉 Almendras trituradas (mantequilla de almendras)
Al triturarlas, se rompen esas paredes celulares y el organismo puede:

Digerirlas con mayor facilidad

Aprovechar más calorías y nutrientes

Absorber mejor sus grasas saludables

👉 ¿Es bueno o malo?
Depende del objetivo:

✔️ Para mayor saciedad y menor aprovechamiento calórico → almendras enteras

✔️ Para más energía o recuperación → mantequilla de almendras

✨ La nutrición no es solo qué comes, sino cómo lo comes
La textura y el procesamiento también cuentan.

23/01/2026

⏰ Los ritmos circadianos también influyen en lo que comemos (y en cómo lo metabolizamos)

Nuestro cuerpo sigue un reloj interno que regula el hambre, la digestión y el metabolismo. Cuando no lo respetamos, el impacto se nota 👇

👉 Comer muy tarde altera el metabolismo
Cenar cerca del momento en que el cuerpo empieza a liberar melatonina hace que la digestión sea menos eficiente.

👉 Peor tolerancia a la glucosa
Por la noche, el organismo gestiona peor el azúcar en sangre, lo que favorece picos de glucosa e insulina.

👉 Menor gasto energético en reposo
A esas horas el cuerpo “ahorra energía”, por lo que quema menos calorías.

👉 Mayor tendencia a acumular grasa corporal
Estos cambios favorecen el aumento de grasa y, a largo plazo, del peso corporal.

✨ No es solo qué comes, sino cuándo comes
Adelantar las cenas y respetar los ritmos biológicos ayuda a mejorar la salud metabólica.

🥗 Dormir mejor y comer a tiempo también es nutrición.

21/01/2026

🐟 Conservas de pescado: una buena opción… si vigilas la sal

Las conservas de pescado pueden formar parte de una alimentación saludable: son prácticas, nutritivas y ricas en proteínas y omega-3.
Pero hay un detalle clave que no debemos pasar por alto 👇

👉 Atención al contenido en sal
Un producto se considera alto en sal cuando supera el 1,25 % de sal (o 1,25 g por cada 100 g).

👉 ¿Por qué es importante?
Un exceso de sal puede favorecer:

Retención de líquidos

Aumento de la tensión arterial

Mayor riesgo cardiovascular

👉 Consejos prácticos
✔️ Elige conservas bajas en sal o sin sal añadida
✔️ Prioriza las que van en aceite de oliva o al natural
✔️ Puedes enjuagarlas ligeramente para reducir parte del sodio

✨ Leer la etiqueta también es cuidarse
Las conservas suman salud cuando se eligen bien.

19/01/2026

4

🥩 ¿Por qué algunas dietas altas en proteínas pueden ayudar a mantener la pérdida de peso?

Las proteínas juegan un papel clave cuando el objetivo es no recuperar el peso perdido. Te explico por qué 👇

👉 Mayor efecto saciante
Las proteínas aumentan la sensación de saciedad más que los hidratos o las grasas, ayudando a comer menos sin pasar hambre.

👉 Mayor efecto térmico de los alimentos
El cuerpo gasta más energía en digerir proteínas que otros macronutrientes, lo que incrementa ligeramente el gasto calórico diario.

👉 Ayudan a mantener la masa muscular
Durante la pérdida de peso, consumir suficiente proteína protege el músculo, evitando que el peso perdido sea masa muscular.

👉 Mejor control del apetito a largo plazo
Una ingesta adecuada de proteínas ayuda a regular hormonas del hambre y a mantener resultados en el tiempo.

✨ Importante: no todas las dietas altas en proteínas son iguales. La clave está en elegir proteínas de calidad, ajustar cantidades y acompañarlas de verduras, grasas saludables y una alimentación equilibrada.

🥗 Más proteína, mejor estrategia
Cuando se hace con sentido común y supervisión profesional.

16/01/2026

🥗 ¿Por qué comer menos puede hacernos vivir más y mejor?

No se trata de pasar hambre, sino de comer lo justo y de forma consciente. La ciencia lo respalda 👇

👉 Menos inflamación
El exceso de comida mantiene al cuerpo en un estado inflamatorio constante, relacionado con envejecimiento prematuro y enfermedades crónicas.

👉 Mejor salud metabólica
Comer en exceso favorece resistencia a la insulina, aumento de grasa visceral y desequilibrios hormonales. Ajustar cantidades ayuda a que el metabolismo funcione mejor.

👉 Más longevidad celular
Periodos de menor ingesta activan procesos de reparación celular (como la autofagia), asociados a una mayor esperanza de vida.

👉 Digestiones más ligeras y más energía
Comer menos mejora la digestión, reduce la sensación de pesadez y libera energía para otras funciones del cuerpo.

👉 Mejor relación con la comida
Aprender a parar cuando estamos saciados mejora la conexión con el cuerpo y reduce el comer emocional.

✨ Comer menos no es restricción
Es calidad frente a cantidad, escuchar al cuerpo y priorizar alimentos reales.

🍽️ A veces, vivir mejor empieza por llenar menos el plato y más la vida.

14/01/2026

🥦 Alimentos que puedes cambiar por otros más saludables (sin complicarte)

Pequeños cambios diarios pueden marcar una gran diferencia en tu salud 👇

✅ Cambia cereales refinados por cereales integrales
Pan blanco, arroz blanco o pasta refinada 👉 pan integral, arroz integral, avena
➡️ Más fibra, mejor digestión y mayor sensación de saciedad.

✅ Cambia mantequilla, margarina y aceite de girasol por aceite de oliva virgen extra
➡️ Grasas de mejor calidad, efecto antiinflamatorio y protección cardiovascular.

✅ Cambia patatas por hortalizas variadas
Patatas fritas o en exceso 👉 calabacín, brócoli, zanahoria, judías verdes…
➡️ Menos carga glucémica y más vitaminas, minerales y antioxidantes.

✅ Cambia refrescos y zumos por agua
Aunque el zumo sea “natural”, sigue aportando azúcar 👉 agua
➡️ Hidratación real, sin picos de glucosa ni calorías innecesarias.

✨ No se trata de prohibir, sino de elegir mejor
La clave está en sumar salud plato a plato, sin extremos y sin culpa.

12/01/2026

🍝 ¿Por qué comer pasta nos hace sentir mejor?

No es casualidad. La pasta no solo alimenta el cuerpo… también el bienestar 🧠✨

Como nutricionista, te explico por qué:

👉 Estimula la serotonina
La pasta es rica en hidratos de carbono complejos, que facilitan la entrada de triptófano al cerebro, precursor de la serotonina, la hormona del bienestar y la calma.

👉 Aporta energía sostenida
Al digerirse de forma progresiva, mantiene estables los niveles de glucosa, evitando bajones de ánimo y fatiga.

👉 Conecta con el placer y la calma
Platos sencillos, calientes y conocidos activan la sensación de seguridad y confort emocional (sí, también cuenta lo emocional).

👉 No es el problema, es el contexto
La pasta forma parte de una alimentación saludable si se ajusta la ración, se acompaña de proteína, verduras y grasas de calidad, y se disfruta sin culpa.

🍝 Comer pasta no es “portarse mal”
Es nutrir, disfrutar y cuidar también la salud mental.

✨ Porque comer bien no es solo contar calorías, es sentirse bien.

09/01/2026

🍭 ¿El exceso de azúcar se convierte en grasa? Sí… y así ocurre

Cuando consumes más azúcar del que tu cuerpo necesita, no se “pierde” por arte de magia. El organismo es muy eficiente… y lo transforma en grasa para almacenarlo.

👉 ¿Qué pasa exactamente?
1️⃣ El azúcar eleva la glucosa en sangre
2️⃣ El cuerpo libera insulina para gestionarla
3️⃣ La glucosa que no se usa como energía se guarda primero como glucógeno
4️⃣ Cuando esos depósitos se llenan, el exceso se convierte en grasa corporal, especialmente abdominal

⚠️ El problema no es solo el peso
Un consumo elevado y mantenido de azúcar se asocia a:
Mayor acumulación de grasa visceral
Resistencia a la insulina
Más hambre y antojos
Dificultad para perder grasa, aunque “comas poco”

💡 La clave no es eliminar el azúcar, sino entenderlo
No todos los azúcares actúan igual ni en el mismo contexto. Cantidad, frecuencia, momento del día y estilo de vida marcan la diferencia.
🥗 Aprender a equilibrar tu alimentación te permite disfrutar sin miedo… y sin que el azúcar juegue en tu contra.
✨ Comer bien no es prohibir, es saber elegir.
Si tienes dudas sobre cómo ajustar tu consumo de azúcar a tus objetivos, una pauta personalizada lo cambia todo.

07/01/2026

🐟 Después de los excesos, toca volver al equilibrio 🐟 (7 de enero: reset nutricional sin dramas)

Tras unos días de comidas más copiosas, el pescado blanco y algunos mariscos son grandes aliados para retomar una alimentación más ligera, digestiva y equilibrada.

✅ Mejores opciones para estos días (y además de temporada):

Bacalao

Bacaladilla

Dorada

Gallo

Lenguado

Almejas

Berberechos

Pulpo

Son alimentos con menor contenido graso, fáciles de digerir y muy versátiles en la cocina.

⏸️ ¿Y los pescados azules?
Aunque son muy saludables, los dejamos para más adelante, cuando el cuerpo ya esté fuera del modo “excesos acumulados”.

✨ Consejo práctico: acompáñalos de verduras y técnicas sencillas (plancha, horno o v***r) para ayudar al organismo a volver poco a poco a su ritmo habitual.

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🥗 Nutrición real, sin culpas y con sentido
👩‍⚕️ Laura Fleire
📍 Ourense

05/01/2026

🍰➡️🏃 ¿Qué suponen realmente las calorías del Roscón de Reyes?

Para ponerlo en contexto, comparamos una ración de roscón con algunas actividades físicas habituales 👇

🍩 Roscón de Reyes (170 g/ración)

Roscón tradicional: 535 kcal

Roscón con nata: 691 kcal

🔄 ¿A qué equivale aproximadamente?

🚶 Caminar

A 3,6 km/h:

👨 216 kcal | 👩 138 kcal → más de 2–3 horas

A 5 km/h:

👨 267 kcal | 👩 170 kcal → alrededor de 2 horas

🏃 Correr (8–10 km/h)

👨 642 kcal | 👩 408 kcal
👉 Similar a una ración de roscón con nata

🚴 Ciclismo

A 14 km/h:

👨 425 kcal | 👩 270 kcal

A 20 km/h:

👨 680 kcal | 👩 432 kcal
👉 El roscón con nata equivale a una sesión intensa de bicicleta

💃 Bailar

Baile suave:

👨 297 kcal | 👩 189 kcal

Baile vigoroso:

👨 429 kcal | 👩 272 kcal

✨ Mensaje clave:
No se trata de castigar el cuerpo ni de “quemar” el roscón, sino de tomar conciencia, disfrutar con moderación y retomar el equilibrio en los días siguientes.

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🥗 Educación nutricional sin extremos
👩‍⚕️ Laura Fleire
📍 Ourense

Dirección

Avenida Alfonso Rodríguez Castelao, 22
Orense
32004

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