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Laura Fleire Nutrición y Dietética

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Laura Fleire Nutrición y Dietética

Trabajamos por y para mejorar la salud de nuestros pacientes, apostando siempre por ofrecer un servicio basado en la calidad y en el trabajo bien hecho.

Sanugal es un centro médico polivalente acreditado por la Consellería de Sanidad de la Xunta de Galicia, formado por especialistas de reconocido prestigio en Nutrición, Fisioterapia, Podología,Psicología, Dermatología y Foniatría.

01/12/2025

🚫❌ No hagas una dieta solo porque la hace otra persona

Ni porque le funcionó a tu amiga.
Ni porque un famoso la recomienda.
Ni porque la viste en TikTok.

🧠 Cada cuerpo es un mundo

Lo que para una persona es eficaz, para otra puede ser: Ineficaz, insostenible o incluso perjudicial

¿Por qué? Porque tu cuerpo no tiene la misma historia, metabolismo, nivel de actividad, masa muscular, estilo de vida, estado hormonal, microbiota ni objetivos que el de los demás.

🔬 La ciencia es clara:

Las dietas copiadas generan:

❌ Frustración
Porque no ves los mismos resultados.

❌ Efecto rebote
Porque no están adaptadas a tus necesidades energéticas.

❌ Desajustes hormonales
Por déficit de nutrientes o exceso de restricción.

❌ Relación tóxica con la comida
Porque convierten la alimentación en castigo, no en salud.

✔️ Tu cuerpo necesita un plan hecho para TI

No para otra persona.
No para una tendencia.
No para una foto de Instagram.

🌱 Nutrición personalizada = éxito real y sostenible.

28/11/2025

🛑 Que un alimento sea saludable NO significa que podamos abusar de él.

Ni siquiera cuando hablamos de uno de los mejores: el aceite de oliva virgen extra.

El AOVE es una grasa excelente, rica en antioxidantes y antiinflamatorios… pero sigue siendo grasa.

⚠️ 1 cucharada = ~90 kcal

Si usamos “un chorrito” sin medir, podemos añadir 300–400 kcal extra al día sin darnos cuenta.
➡️ A largo plazo, eso puede favorecer aumento de peso.

🔥 ¿Qué pasa cuando lo tomamos en exceso?

1️⃣ Exceso calórico → aumento de grasa corporal
Aunque la fuente sea saludable, el cuerpo almacena cualquier exceso.

2️⃣ Digestiones pesadas
Demasiada grasa puede provocar reflujo, pesadez o malestar.

3️⃣ Descompensa la dieta
Mucho aceite desplaza otros nutrientes esenciales:
➡️ menos proteína, menos fibra, menos verduras.

4️⃣ Puede elevar triglicéridos en algunas personas
El uso excesivo y continuado de grasas, incluso saludables, puede desajustar el perfil lipídico.

✔️ Conclusión:

El aceite de oliva es maravilloso… pero la dosis importa.
Lo recomendado: 1–3 cucharadas al día, según necesidades y objetivos.

26/11/2025

🍲✨ Plato saludable, completo y delicioso: Garbanzos con gambas

Este plato es la prueba de que la comida casera puede ser nutritiva, saciante y llena de sabor sin necesidad de complicaciones ni ingredientes extraños.

🔍 ¿Por qué es una opción tan saludable?

✔️ Legumbres = proteína vegetal + fibra
Los garbanzos aportan saciedad real, ayudan a regular la glucosa y cuidan de tu salud intestinal.

✔️ Gambas = proteína magra
Muy bajas en grasa y ricas en yodo, selenio y vitaminas del grupo B.
Combinadas con las legumbres, forman una proteína completa y equilibrada.

✔️ Salsa casera con verduras
Zanahoria, tomate, especias… todo suma antioxidantes y micronutrientes.

✔️ Bajo en grasas si controlas el aceite
Solo un chorrito es suficiente para cocinar y potenciar sabor sin sumar calorías innecesarias.

🧠 ¿Lo mejor?

Este tipo de plato te mantiene lleno durante horas, evita picoteos, y es ideal para comer sano incluso en días de poco tiempo.

24/11/2025

🚫❌ No comer NO te hace bajar de peso

Y aquí va la explicación científica que debes conocer

Cuando dejas de comer o “recortas” demasiado las calorías, tu cuerpo entra en modo ahorro extremo. Es un mecanismo de supervivencia básico: si no recibe energía suficiente, cree que hay escasez y empieza a protegerse.

🔥 ¿Qué pasa realmente cuando no comes?

1️⃣ Tu metabolismo se ralentiza
El organismo reduce el gasto energético para sobrevivir.
➡️ Quemas menos calorías incluso en reposo.

2️⃣ Pierdes músculo, no grasa
Sin energía, tu cuerpo usa músculo como combustible.
➡️ Menos músculo = metabolismo aún más lento.

3️⃣ Tu cuerpo retiene más grasa
El cerebro interpreta el déficit extremo como “peligro”.
➡️ Guarda grasa para asegurar energía.

4️⃣ Aumenta el hambre y los atracones
La restricción severa altera hormonas como la grelina y la leptina.
➡️ Más ansiedad, más impulso de comer.

5️⃣ Efecto rebote asegurado
Cuando vuelves a comer, tu metabolismo sigue lento.
➡️ Acumulas más grasa con menos comida.

🧠✨ Comer bien sí ayuda a bajar de peso. No comer, no.

La pérdida de peso REAL y sostenible:

✔️ Mantiene tu metabolismo activo
✔️ Preserva tu masa muscular
✔️ Regula tus hormonas del hambre
✔️ Evita atracones
✔️ Te da energía y bienestar

🍽️ La clave no es comer menos, sino comer MEJOR.

Tu cuerpo no necesita castigo: necesita combustible inteligente.

01/08/2025

✨ ¡Nos tomamos un descanso!

Durante el mes de agosto, la consulta de Nutrición del Centro Médico Sanugal permanecerá cerrada.

Es momento de desconectar, recargar energía y cuidarnos, porque descansar también es una forma de cuidar… especialmente para quienes cuidamos de los demás 💚

📆 Nos vemos de nuevo en septiembre, con pilas renovadas y muchas ganas de seguir acompañándote en tu bienestar.

¡Feliz verano! 🌞🍉

31/07/2025

🌴 Nutrición en vacaciones: cómo cuidarte sin obsesionarte

El verano es para disfrutar... y eso incluye también disfrutar de la comida. Pero, ¿se puede mantener el equilibrio sin caer en los extremos? ¡Claro que sí!

🍽️ Consejos para una alimentación consciente en vacaciones:

✅ Flexibilidad con criterio: Permítete disfrutar, pero sin desconectarte del todo de tus hábitos saludables.

✅ No compenses ni castigues: Saltarte comidas, ayunar después de una comida copiosa o entrenar por "culpa" solo alimenta la relación disfuncional con la comida.

✅ Elige con inteligencia: Busca opciones que te gusten y que también nutran: pescado, fruta fresca, ensaladas completas, gazpacho, platos locales con legumbres o verduras...

✅ Hidratación real: Agua como base. Puedes incluir infusiones frías, frutas con alto contenido hídrico y evitar abusar de alcohol o bebidas azucaradas.

✅ Come con atención plena: Disfruta el momento. Comer lento, sin pantallas, ayuda a sentir saciedad y placer sin excesos.

En Centro Médico Sanugal trabajamos una nutrición realista, sostenible y libre de culpa para que aprendas a cuidarte también en vacaciones.

📍 Av. Alfonso R. Castelao 22, Ourense📞 988 37 02 66📩 info@sanugal.es🌐 sanugal.es

30/07/2025

🍨 ¿Postre? ¡Claro que sí! Pero que sume salud.
Si me preguntas por uno, no tengo dudas: este lo tiene TODO 👇

✨ Nutritivo, saciante, digestivo y antiinflamatorio.

Solo necesitas 3 ingredientes:

🥛 Kéfir – Probiótico natural que cuida tu microbiota intestinal
🌱 Chía – Rica en fibra y omega-3, ayuda a regular tu digestión
🍈 Papaya – Antiinflamatoria, digestiva y cargada de vitamina A y C

🥣 Lo mezclas todo y dejas reposar unas horas en la nevera. ¡Y listo! Un postre (o desayuno) que no solo está rico, sino que ayuda a tu cuerpo a funcionar mejor.

💡 Comer sano no tiene por qué ser complicado. En Sanugal te enseñamos a construir hábitos reales, sin obsesiones y con mucho sabor.

📍Avda. Alfonso Rodríguez Castelao, 22 – Ourense
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29/07/2025

🧺 Snacks saludables para la playa o la piscina

Pasar el día fuera no tiene por qué traducirse en picoteo descontrolado o en recurrir a opciones poco nutritivas. Con un poco de planificación, puedes llevar snacks sabrosos, frescos y equilibrados.

🥒 Ideas fáciles y prácticas para llevar en tu neverita o tupper:

🥗 Rollitos de lechuga con hummus y zanahoria rallada🍗 Tiras de pollo a la plancha con especias (frías)🍇 Uvas, fresas, arándanos o cerezas bien lavadas🥚 Huevos cocidos con un poco de pimienta🥜 Frutos secos naturales (sin sal ni azúcar)🍙 Mini bolitas de arroz integral con atún o aguacate🥒 Pepino o zanahoria cortada con crema de yogur y limón🥯 Tostaditas integrales con guacamole o queso batido

💡 Consejos extra:

Usa bolsas térmicas o tuppers herméticos
Evita cremas o salsas que se estropeen con el calor
Hidrátate con agua o infusiones frías sin azúcar

En Centro Médico Sanugal te damos herramientas para que tu alimentación sea saludable también en los días de descanso.

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28/07/2025

🍳 ¿Por qué es buena idea incluir proteína en el desayuno?

Porque no se trata solo de empezar el día con energía, sino de darle al cuerpo lo que necesita para funcionar mejor durante toda la jornada.

🔍 ¿Qué dice la ciencia?
Varios estudios confirman que desayunar con suficiente proteína:
✅ Aumenta la sensación de saciedad
✅ Disminuye los picos de hambre
✅ Reduce la ansiedad por el dulce más adelante
✅ Ayuda a mantener masa muscular (incluso si no haces deporte)

💡 Ideas fáciles para sumar proteína a tus desayunos:

🥣 Yogur proteico natural (sin azúcar ni edulcorantes) o queso cottage
🥚 Huevos (cocidos, revueltos o en tortilla)
🥪 Pavo, jamón serrano o incluso atún
🐟 Salmón ahumado
💪 Una cucharada de proteína en polvo (sin azúcares añadidos) mezclada en batido, yogur o gachas

👉 Lo importante es elegir opciones reales, equilibradas y que se adapten a ti.

En Sanugal podemos ayudarte a diseñar un desayuno saludable que encaje con tus objetivos y tu ritmo de vida.

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27/07/2025

Mitos del verano sobre alimentación (que ya es hora de desmontar)

El calor no solo trae helados, terrazas y vacaciones... también ideas equivocadas sobre cómo deberíamos alimentarnos. En Centro Médico Sanugal aclaramos algunos de los más frecuentes:

❌ “Sudar adelgaza”
➡️ Falso. Al sudar pierdes agua y sales, no grasa. Lo que baja es el peso momentáneo por deshidratación. Adelgazar implica un déficit calórico real y sostenido.

❌ “La fruta por la noche engorda”
➡️ Falso. La fruta no engorda por la hora, sino por el contexto y la cantidad. Es una fuente saludable de fibra, agua y vitaminas.

❌ “En verano no hace falta comer tanto”
➡️ Depende. Puede que tengas menos apetito, pero tu cuerpo sigue necesitando nutrientes para funcionar, hidratarse y protegerse del sol.

❌ “Los zumos naturales son iguales que la fruta entera”
➡️ Falso. Al licuar perdemos fibra, aumentamos la carga glucémica y consumimos más cantidad sin darnos cuenta.

✅ Alimentarse bien en verano es posible sin caer en extremos ni mitos.

Si tienes dudas, en Centro Médico Sanugal te ayudamos con información basada en ciencia y adaptada a tu vida.

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26/07/2025

🌞 Alimentos que ayudan a proteger tu piel del sol

Además del protector solar, tu alimentación también puede jugar un papel importante en el cuidado de tu piel frente a la radiación solar. Algunos nutrientes actúan como una "defensa interna" ayudando a prevenir el daño oxidativo y favoreciendo la regeneración cutánea.

🥕 Nutrientes clave para una piel protegida desde dentro:

🍅 Licopeno: presente en tomate, sandía o pimiento rojo. Tiene un potente efecto antioxidante.
🥕 Beta-carotenos: zanahoria, calabaza, mango y espinacas. Precursores de la vitamina A que ayudan a regenerar y proteger la piel.
🥑 Vitamina E: frutos secos, aguacate y aceites vegetales. Protege las membranas celulares del daño solar.
🐟 Omega 3: pescado azul, chía o lino. Ayuda a mantener la piel hidratada y reducir la inflamación.

💧 Recuerda: estos alimentos no sustituyen el uso de protector solar, pero sí aportan un extra de protección desde el interior.

En Centro Médico Sanugal te ayudamos a cuidar tu salud desde dentro hacia fuera, con planes nutricionales adaptados a ti y a cada estación del año.

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24/07/2025

☀️ ¿Cómo comer bien con este calor?

En verano, tu cuerpo te pide menos cantidad, pero no menos calidad. Las altas temperaturas pueden alterar el apetito, la digestión y el equilibrio de líquidos, por eso es fundamental adaptar tu alimentación sin dejar de nutrirte bien.

🍽️ Claves para comer bien cuando hace calor:

✅ Ligero pero completo: Combina vegetales frescos, proteína de calidad (huevo, pescado, legumbres, tofu...) e hidratos integrales (quinoa, arroz, patata cocida).

✅ Hidratante y refrescante: Escoge alimentos con alto contenido en agua: sandía, pepino, calabacín, melón, tomate, frutas cítricas...

✅ Evita comidas muy grasas, pesadas o muy calientes, que pueden aumentar la sensación de fatiga o pesadez.

✅ Técnicas suaves de cocinado: v***r, plancha, horno ligero o crudo (gazpachos, ensaladas completas, cremas frías...)

💡 Ejemplo de plato equilibrado de verano:
• Ensalada de lenteja roja, mango, rúcula y atún con vinagreta de lima y semillas de sésamo.

En Centro Médico Sanugal diseñamos planes nutricionales adaptados a cada estación del año y a las necesidades reales de cada paciente.

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