16/10/2025
🌱 𝐃𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐚́ 𝐦𝐞𝐬𝐚: 𝐨 𝐬𝐨𝐧̃𝐨 𝐱𝐚 𝐞́ 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 🌱
Queremos compartir convosco o traballo apaixonado e comprometido que está a desenvolver a enxeñeira agrícola e nosa colexiada, 𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚 𝐆𝐚𝐥𝐥𝐞𝐠𝐨 𝐃𝐚𝐜𝐨𝐬𝐭𝐚, 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐭𝐨𝐫𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐝𝐚 𝐚𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐄𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐨𝐧̃𝐚, que leva anos apostando por unha forma sostible e con futuro de traballar a terra.
💡 Coa estación de Cantoña xa en funcionamento como centro de transformación de pequenas producións sostibles, este espazo converteuse nun motor de innovación e aprendizaxe para o rural.
Este proxecto permitirá ás persoas participantes formarse na elaboración de conservas vexetais, froitas, verduras e produtos apícolas, profesionalizando os procesos e dando valor engadido aos produtos da nosa terra.
🍅 Os primeiros elaborados de Natalia xa dan boa mostra do potencial deste espazo:
— Salsa de tomate e cabaciña con apio
— Puré de tomate
— Mermelada de uva e pavía
— Zume de uva e mazá
— E onte mesmo, un puré de verduras con fariña de castaña, feito con produtos dunha das cestas locais.
💚 Detrás de cada bote hai traballo, territorio e compromiso. Grazas, Natalia, por crer no rural, por conectalo con innovación, por transformar ideas en productos que levan sabor e identidade galega.
Esta estación non é só ladrillo, equipos e maquinaria: é unha ferramenta de futuro para todos nós.
Máis info 👇
https://www.lavozdegalicia.es/noticia/ourense/paderne-de-allariz/2025/10/16/cantona-estacion-cambio-viajeros-frutas-hortalizas-miel/0003_202510G16P36991.htm
