Dr. Iglesias - Nutrición

Dr. Iglesias - Nutrición Médico especialista en nutrición y salud 🍎. Desde 1991 ayudo a mejorar la salud a través de una alimentación personalizada y basada en la ciencia.

Hoy se celebra el Día Europeo contra la Obesidad.Desde la nutrición médica, es importante recordar que la obesidad no de...
16/05/2026

Hoy se celebra el Día Europeo contra la Obesidad.

Desde la nutrición médica, es importante recordar que la obesidad no debe entenderse únicamente como un problema estético, sino como una enfermedad compleja y multifactorial 🩺.

En su desarrollo pueden influir numerosos factores:

🔹 Hábitos de alimentación
🔹 Sedentarismo
🔹 Factores hormonales y metabólicos
🔹 Descanso y estrés
🔹 Predisposición genética

Por eso, reducir el problema únicamente a “comer menos” o “tener más fuerza de voluntad” simplifica una realidad mucho más compleja.

El abordaje debe ser individualizado, realista y orientado a mejorar la salud a largo plazo ⚖️.

En muchos casos, pequeños cambios mantenidos en el tiempo pueden ser más útiles y sostenibles que las soluciones rápidas.

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“Durante el día aguanto bien… pero por la noche me entra ansiedad por comer.” Es una situación muy frecuente en consulta...
14/05/2026

“Durante el día aguanto bien… pero por la noche me entra ansiedad por comer.” Es una situación muy frecuente en consulta 🩺.

En muchos casos, esto puede estar relacionado con comidas poco saciantes, horarios desordenados, cansancio acumulado o incluso estrés y ansiedad.

Cuando pasamos muchas horas restringiendo la alimentación o intentando “controlarnos” demasiado, es más fácil que aparezca una sensación de descontrol al final del día ⚖️.

Por eso, desde la nutrición médica, el objetivo no es solo reducir comida, sino conseguir una alimentación equilibrada, realista y que ayude a mejorar la saciedad y la relación con la comida.

Si te sientes identificado con esta situación, podemos ayudarte con un enfoque médico y personalizado.

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Los ácidos grasos omega 3 son un tipo de grasa saludable con funciones importantes en el organismo 🩺.Se relacionan con b...
10/05/2026

Los ácidos grasos omega 3 son un tipo de grasa saludable con funciones importantes en el organismo 🩺.

Se relacionan con beneficios para la salud cardiovascular, el sistema nervioso y el control de procesos inflamatorios.

Algunos alimentos ricos en omega 3 son:

🐟 Salmón – Fuente destacada de omega 3 de origen marino.
🐟 Sardinas – Aportan omega 3 y además calcio y proteína.
🌰 Nueces – Fuente vegetal de grasas saludables.
🫒 Semillas de chía – Ricas en fibra y omega 3 vegetal.

Desde la nutrición médica, una alimentación variada y equilibrada es clave para cubrir las necesidades de este tipo de nutrientes.

Si quieres mejorar tu alimentación de forma personalizada, podemos ayudarte.

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Muchas veces abrimos la nevera o pensamos en comida sin tener realmente hambre 🩺.Desde la nutrición médica, es important...
07/05/2026

Muchas veces abrimos la nevera o pensamos en comida sin tener realmente hambre 🩺.

Desde la nutrición médica, es importante diferenciar entre el hambre física y las ganas de comer por otros motivos, como:

🔹 Estrés
🔹 Ansiedad
🔹 Aburrimiento
🔹 Cansancio
🔹 Costumbre o rutina

El hambre física suele aparecer de forma progresiva y puede satisfacerse con distintos alimentos.
En cambio, las ganas de comer suelen ser más impulsivas y dirigidas a alimentos concretos ⚖️.

Aprender a identificar estas diferencias puede ayudar a mejorar la relación con la alimentación y evitar comer de forma automática.

Además, una alimentación equilibrada y adaptada a cada persona puede ayudar a mejorar el control del apetito, la saciedad y ciertos hábitos relacionados con la comida.

Si sientes que muchas veces comes sin tener hambre real, podemos ayudarte a analizarlo desde un enfoque médico y personalizado.

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Muchas personas sienten que comen sano, pero aun así no obtienen los resultados que esperan.En muchos casos, no se trata...
30/04/2026

Muchas personas sienten que comen sano, pero aun así no obtienen los resultados que esperan.

En muchos casos, no se trata de hacerlo mal, sino de cometer pequeños errores que pasan desapercibidos 🩺.

Algunos de los más frecuentes son:

🔹 𝗖𝗼𝗻𝗳𝗶𝗮𝗿 𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼𝘀 ❞𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁❞: No siempre son más saludables ni ayudan al control del peso.

🔹 𝗔𝗯𝘂𝘀𝗮𝗿 𝗱𝗲 𝘇𝘂𝗺𝗼𝘀 𝗼 𝘀𝗺𝗼𝗼𝘁𝗵𝗶𝗲𝘀: Pueden concentrar una gran cantidad de azúcar, incluso siendo naturales.

🔹 𝗖𝗼𝗺𝗲𝗿 𝘀𝗶𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲 𝗹𝗼 𝗺𝗶𝘀𝗺𝗼: La falta de variedad puede limitar el aporte de nutrientes.

🔹 𝗡𝗼 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗮𝗿 𝗹𝗮𝘀 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀: Incluso alimentos saludables, en exceso, pueden no ser adecuados ⚖️.

Desde la nutrición médica, es importante recordar que comer sano no depende solo del tipo de alimentos, sino también del equilibrio, la variedad y la adaptación a cada persona.

Si tienes dudas sobre si tu alimentación es realmente adecuada para ti, podemos ayudarte con una valoración personalizada.

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Muchas personas sienten hinchazón o pesadez incluso cuidando su alimentación.Desde la nutrición médica, es importante en...
28/04/2026

Muchas personas sienten hinchazón o pesadez incluso cuidando su alimentación.

Desde la nutrición médica, es importante entender que no siempre se trata de “comer mal” 🩺.

Factores como el tipo de alimentos, la forma de comer, la digestión o incluso ciertas intolerancias pueden influir en cómo nos sentimos después de comer.

Por eso, cuando aparecen estas molestias, no se trata solo de cambiar alimentos al azar, sino de analizar qué está ocurriendo en cada caso.

Si te sientes identificado con esta situación, podemos ayudarte a valorarlo de forma personalizada.

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“Beber agua mientras comes engorda.” Es una creencia bastante extendida.Desde la nutrición médica, sabemos que el agua n...
26/04/2026

“Beber agua mientras comes engorda.” Es una creencia bastante extendida.

Desde la nutrición médica, sabemos que el agua no aporta calorías y no tiene un efecto directo en el aumento de peso 🩺.

De hecho, una adecuada hidratación es fundamental para el funcionamiento del organismo y puede favorecer una mejor digestión.

El peso corporal no depende de beber agua en las comidas, sino del conjunto de la alimentación, las cantidades y el estilo de vida ⚖️.

Como en muchos otros casos, el problema no está en un hábito concreto, sino en el equilibrio global.

Si tienes dudas sobre cómo organizar tu alimentación o mejorar tus hábitos, podemos ayudarte con un enfoque médico y personalizado.

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𝗥𝗲𝗳𝗹𝗲𝘅𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗺𝗲𝗱𝗶𝗰𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗮𝗱𝗲𝗹𝗴𝗮𝘇𝗮𝗿En los últimos años han ganado popularidad determinados fármacos, inici...
22/04/2026

𝗥𝗲𝗳𝗹𝗲𝘅𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗺𝗲𝗱𝗶𝗰𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗮𝗱𝗲𝗹𝗴𝗮𝘇𝗮𝗿

En los últimos años han ganado popularidad determinados fármacos, inicialmente indicados para el tratamiento de la diabetes, que también se están utilizando para la 𝗽𝗲́𝗿𝗱𝗶𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝗽𝗲𝘀𝗼, 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗼 𝗲𝗻 𝗶𝗻𝘆𝗲𝗰𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 (𝗦𝗮𝘅𝗲𝗻𝗱𝗮, 𝗢𝘇𝗲𝗺𝗽𝗶𝗰, 𝗪𝗲𝗴𝗼𝘃𝘆, 𝗠𝗼𝘂𝗻𝗷𝗮𝗿𝗼…) 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗿𝗲𝗰𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲𝗻 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀 𝘃𝗶́𝗮 𝗼𝗿𝗮𝗹 (𝗥𝘆𝗯𝗲𝗹𝘀𝘂𝘀, 𝗙𝗼𝘂𝗻𝗱𝗮𝘆𝗼…).

En España, la AEMPS establece su uso en dos situaciones muy concretas:

🔹 Pacientes con 𝗱𝗶𝗮𝗯𝗲𝘁𝗲𝘀 𝘁𝗶𝗽𝗼 𝗜𝗜 en los que no se consigue un buen control con dieta, 𝗲𝗷𝗲𝗿𝗰𝗶𝗰𝗶𝗼 𝘆 𝗼𝘁𝗿𝗼𝘀 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗱𝗶𝗮𝗯𝗲́𝘁𝗶𝗰𝗼𝘀 𝗼𝗿𝗮𝗹𝗲𝘀.
🔹 Pacientes con 𝗼𝗯𝗲𝘀𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗼 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲𝗽𝗲𝘀𝗼 𝗮𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝗱𝗼 𝗮 𝗼𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗽𝗮𝘁𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶́𝗮𝘀 (hipertensión, colesterol, apnea del sueño…), siempre junto a un programa médico de alimentación y actividad física.

Actualmente, muchos pacientes solicitan estos fármacos para adelgazar en casos de 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲𝗽𝗲𝘀𝗼 𝗹𝗲𝘃𝗲 𝗼 𝗻𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮𝗱𝗼. 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗼𝘀, 𝗿𝗲𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲𝘀… 𝗹𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗹𝗮 𝘀𝗼𝗹𝘂𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗺𝗶𝗹𝗮𝗴𝗿𝗼𝘀𝗮, 𝘀𝗲𝗻𝗰𝗶𝗹𝗹𝗮 𝘆 𝘀𝗶𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀. 𝗣𝗲𝗿𝗼 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗲𝘀 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗶𝗻𝘁𝗮.

Estos medicamentos presentan 𝗺𝘂𝗰𝗵𝗼𝘀 𝗲𝗳𝗲𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗮𝗱𝘃𝗲𝗿𝘀𝗼𝘀, 𝗮𝗹𝗴𝘂𝗻𝗼𝘀 𝘆𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗶𝗱𝗼𝘀 𝗵𝗼𝘆 𝘆 𝗼𝘁𝗿𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗮𝗽𝗮𝗿𝗲𝗰𝗲𝗿𝗮́𝗻 𝗰𝗼𝗻 𝗲𝗹 𝘁𝗶𝗲𝗺𝗽𝗼. 𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗲𝗹𝗹𝗼𝘀:

▪ Síntomas digestivos (𝗻𝗮́𝘂𝘀𝗲𝗮𝘀, 𝘃𝗼́𝗺𝗶𝘁𝗼𝘀, 𝗱𝗶𝗮𝗿𝗿𝗲𝗮 𝗼 𝗲𝘀𝘁𝗿𝗲𝗻̃𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼, 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝘀, 𝗴𝗮𝘀𝗲𝘀…)
▪ Alteraciones generales (𝗱𝗼𝗹𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗯𝗲𝘇𝗮, 𝗺𝗮𝗿𝗲𝗼𝘀, 𝗱𝗼𝗹𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗮𝗯𝗱𝗼𝗺𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀, 𝗯𝗮𝗷𝗮𝗱𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗮𝘇𝘂́𝗰𝗮𝗿 𝘆 𝗱𝗲 𝘁𝗲𝗻𝘀𝗶𝗼́𝗻, 𝗰𝗮𝗻𝘀𝗮𝗻𝗰𝗶𝗼, 𝗽𝗲́𝗿𝗱𝗶𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝘀𝗮 𝗺𝘂𝘀𝗰𝘂𝗹𝗮𝗿…)
▪ 𝗢𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗺𝗮́𝘀 𝗴𝗿𝗮𝘃𝗲𝘀 (pancreatitis, parálisis intestinal, alteraciones en la vista, mayor incidencia de tumores tiroideos…)

𝗔𝗱𝗲𝗺𝗮́𝘀, 𝗱𝗲𝗯𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗿𝗱𝗮𝗿 𝗾𝘂𝗲 𝗲𝗹 𝘀𝗼𝗯𝗿𝗲𝗽𝗲𝘀𝗼 𝘆 𝗹𝗮 𝗼𝗯𝗲𝘀𝗶𝗱𝗮𝗱 𝘀𝗼𝗻 𝗽𝗮𝘁𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶́𝗮𝘀 𝗰𝗿𝗼́𝗻𝗶𝗰𝗮𝘀, que requieren atención y cuidados a largo plazo.

Un medicamento puede ayudar de forma puntual, pero no elimina las causas del problema ni mejora los hábitos.
Por ello, al suspenderlo, es frecuente recuperar el peso perdido.

En nuestro caso, cuando un paciente acude a consulta por sobrepeso u obesidad leve no complicada, recomendamos un 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗮 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘇𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝘆 𝗮𝗰𝘁𝗶𝘃𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗳𝗶́𝘀𝗶𝗰𝗮.

👉 Es la opción más segura, eficaz y sostenible a largo plazo para mejorar la salud.

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Muchas personas sienten que comen bien, pero aun así no ven los resultados que esperan.Desde la nutrición médica, es imp...
18/04/2026

Muchas personas sienten que comen bien, pero aun así no ven los resultados que esperan.

Desde la nutrición médica, es importante diferenciar entre lo que parece saludable y lo que realmente lo es 🩺.

Algunos ejemplos habituales:

🔹 Productos “light” o “sin azúcar”
🔹 Zumos envasados
🔹 Snacks etiquetados como saludables
🔹 Exceso de alimentos procesados

Estos productos pueden dar la sensación de ser una buena elección, pero no siempre tienen el impacto que esperamos en la salud o en el control del peso ⚖️.

Por eso, más allá de etiquetas o tendencias, es importante analizar la alimentación en su conjunto y adaptarla a cada persona.

Si tienes dudas sobre si tu alimentación es adecuada para ti, podemos ayudarte con una valoración médica y personalizada.

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El magnesio es un mineral esencial para el organismo. Interviene en funciones como la contracción muscular, el sistema n...
17/04/2026

El magnesio es un mineral esencial para el organismo. Interviene en funciones como la contracción muscular, el sistema nervioso y la producción de energía 🩺.

Un aporte insuficiente puede estar relacionado con cansancio, fatiga o sensación de estrés.

Algunos alimentos que aportan magnesio son:
🥜 Almendras: Ricas en magnesio y grasas saludables.
🥬 Espinacas: Fuente vegetal de magnesio y otros minerales.
🥣 Avena: Contiene magnesio y fibra.
🍫 Chocolate negro (alto porcentaje de cacao): Aporta magnesio en cantidades interesantes.

Desde la nutrición médica, es importante mantener una alimentación variada que cubra las necesidades de micronutrientes.

Si quieres revisar tu alimentación de forma personalizada, podemos ayudarte.

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“Entre semana me cuido, el fin de semana me cuesta más.” Es una situación muy habitual.En muchos casos, no se trata de h...
12/04/2026

“Entre semana me cuido, el fin de semana me cuesta más.” Es una situación muy habitual.

En muchos casos, no se trata de hacerlo mal, sino de que el fin de semana cambia el contexto: horarios distintos, comidas fuera de casa, menos planificación o más situaciones sociales 🩺.

Desde la nutrición médica, sabemos que los resultados no dependen solo de lo que se hace entre semana, sino del conjunto de hábitos a lo largo de toda la semana ⚖️.

No se trata de restringir más, sino de encontrar un equilibrio que también funcione en fines de semana y que sea sostenible en el tiempo.

Si te sientes identificado con esta situación, podemos ayudarte a adaptar tu alimentación a tu día a día de forma realista y personalizada.

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