Carmen Mª Dietista-Nutricionista

14/05/2024

Buenas!! Por aquí os dejo un menú de tres días saludable!! Desayuno, comida y cena...

Si os animáis a probar contármelo 😘😘

02/05/2024

Rompe con la mentalidad dieta👊🏽Tenemos demasiado asociado la palabra dieta a la perdida de peso y eso es un gran error.

Según la OMS, dieta se refiere al patrón general de alimentación de una persona.

Por lo tanto no es solamente aquello que se hace para mantener, reducir o aumentar el peso o masa muscular, sino que más bien se refiere a los alimentos y hábitos de alimentación que tiene una persona.

Partiendo de esa base, asociar la palabra dieta al simple echo de perdida de peso nos desvía del verdadero fín y da lugar a adquirir hábitos poco saludables adquiridos de dietas demasiado restrictivas o de las típicas dietas de moda, que no quiero mencionar.

También hace que categoricemos a los alimentos en buenos y malos. Lo cual genera en nosotros el llamado sentimiento de culpa y remordimiento tras ingerir esos alimentos que habíamos categorizado como malos y en este caso como PROHIBIDOS.

Lo cual sí o sí va a derivar en una mala relación con la comida y como consecuencia de ello puede desencadenar en un TCA entre otras tantas cosas.

Da un golpe en la mesa y rompe con la mentalidad dieta de una vez por todas.

Repite conmigo:

-No estoy a dieta, estoy mejorando mis hábitos alimentarios para ganar salud.

-Estoy aprendiendo a comer mejor de manera flexible.

-Me da igual lo que marque la báscula, ya que es solo un número que engloba toda la composición corporal.

-Voy a guiarme por sensaciones y voy a aprender a escucharme.

-Disfruto de la comida " no es mi enemiga".

-Disfruto sin remordimiento alguno.

-Me quiero y no me comparo con nadie.

-No hago caso de las típicas dietas de moda o de lo que haga mi vecina la sabelotodo.

La salud empieza en la mente, así que no te digan lo que si o lo que no.

A no ser que haya algún problema de salud no confíes en quien te prohíba que comer.

Busca a un verdadero profesional en la materia que te ayude sin restricciones ni prohibiciones.

Ánimo no dejes que cuatro mindundis te coman la cabeza y te limpien el bolsillo.

Elimina la mentalidad dieta de tu vida, te ayudará a sentirte mejor y cuidar así tú salud mental.

01/05/2024

Buenas!!!! Y feliz día a tod@s!

Quería compartir con vosotros algo un tanto común.

Las consultas de nutrición son más divertidas de los que muchos creéis...

🤔Una de las preguntas que en alguna ocasión me han hecho es esa, ¿Que hago si me da hambre?

Mi cara yo creo que suele ser un poema a veces. Pero la respuesta es obvia.

COMER ¿PORQUE NO LO VAS HACER? ¿QUÉ MOTIVO HAY PARA NO HACERLO?

He escuchado mil trucos para matar el hambre pero ninguno es efectivo ni real, todo inventado por gente que no tiene ni idea de lo que habla y lo único que vas a conseguir es tener ansiedad y más deseo por "X" alimentos.

Así que come, haz el favor.

El resultado no va ser mayor y el cuerpo es muy sabio, aprende a escucharte!!

15/04/2024

Buenas!!!!👩🏽‍⚕️

Si!!! Habéis leído bien el post, hace unos 16 meses fui madre por segunda vez y en el embarazo cogí algo de peso que ya voy perdiendo pero aún me faltan como 10kg para volver a mi peso inicial. Soy consciente que a lo mejor tanto no puedo bajar pero lo voy a intentar.

He decidido hacerlo "público" ya que parece que una nutricionista no pueda coger peso, engordar ni comer ciertas cosas. Pero señores somos personas... Y también engordamos, aunque para ser sincera no me encuentro mal con el cuerpo que tengo ahora mismo ni mucho menos.

Me quiero tal y como estoy y soy. Esto es algo super importante!!💖

Pero ha llegado el momento de retomar y adquirir poco a poco esos hábitos que tenía y que a nivel físico e interno me hacían sentirme mejor anímicamente, es cuestión de salud no de estética ni mucho menos.

Siempre siendo flexible, adaptandolo al día a día sin presiones ni obligaciones, los tiempos los marco yo.

Iré publicandolo para que podáis ir viendo el progreso y quien sabe si alguien quiere unirse y se anima, nos acompañaremos en el camino.

Iremos tratando temas interesantes que surgen siempre que se inicia un cambio de hábitos.

El cambio comienza HOY🤪.

Lo iré dejando todo en historias destacadas de mi perfil para que podáis verlo cuando queráis.

Vamos a por ello💪🏽

13/04/2024

Muy buenas!!!!!!! Estar atent@s porque se vienen novedades frescas!🥳

Un saludo 👩🏽‍⚕️

22/01/2024

Buenos días!!

Cada cambio por pequeño que sea puede llevarte a estar más cerca de tu objetivo.

29/01/2021

Buenos días 👩‍⚕️

Una de las preguntas muy típicas en consulta es, ¿La fruta por la
noche engorda?, ¿Es mejor tomarla antes o después de las
comidas?. Yo me pregunto: ¿Por qué se le teme tanto a la fruta y no a unas galletas o cereales?.

Pues bien, cierto es que la fruta contiene azúcares, pero son
azúcares intrínsecos, NO AÑADIDOS..

La fibra juega un papel muy
importante, ya que hace que ese azúcar (glucosa) se absorba
lentamente y de manera gradual, favoreciendo la sensación de
saciedad y disminuyendo la liberación de insulina, lo que evita los
picos de glucosa en sangre.

El aporte calórico de un alimento no varía en función del
momento del día en el que lo ingiramos. La fruta seguirá teniendo
las mismas propiedades tanto de día como de noche y haciendo la misma función y siguiendo la misma ruta metabólica.

Por lotanto, no pasa nada porque tomes fruta antes o después de las
comidas, o por la noche.

Espero que les sirva de ayuda!!

Un saludo 😊

28/01/2021

Hola👩‍⚕️ hoy os traigo una infografía sobre los beneficios de chocolate puro!!😋

El chocolate es una de los alimentos que se "censura" a la hora de iniciar un cambio de hábitos.

Se recomienda una ingesta moderada dentro de una dieta equilibrada, eligiendo siempre un chocolate con una mayor cantidad de cacao en su composición.

Se aconseja, el consumo de chocolate con porcentaje de cacao por encima del 70%.

De esta manera evitamos aquellos productos con ingredientes de baja calidad. Y no aprovecharemos al máximo de los beneficios de este alimento.

El porcentaje de chocolate viene determinado por el porcentaje de cacao. Por ejemplo, si consumimos un chocolate del 90%, tendrá un 90% de cacao por cada 100g y unos 10g de azúcar.

Opta siempre por un chocolate que tenga un porcentaje de cacao superior al 72% para poder beneficiarnos de todas sus propiedades.

Se trata de reeducar al paladar!☺️

¿Cuál es tu preferido?🤔

27/01/2021

Hola a todos, Carmen a vuelto para quedarse!! 👩‍⚕️🤣

Hoy quiero compartir algo que me parece súper interesante para que podáis tener la herramienta necesaria para saber qué cantidad de azúcar estás consumiendo en cada producto dependiendo de la cantidad que toméis!!

Es una regla de tres muy sencilla, si deslizamos el post podéis ver un ejemplo claro.

Total de gramos de producto que consumas, dividido entre 100, multiplicado por el total de hc de los cuales son azúcares 🤔

Cualquier duda podéis consultarme sin problema!!

Un saludo!!😘

Os leo👇👇

18/12/2020