Dra Paloma Briansó Consulta Nutrición Saludable

Dra Paloma Briansó Consulta Nutrición Saludable Más opiniones y valoraciones en https://www.doctoralia.es/medico/brianso+carcamo+paloma-11630077

Astenia primaveral. No es una enfermedad, sino un proceso de adaptación de nuestro cuerpo a los cambios del entorno. ¿Si...
22/04/2026

Astenia primaveral. No es una enfermedad, sino un proceso de adaptación de nuestro cuerpo a los cambios del entorno.
¿Sienes que te falta el aire o que no llegas al final del día a pesar de que hay más sol? No eres tú, es tu metabolismo en "modo primavera". 🌸💤
Son muchos los pacientes que nos preguntáis en consulta qué está pasando. La realidad es que tu cuerpo está haciendo un esfuerzo extra para adaptarse a los días más largos y a los cambios de temperatura.
Ese esfuerzo consume tus reservas de minerales, especialmente de Magnesio.

Nuestras 3 claves para superarlo:
1️⃣Sincroniza tu luz: Intenta exponerte al sol por la mañana para regular tus hormonas.
2️⃣Prioriza el Magnesio: Es el mineral "batería".
3️⃣Hidratación real: No solo agua, necesitas electrolitos para que tus células funcionen.

No te culpes por ese cansancio. Cuéntanos, ¿qué es lo que más notas estos días: falta de concentración o sueño a deshoras? 👇

Seguimos con propuestas que te ayuden a recuperar la ligereza tras las vacaciones sin renunciar al sabor de nuestra tier...
17/04/2026

Seguimos con propuestas que te ayuden a recuperar la ligereza tras las vacaciones sin renunciar al sabor de nuestra tierra.
Verás como, en tu vuelta a la rutina, el sistema digestivo va a agradecer platos con "matriz sencilla": proteína de alta calidad y verduras que no generen gases ni pesadez. El pixín es perfecto para esto porque es pura proteína limpia que, junto al poder diurético del calabacín, forma el equipo ideal para combatir esa retención de líquidos.
¿Por qué te va a sentar bien este plato?
1️⃣Fácil digestión: El pixín, o r**e para quien nos lee fuera de Asturias, es un pescado blanco muy bajo en grasa.
2️⃣Efecto drenante: El calabacín es rico en potasio, clave para equilibrar el exceso de sodio de estos días atrás.
3️⃣Cero inflamación: Cocinado de forma sencilla, evitamos los aceites refinados y las harinas que en ocasiones suelen acompañar a los platos de pescado.

La vuelta a la rutina no tiene por qué ser aburrida. Saber qué comer y cómo combinarlo es la clave para que deshincharse sea un proceso natural y no un castigo.
¿Eres más de cenar pescado o te cuesta incluirlo entre semana? Cuéntanos qué te parece esta combinación tan asturiana, te leemos.👇

🕡No es falta de voluntad, es tu biología avisándote.Llegas de las fiestas con toda la intención de comer impecable pero,...
15/04/2026

🕡No es falta de voluntad, es tu biología avisándote.

Llegas de las fiestas con toda la intención de comer impecable pero, de repente, dan las seis de la tarde y tu cuerpo solo te pide azúcar o procesados. ¿Te suena?✨

Antes de que te culpes por "no tener fuerza de voluntad", déjanos explicarte qué está pasando realmente en tu metabolismo tras la vuelta de las vacaciones:
1️⃣Déficit de Magnesio: El estrés del regreso al trabajo y el desajuste de sueño "gastan" tus reservas de magnesio. Sin él, tu cuerpo no gestiona bien la energía y te pide gasolina rápida: azúcar.🧠⚡
2️⃣El efecto montaña rusa: Si tu comida ha sido insuficiente o has tenido picos de glucosa, la caída de la tarde te pedirá una "recompensa" inmediata para seguir aguantando el día.
3️⃣Fatiga acumulada: A veces el hambre es simplemente cansancio disfrazado. Tu cerebro busca dopamina para terminar la jornada.

¿Cómo evitarlo hoy mismo?
- Asegura una buena dosis de proteína y grasas saludables en tu comida.
- Si el antojo aparece, opta por un puñado de anacardos o una onza de chocolate (>85%). El aporte de magnesio le dirá a tu cerebro que ya tiene lo que necesita. 🥜🍫

Dinos: ¿Cuál es tu "pecado" favorito de media tarde? ¡Te leemos! 👇.

La propuesta "reset" para este viernes.🥕🌿Después de una semana de vuelta a la rutina y de reajustar el cuerpo, el vierne...
10/04/2026

La propuesta "reset" para este viernes.🥕🌿
Después de una semana de vuelta a la rutina y de reajustar el cuerpo, el viernes pide calma. ✨
Esta crema no es solo un plato reconfortante; es una herramienta para ayudar a deshincharse y retomar esos buenos hábitos de una forma saciante y sabrosa.
Un consejo extra: Si sientes que los gases son tu principal problema ahora mismo, añade una pizca de comino o unas semillas de hinojo a la olla. Son carminativos, lo que significa que ayudan a expulsar el aire y calman los espasmos del vientre.
Tómala fría, templada o caliente. ¡No te imaginas qué bien descansa el cuerpo cuando la digestión es así de sencilla! 🌙.
¿Eres de cremas durante todo el año o solo cuando buscas "limpiar" un poco? Te leemos. 👇

¿Sientes esa pesadez después de Semana Santa? Tranquilidad.No necesitas un "plan détox" de tres días a base de zumos. T...
08/04/2026

¿Sientes esa pesadez después de Semana Santa? Tranquilidad.
No necesitas un "plan détox" de tres días a base de zumos. Tu cuerpo ya tiene sus propios sistemas de limpieza. Pero podemos darle un poco de apoyo. ✨

Si notas los vaqueros más apretados o te sientes con esa inflamación, aquí te dejamos una hoja de ruta que puede servirte de ayuda para volver a tu equilibrio esta semana:
1️⃣ Sodio fuera, Potasio dentro: Tras los excesos de sal en comidas fuera de casa, el cuerpo retiene agua. Prioriza alimentos ricos en potasio (aguacate, kiwi, espinacas, calabacín) para ayudar a tus riñones a equilibrar los líquidos.🥑
2️⃣El poder de la fibra "suave": No te pases con los integrales de golpe si estás hinchada. Opta por verduras cocidas o cremas (calabacín, calabaza) que facilitan el tránsito sin generar gases extra. 🥕
3️⃣Hidratación estratégica: Bebe agua de forma constante, pero recuerda, no busques en ella tus minerales (como ya hablamos en nuestro post anterior 😉). Ayuda a tu sistema linfático a moverse: ¡Un paseo ligero es mejor que cualquier suplemento drenante!. 🚶

Un recordatorio importante: Tu salud no se mide por lo que hiciste en vacaciones, lo que realmente construye tu bienestar es un equilibrio y tu compromiso diario.

Cuéntanos, ¿Qué es lo primero que has metido en tu cesta de la compra para volver a tu rutina? ¡Os leemos! 👇

La letra pequeña de tu botella de agua.Si alguna vez has pensado que con beber 2 litros de agua "mineral" ya tienes el c...
22/03/2026

La letra pequeña de tu botella de agua.
Si alguna vez has pensado que con beber 2 litros de agua "mineral" ya tienes el cupo de magnesio cubierto... los números te van a sorprender.
La realidad es que la mayoría de aguas comerciales tienen una cantidad de magnesio anecdótica (entre 2 y 15 mg por litro). Teniendo en cuenta que necesitamos unos 350-400 mg al día... ¡tendríamos que bebernos un camión cisterna!.
💧El agua es para hidratar (imprescindible para que el magnesio funcione en tus células).
🥗La comida es para nutrir (el magnesio se come: pipas de calabaza, espinacas, almendras...).
No delegues tu salud mineral a lo que bebes, sino a lo que pones en tu plato.
¿Te habías parado alguna vez a leer la composición del agua? Os leemos 👇🏼.

Curry de magnesio (un capricho con sentido). 🥥🌿Hay días en los que el cuerpo pide un plato con personalidad, cremoso y s...
20/03/2026

Curry de magnesio (un capricho con sentido). 🥥🌿
Hay días en los que el cuerpo pide un plato con personalidad, cremoso y saciante. Este curry es la alternativa perfecta cuando buscas una comida diferente que aporte nutrientes de verdad, es un recurso excelente para disfrutar de una explosión de sabor.
¿Por qué este plato es un "tesoro" mineral?
1️⃣Biodisponibilidad: La grasa del coco facilita que los minerales de las espinacas y los anacardos se absorban de forma eficiente.🧠
2️⃣Energía y saciedad: Los ácidos grasos del coco te mantienen satisfecho durante horas, ayudando así a evitar el picoteo.
3️⃣Aporte mineral: Es una de las formas más deliciosas de asegurar ese extra de magnesio que tu metabolismo agradece.
¿Eres de los que guarda estas recetas para el fin de semana o te gusta más darte un capricho a mitad de semana? Cuéntanos qué te parece esta combinación. 👇

¿Sabías que ese tic en el ojo no era por falta de horas de sueño, sino probablemente una señal de que tus depósitos de m...
18/03/2026

¿Sabías que ese tic en el ojo no era por falta de horas de sueño, sino probablemente una señal de que tus depósitos de magnesio están bajo mínimos?
El magnesio participa en más de 300 reacciones bioquímicas de tu cuerpo. Entre otras cosas, es el encargado de relajar tus músculos, y lo más importante, de que tu sistema nervioso sepa cuándo "apagar el interruptor" para que descanses de verdad. 🌙
¿Por qué insistimos tanto en que lo busques primero en tu plato? 🥗
1️⃣Sinergia Natural: En los alimentos, el magnesio no viene solo. Viene con fibra, otros minerales y vitaminas que ayudan a que tu cuerpo lo absorba y lo use de forma eficiente.
2️⃣Biodisponibilidad: Tu intestino está diseñado para extraer y asimilar nutrientes de la comida real. Un suplemento aislado, si no es de la forma química correcta, a menudo se elimina antes de llegar a tus músculos o a tu sistema nervioso.
3️⃣Hábitos vs. suplementación: un suplemento de calidad puede ser una herramienta necesaria en momentos puntuales. Pero recuerda: es un apoyo, no un sustituto. Aprender a cocinar con espinacas, anacardos, cacao y semillas es un cambio de estilo de vida que protege tu metabolismo a largo plazo.
Nuestro consejo: Antes de suplementar, revisa si en tu cesta de la compra hay suficientes "verdes", frutos secos y legumbres. Tu despensa es tu mejor botiquín.
¿Tú eres de los que toma suplementos "por si acaso" o intentas cubrir tus necesidades con lo que comes? Te leemos en comentarios para resolver tus dudas. 👇

🍎La fruta no sabe qué hora es (y tu báscula tampoco).¿Cuántas veces has escuchado que cenar fruta "es malo" porque tiene...
15/03/2026

🍎La fruta no sabe qué hora es (y tu báscula tampoco).
¿Cuántas veces has escuchado que cenar fruta "es malo" porque tiene mucho azúcar o porque fermenta? Es uno de los bulos más extendidos y, curiosamente, de los que más alejan a la gente de hábitos saludables.
La realidad es sencilla:
1️⃣La fructosa de la fruta entera viene "empaquetada" con fibra, lo que hace que su absorción sea lenta y saludable.
2️⃣El balance energético es lo que importa al final del día. Tu cuerpo no convierte mágicamente un plátano en grasa solo porque sea de noche.
3️⃣Cenar fruta es una estrategia fantástica si no tienes mucha hambre o buscas algo ligero que no interrumpa tu descanso.

Conclusión: Si te apetece una naranja o unas fresas antes de dormir, adelante. Es mucho mejor que ese picoteo de "galletas digestivas" que en realidad son puro azúcar refinado.🍪🚫

¿Alguna vez has dejado de comer fruta por la noche por miedo? Cuéntanos tu experiencia en comentarios. 👇

🍳 Rompe tu ayuno con inteligencia.Después de lo que hablamos el miércoles con Nicklas Brendborg, sabemos que el ayuno no...
13/03/2026

🍳 Rompe tu ayuno con inteligencia.
Después de lo que hablamos el miércoles con Nicklas Brendborg, sabemos que el ayuno no es magia, sino una herramienta. Y la clave de esa herramienta es CÓMO vuelves a comer.
Esta frittata es nuestra opción favorita para esos días porque:
✅ No te da el "sueño" post-comida (evitas el crash de azúcar).
✅ Te mantiene saciada durante horas gracias a la proteína de alta calidad.
✅ Es barata, rápida y parece de restaurante. 💅
Tip pro: Si la haces para cenar, recuerda lo que vimos la semana pasada: intenta que sea al menos 2-3 horas antes de dormir.
¿Eres más de romper el ayuno con algo salado como esto o prefieres dulce? Cuéntanos abajo. 👇🏼

🕗El ayuno intermitente a examen.Últimamente parece que el ayuno intermitente es la solución a todos los problemas. Pero,...
11/03/2026

🕗El ayuno intermitente a examen.
Últimamente parece que el ayuno intermitente es la solución a todos los problemas. Pero, como bien dice Nicklas Brendborg, "tiene poco de mágico".
¿Significa eso que no sirve? Para nada. Es una herramienta fantástica para muchas personas porque:
✅Ayuda a organizar las comidas.
✅Reduce el picoteo constante.
✅Favorece el descanso digestivo.
Pero (y aquí viene el gran PERO), no es un pase libre para comer cualquier cosa , ni es superior a una dieta equilibrada en cuanto a pérdida de grasa si las calorías son las mismas.
Nuestro consejo: Si te ayuda a sentirte con más energía ya no cenar tarde (ya os hablamos de los beneficios de este hábito la semana pasada), adelante. Si te genera ansiedad o estrés, déjalo. Tu metabolismo no necesita magia, necesita coherencia.
¿Has probado el ayuno? Cuéntanos tu experiencia.👇

☕Por qué deberías retrasar tu primer café (y no, no es una broma).Sabemos que esto duele, pero la ciencia es clara: toma...
08/03/2026

☕Por qué deberías retrasar tu primer café (y no, no es una broma).

Sabemos que esto duele, pero la ciencia es clara: tomar café nada más levantarte puede estar arruinando tu energía del resto del día. 📉

¿Qué pasa en tu cuerpo?
Al despertar, tu cuerpo produce un pico de cortisol para activarte de forma natural. Si le metes cafeína justo en ese momento:
1️⃣ Tu cuerpo deja de producir su propia energía (te vuelves dependiente).
2️⃣ Creas una tolerancia más alta (necesitas más tazas para sentir lo mismo).
3️⃣ Te aseguras un "crash" o bajón de energía brutal a mitad de la tarde.

El reto para mañana lunes:
Intenta esperar al menos 90 minutos desde que te levantas hasta tu primera taza. Deja que tu biología haga su trabajo primero y usa el café como un "boost", no como una muleta. 🚀

¿Eres del equipo "café en vena nada más despertar" o de los que pueden esperar? ¡Te leemos en los comentarios! 👇

Dirección

González Besada, 17-19, 6º C
Oviedo
33007

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 19:00
Martes 08:00 - 19:00
Miércoles 08:00 - 19:00
Jueves 08:00 - 19:00
Viernes 08:00 - 15:00

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Dra Paloma Briansó Consulta Nutrición Saludable publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto El Consultorio

Enviar un mensaje a Dra Paloma Briansó Consulta Nutrición Saludable:

Atajos

Compartir

Categoría

Sobre nosotros

Dra. Paloma Briansó, colegiada 336401 / Número de registro sanitario cC.2.1/3422

Médico, Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Oviedo y con Estudios de Postgrado en Nutrición y Dietética en la Universidad de Navarra. Ha participado en diversos Cursos sobre Nutrición Humana en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo y Cursos de Extensión Universitaria en la Universidad de Oviedo

(Para saber qué opinan nuestros pacientes: https://www.doctoralia.es/paloma-brianso-carcamo/medico-general-dietista-nutricionista/oviedo, https://www.multiestetica.com/centros/dra-paloma-brianso

Para ver la AGENDA: https://tuconsulta.we-doctor.com/agenda/8126488)