Leire Ezquer Dietista-Nutricionista

13/06/2024

Soy Leire Ezquer, dietista-nutricionista, apasionada por transformar vidas a través de la alimentación saludable.

Desde que acabe la carrera de Nutrición Humana y Dietética allá por el año 2007 me he dedicado a trabajar en consulta dietética, mi gran pasión. Acompañando a personas como tú, en su camino hacia una mejor alimentación, hacia una vida más saludable y hacia una mejor versión.

Mi interés por la divulgación en nutrición me ha llevado a a crear este espacio donde quiero compartir de manera sencilla información veraz sobre alimentación y nutrición.

Si quieres que te acompañe en tu viaje hacia una alimentación más saludable no dudes en contactar conmigo, podré atenderte en mi consulta del Centro Sanitario Leku, en Pamplona.

13/06/2024

Se acerca sigilosamente el verano y.... ¡Cuidado con las dietas milagro!

En estas semanas es común ver anuncios y publicaciones que prometen resultados rápidos y espectaculares para perder peso. Sin embargo, debemos ser muy cautelosos si queremos bajar peso:

⚠️ Riesgos de las dietas milagro:

Efecto rebote: Como muestra la imagen, aunque inicialmente se puede perder peso, es muy común recuperarlo rápidamente e incluso ganar más.
Desequilibrios nutricionales: Al eliminar grupos enteros de alimentos, estas dietas pueden provocar deficiencias de vitaminas y minerales esenciales.
Impacto en la salud: Pueden causar problemas digestivos, fatiga, pérdida de masa muscular y otros problemas de salud.

👉 La mejor forma de perder peso:
Opta por una alimentación equilibrada y variada, combinada con ejercicio físico, sin olvidarte el ejercicio de fuerza. No está de más que consultes con un dietista-nutricionista, puede ayudarte a crear un plan seguro y efectivo.
¡Cuida tu cuerpo y haz elecciones informadas!
Si quieres que te ayude en tu camino no dudes en contactar conmigo😊!!

30/05/2024

1. "Las dietas milagro funcionan"
Realidad: Las dietas milagro, que prometen una rápida pérdida de peso en poco tiempo, suelen ser insostenibles y pueden ser peligrosas. Estas dietas suelen restringir severamente calorías o eliminar grupos completos de alimentos, lo que puede llevar a deficiencias nutricionales. A menudo, el peso perdido se recupera rápidamente una vez que se retoma una alimentación normal, fenómeno conocido como efecto rebote.
2. "Puedes perder peso rápidamente sin hacer ejercicio"
Realidad: Aunque es posible perder peso reduciendo la ingesta calórica, combinar una dieta equilibrada con ejercicio regular es la forma más efectiva y saludable de perder peso y mantenerlo. El ejercicio no solo quema calorías, sino que también mejora la salud cardiovascular, la fuerza muscular y el bienestar mental. Además, el ejercicio ayuda a mantener la masa muscular mientras se pierde grasa.
3. "Los alimentos bajos en grasa son siempre la mejor opción"
Realidad: Muchos productos etiquetados como bajos en grasa o sin grasa pueden contener altas cantidades de azúcar y calorías para mejorar el sabor, lo que puede ser contraproducente para la pérdida de peso. Además, las grasas saludables, como las que se encuentran en el aguacate, el aceite de oliva y los frutos secos, son esenciales para una dieta equilibrada y pueden ayudar a mantener la saciedad.
Conclusión
Para perder peso de manera saludable y sostenible, es importante centrarse en una dieta equilibrada, rica en nutrientes, combinada con actividad física regular y hábitos de vida saludables. Siempre es recomendable consultar con un dietista-nutricionista antes de comenzar cualquier plan de pérdida de peso.
¿Añadirías alguno más?

28/05/2024

Hoy como cada 28 de mayo se celebra🌱 Día Nacional de la Nutrición, bajo el lema "Alimentación Sostenible es Vida" 🌱
Pero ¿sabes realmente qué significa lleva a cabo una alimentación sostenible? Aquí te lo explico de manera sencilla:

La alimentación sostenible implica elegir alimentos que sean beneficiosos para nuestra salud y para el planeta. Se trata de consumir de manera consciente, minimizando el impacto ambiental y fomentando prácticas agrícolas responsables.

Principios de la alimentación sostenible:

Elige local y de temporada:
Comprar productos locales y de temporada reduce la huella de carbono asociada al transporte y apoya a los agricultores de tu región.

🥦Prioriza alimentos orgánicos:
Los alimentos orgánicos se cultivan sin pesticidas ni fertilizantes químicos, lo que protege el suelo y la biodiversidad.

🍽 Reduce el consumo de carne:
La producción de carne tiene un alto impacto ambiental. Opta por más frutas, verduras, legumbres y granos.

Minimiza el desperdicio de alimentos:
🎉Planifica tus comidas y aprovecha las sobras para reducir el desperdicio. Recuerda que cada pequeño esfuerzo cuenta.

🐝Elige envases sostenibles:
Prefiere alimentos con poco o ningún empaque, y si es necesario, opta por materiales reciclables o reutilizables.

Beneficios de la alimentación sostenible:

🌎 Cuida del planeta: Reduce las emisiones de gases de efecto invernadero y conserva los recursos naturales.
❤️ Mejora tu salud: Una dieta rica en alimentos frescos y menos procesados es más nutritiva.
💪 Apoya a las comunidades locales: Fortalece las economías locales y promueve prácticas agrícolas justas.
¡Incorporemos estos hábitos en nuestro día a día para una vida más saludable y un planeta más sostenible!

24/05/2024

¿Qué fruta eres tú?

23/05/2024

Se aproxima el verano y con el frutas de tamaño grande como sandia o melón🍉. Una de las opciones que ofrecen los supermercados es la de comprar por medios o por cuartos, y.....a veces se exponen en la sección de frutería sin ningún tipo de refrigeración (vamos que están en las mismas baldas) ya que es mucho más fácil que allí proliferen los microorganismos y nos den un susto en forma de toxiinfección alimentaria. Primera opción: comprar la fruta entera y partirla en casa, guardarla en el frigorífico, segunda opción comprar la fruta cortada refrigerada, no opción: comprar la fruta partida sin refrigeración.

02/05/2024

Lo que día a día elegimos para comer tiene un poder inmenso sobre nuestra salud, algo que a veces se nos olvida: puede ser nuestra arma de prevención para enfermedades tan temidas como el cáncer. Optar por alimentos ricos en nutrientes, frescos y poco procesados no solo enriquece nuestra calidad de vida, sino que también fortalece nuestro sistema inmunológico y reduce las probabilidades de enfermedades crónicas. Hacer de la alimentación equilibrada una prioridad es un paso esencial en la prevención del cáncer. Aprende, elige, y vive conscientemente. 🍇🥦🍅 "

25/04/2024

17/04/2024

Buenos días!

Hoy os quiero hablar de la pérdida de peso pero ligada a grasa.
Bajar de peso (o cambiar de número en la báscula) es una tarea relativamente sencilla, pues comiendo poco unos días, haciendo ejercicio o tomando unos diuréticos todos bajamos de peso. El problema viene cuando volvemos a nuestro "día a día" y..... sorpresa, que hemos cogido el peso perdido y algo más de regalo!

Si realmente queremos bajar de peso de verdad, tiene que ser a partir de grasa, pues cuando ganamos peso, lo hacemos a partir de esta. La grasa es la forma que tiene el organismo de acumular el exceso de energía. Así en un kilo de grasa el organismo tiene acumuladas 7.000 calorías! Lo que corresponde mas o menos a lo que come una mujer en 2-3 días.
Por tanto si quieres bajar de peso y que esta bajada perdure en el tiempo es importante que lleves a cabo una alimentación bien planificada que puedas mantener en el tiempo y un plan de ejercicio según tus posibilidades. Recuerda que haciendo ejercicio es el único modo que tenemos para aumentar el gasto de energía. Y para bajar de peso lo que se necesita es gastar más calorías de las que se ingieren.
Feliz miércoles!

21/03/2024

Buenas tardes!!!!
Entre paciente y paciente aprovecho para contaros algunas cositas sobre la menopausia.....bendita menopausia!
Los sofocos, que por cierto, no se conoce todavía muy bien su origen, afectan al 80 % de las mujeres que están en esa etapa tannnn desconocida de cambios en la mujer, la menopausia, aunque todo hay que decirlo, a todas no afectan por igual y a la mayoría no le supone ninguna alteración grave en su día a día, pero oye, que a nadie le gustan!

Si eres de las que sufre sofocos no te olvides de aplicar estas recomendaciones.

Feliz jueves!

20/03/2024

Buenas tardes!

La prensa se ha hecho eco estos días de esta noticia (sensacionalista por cierto), sobre los "riesgos cardiovasculares" que puede traer consigo la práctica de ayuno.

Hay que tener en cuenta que los datos que se presentan, NO están publicados en ninguna revista científica por el momento. Que el tipo de estudio que se ha realizado es un estudio de asociación que puede ser casual en vez de causal. Habrá que esperar a que se publique el estudio completo para saber más.
Lo que hoy por hoy podemos decir del ayuno es que es una estrategia más para bajar de peso (o para conseguir otros fines) y que no es la única estrategia (obviamente). Todavía faltan muchos estudios y mucha evidencia científica pero hoy por hoy parece que el ayuno intermitente puede ser beneficioso para algunas personas.
Lo más importante de todo esto, que te pongas en manos de un profesional para llevar a cabo este tipo de estrategias dietéticas.